My pieczona flądra to fantastyczne połączenie delikatnych filetów z flądry i chrupiąca bułka tarta Panko i parmezanem byczy! To łatwy w przygotowaniu obiad, który można wstawić do piekarnika, perfekcyjnie upiec i podać 20 minut!
Skocz do:
Chrupiąca ryba pieczona w piekarniku
Chrupiąca pieczona flądra to idealny lekki obiad w tygodniu! Jest po prostu przyprawiany i posypany niesamowita mieszanka bułki tartej Panko i parmezanu który tworzy aromatyczną i chrupiącą polewę.
To danie z owoców morza jest idealnie lekkie, ale i sycące! Połącz to z odrobiną światła przystawki lub sałatkę i masz posiłek doskonały!
Pieczona Flądra jest chrupiąca, lekka i niesamowicie aromatyczna obiad!
Flądra to taka pyszna, zdrowa ryba! Filety z flądry są pieczone, a nie smażone na patelni, co czyni je tak bardzo lepiej dla ciebie, a jednocześnie jest super aromatyczny!
Jest również łatwo dostępny zamrożony w większości miejsc, co sprawia, że tak łatwo go mieć niesamowity obiad rybny w mgnieniu oka!
❤️ Dlaczego ten przepis działa!
- To jest szybkie! Moja pieczona flądra bierze tylko 20 minut od początku do końca! To jest idealne na wieczory powszednie!
- To Ulubione! Kto nie lubi łuszczącej się ryby w panierce chrupiąca, smaczna posypka? To danie, które pokocha każdy!
- To takie lekkie! Nawet z chrupiącą polewą Panko moja pieczona flądra jest taki lekki i świeży— to coś, co sprawi, że poczujesz się świetnie!
🥘 Składniki
Moje pieczone filety z flądry są tak łatwo zrobić! Mrożone filety z flądry można znaleźć niemal wszędzie. Jeżeli macie dostęp do świeżo złowionych, śmiało korzystajcie!
- Filety z Flądry – Flądra jest delikatne, łuszczące się i maślane! Powinieneś je rozmrozić w lodówce lub pod zimną bieżącą wodą, jeśli używasz zamrożonych.
- Bułka Panko – Bułka Panko jest super chrupiąca japońska bułka tarta zrobione z wnętrza chleba. Są bardzo lekkie i idealne do tego dania!
- Parmezan - Lubię dobry, dojrzały parmezan że gratuluję sobie tego przepisu – ale możesz użyć tego, co wolisz!
- Oliwa z oliwek - Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (EVOO) to idealny zdrowy olej, dzięki któremu bułka tarta i parmezan będą chrupiące. Jeśli nie masz oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, możesz to zrobić użyj dowolnego zdrowego oleju masz pod ręką. Możesz również użyć stopionego masła, aby uzyskać dodatkowe bogactwo.
- Sól pieprz - Jest to opcjonalne, ale zalecane, aby dodać trochę dodatkowej przyprawy do ryby! Możesz dodać według gustu.
- Cząstki cytryny -Opcjonalny dodatek! To właśnie dodaje jasnego wykończenia do filetów z flądry, a cytryna zawsze uzupełnia owoce morza.
Jeśli chcesz, możesz dodać trochę mielonego czosnku lub posiekanych świeżych ziół do mieszanki bułki tartej, aby uzyskać dodatkowy smak!
Nie jesteś fanem Flądry? Moja pyszna chrupiąca polewa sprawdzi się równie dobrze kod, plamiaklub halibut!
🔪 Jak upiec flądrę
Mój przepis na pieczoną flądrę jest bardzo łatwy do zrobienia! Zajmuje to ok 20 minut od początku do końca na pyszny rybny obiad!
- Przygotowanie Zacznij od podgrzania piekarnika do 425 ° F (218°C), a następnie przykryć blachę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym. Jeśli nie masz papieru do pieczenia, możesz użyć folii aluminiowej, delikatnie posmarować oliwą z oliwek lub spryskać nieprzywierającym sprayem kuchennym. Następnie połóż 2 funty filetów z flądry na przygotowanej blasze do pieczenia (który został osuszony ręcznikami papierowymi).
- Zrób nadzienie z bułki tartej. W małej misce wymieszaj ½ szklanki bułki tartej Panko, ½ szklanki startego parmezanu i ½ łyżki oliwy z oliwek. Mieszaj, aż dobrze się połączy i oliwa z oliwek jest równomiernie rozprowadzona.
- Pieczemy filety z flądry. Posyp obficie mieszanką Panko filety z flądry. Następnie umieść blachę do pieczenia na środku środkowej półki piekarnika i piecz w temperaturze 425 ° F (218 ° C) przez 15 minut lub do momentu, aż flądra dotrze temperatura wewnętrzna ok 145 ° F (63 ° C).
- Obsługiwać! Po upieczeniu wyjmij filety z flądry z piekarnika podawać z kawałkami cytryny.
Ta pieczona ryba to zdrowy lunch lub kolacja! To idealne nadzienie, ale lekkie danie, więc podawaj je z czymś równie lekkim – na przykład moim smażone brokuły lub prosty zielona sałatka ogrodowa! Cieszyć się!
💭 Wskazówki i notatki
- Osiągnięcie idealnego wysmażenia: Ugotuj flądrę według własnych upodobań, ale dla bezpieczeństwa staraj się osiągnąć temperaturę wewnętrzną 145°F (63°C), zgodnie z zaleceniami USDA. Gotowa ryba powinna być nieprzezroczysta i łuszcząca się, co jest szczególnie ważne w przypadku świeżo złowionych ryb.
- Unikanie nadmiernego gotowania: Uważaj, aby nie rozgotować flądry. Nadmierne gotowanie może prowadzić do suchej i nieprzyjemnej konsystencji. Zdejmij rybę z ognia, gdy tylko osiągnie bezpieczną temperaturę wewnętrzną, aby zachować wilgoć i delikatność.
- Prawidłowe rozmrażanie mrożonych ryb: Jeśli używasz mrożonej flądry, upewnij się, że została dokładnie rozmrożona przed gotowaniem. Rozmrażaj w lodówce przez noc lub szybko pod zimną bieżącą wodą przez około 10 minut. Filety osusz ręcznikiem papierowym, aby Panko dobrze przylegało i ryba nie rozmokła.
- Przygotowanie mieszanki Panko: Aby uzyskać chrupiącą panierkę, upewnij się, że bułka tarta jest całkowicie zwilżona oliwą z oliwek. Panko powinno wyglądać na lekko mokre, ale niezbyt nasycone. Dobrze wymieszana mieszanka bułki tartej zapewni idealnie chrupiącą skórkę.
🥡 Przechowywanie i podgrzewanie
Ponieważ te filety z flądry mają chrupiącą panierkę, nie będą dobrze zamarzać— ale pozostaną w twojej lodówce przez jeden dzień, jeśli masz jakieś resztki! Pamiętaj, aby umieścić w hermetycznym pojemniku i staraj się nie zapychać pojemnika, jeśli masz więcej niż jeden filet.
Podgrzewanie
Czy masz frytownicę powietrzną? W takim razie, podgrzewając tę chrupiącą pieczoną flądrę we frytkownicy to najlepszy sposób, aby znów były chrupiące!
Zacznij od podgrzania frytownicy do 350°F (175 ° C). Następnie umieść resztki flądry w koszu i smażyć na powietrzu przez około 6 minut lub do czasu, aż flądra znów będzie chrupiąca na wierzchu i całkowicie podgrzana.
Można to też zrobić w piekarniku, ale potrwa to dłużej i może trochę wysuszyć rybę. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C) i połóż pozostałą flądrę na przygotowanej blasze do pieczenia. Następnie piecz przez około 15 minut lub do momentu, aż flądra całkowicie się nagrzeje.
🐟 Inne wspaniałe ryby i owoce morza
Sprawdź wszystkie moje przepisy na owoce morza. Oto tylko kilka ulubionych, które na pewno pokochasz!
- Miecznik Smażony na Patelni
- Smażone ogony homara
- Krewetki z Masłem Czosnkowym
- Łosoś smażony na patelni
- Krewetki do smażenia na powietrzu
- małże gotowane na parze
❓ FAQ
Flądra powinna być delikatna i łuszcząca się – nigdy papkowata! Jeśli twoja flądra jest papkowata, może to być albo flądra, którą kupujesz, albo może być nieco przegotowana lub niedogotowana! polecam zakup dobrej jakości filetów z flądry i za pomocą termometru, aby upewnić się, że temperatura wewnętrzna jest taka, jaka powinna być.
Bułka tarta Panko powinna dobrze przylegać do flądry (zwłaszcza jeśli poklepałeś rybę do sucha). Jeśli okaże się, że bułka tarta nie klei się tak, jak powinna — spróbuj nałożyć cienką warstwę majonezu przed nałożeniem mieszanki Panko na rybę. Majonez pomoże utrzymać wilgotność ryby i sprawi, że bułka tarta dobrze się przyklei!
Czy podoba Ci się przepis, który wypróbowałeś? Proszę odejdź 5 gwiazdek 🌟 w karcie przepisu poniżej i/lub recenzji w sekcji komentarzy na dole strony.
Bądź ze mną w kontakcie za pośrednictwem mediów społecznościowych @ Pinterest, Facebook, Instagramlub Twitter! Zapisz się! do biuletynu dzisiaj (bez spamu, obiecuję)! Nie zapomnij mnie oznaczyć, gdy wypróbujesz jeden z moich przepisów!
📖 Karta z przepisami
Pieczona Flądra W Panko
Składniki
- 2 lbs filety założycielskie (rozmrożone, jeśli zostały zamrożone)
- ½ kubek Bułka tarta Panko
- ½ kubek parmezan (tarty)
- 1 ½ łyżka stołowa oliwa z oliwek (ekstra dziewica)
- każdy, sól i pieprz (opcjonalnie, do smaku)
- cząstki cytryny (opcjonalnie - jeśli chcesz, otrzyj skórkę z połowy cytryny)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 425 ° F (218 ° C) i poklep filety z flądry ręcznikami papierowymi, aby dokładnie wysuszyć wszystkie powierzchnie.
- Filety z flądry układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i doprawiamy solą i pieprzem.
- W małej misce wymieszaj Panko, parmezan i oliwę z oliwek, aż bułka tarta będzie lekko wilgotna. Filety posypać mieszanką Panko.
- Piec w temperaturze 425°F (218 ° C) przez 15 minut lub do czasu, aż flądra osiągnie pożądany stopień wysmażenia.
- Wyjąć z piekarnika i natychmiast podawać z kawałkami cytryny.
Uwagi
- W razie potrzeby zetrzyj skórkę z połowy cytryny, doda wspaniałego pikantnego smaku do bułki tartej!
Odżywianie
Angela jest domowym szefem kuchni, która rozwinęła pasję do gotowania i pieczenia w młodym wieku w kuchni swojej babci. Po wielu latach w branży gastronomicznej, teraz lubi dzielić się wszystkimi ulubionymi przepisami swojej rodziny i tworzyć smaczne obiady i niesamowite przepisy na desery tutaj w Bake It With Love!
michael mówią
Zawsze lubiłem smażyć flądrę, ale chciałem mniej zamieszania. Wypróbowałam ten przepis i wyszło idealnie. Myślę, że polewa Panko będzie pasować do wielu innych ryb i być może również do pieczonych małż z dodatkiem przypraw.
Dzięki za podesłanie przepisu!
Wiktoria mówią
Pyszny! Chrupiące, aromatyczne, posmakowało całej rodzinie! Podawaj na zieleninie z kapustą; dodano łagodne kimchi z boku, aby urozmaicić posiłek.
Greg mówią
Łatwe do wykonania, ale 15 minut gotuje tylko około 75%. Dodałam trochę soli do panko, ale było za słone. Następnym razem dodam trochę ceyane.
Angela @ BakeItWithLove.com mówią
Moje filety z flądry są zwykle cienkie, więc zawsze uważnie obserwuję podczas gotowania. Wygląda na to, że miałeś ładny, gruby filet (masz szczęście!). Cayenne byłby wspaniały w Panko, podobnie jak mój Przyprawa Cajun, Ciesz się!
Wiktoria mówią
Bardzo mi smakowało, choć dodałabym więcej aromatu do miksu panko-parm. Może trochę pikanterii? To było trochę mdłe. Ale to było doskonale zrobione i całkiem smaczne.
Angela @ BakeItWithLove.com mówią
Ulubionym dodatkiem mojego męża jest nasza odrobina Przyprawa Cajun do przyprawy, ale poza tym aromatyzowana bułka tarta lub bułka tarta Panko. Po prostu uwielbiam obfitą ilość świeżej skórki z cytryny 🙂
Jana mówią
Wypróbowałam ten przepis, ponieważ mój mąż lubi ryby. (Ja nie.) On naprawdę to lubił i o dziwo, ja też. Pierwszy raz w życiu zjadłem cały kawałek ryby. To wiele mówi. Mężulek powiedział, że to jest przepis na opiekuna. Zgadzam się!