My wolno gotująca się zupa lasagne wszystkie klasyczne składniki lasagne, które znasz i lubisz, w bogatym, kremowym bulionie na bazie pomidorów. To zabawne i smaczne przepis na zupę grochową możesz ustawić i zapomnieć przed pracą. Wystarczy, że podsmażysz włoską kiełbasę lub mieloną wołowinę!
Podawaj z tą zupą chleb czosnkowy, w miska na chleblub z chrupiącą skórką krokiety serowe!
Skocz do:
To zdjęcie prosta zupa z szybkowaru jest pełen klasycznych włoskich smaków i zwieńczony aromatyczną mieszanką trzech serów. Zawiera delikatny makaron, mocny bulion pomidorowy, sezonowaną kiełbasę lub wołowinę i mnóstwo sera. Wszystkie zadatki na wielkiego Lasagna.
W przeciwieństwie do lasagne, nie jest wymagany montaż. Wystarczy zrumienić mięso, połączyć składniki w garnku i zajmij się swoim dniem podczas gdy ten pyszny obiad się gotuje. Uwielbiam łatwość przygotowania tej zupy – a smakuje wyśmienicie!
🥘 Składniki
Zupa Lasagne
- Kiełbasa włoska - Można użyć kiełbasy włoskiej (łagodne lub gorące), mielona wołowina lub mieszanka obu rodzajów w proporcji 50/50.
- Czosnek - Zmielony czosnek lub kilka kropel sproszkowanego czosnku.
- Sos do makaronu - Twój ulubiony sos do makaronu, Sos marinara, arrabbiatalub sos pomodoro. Można dodać mniej lub więcej w zależności od smaku.
- Pokrojone w kostkę pomidory - Puszka pokrojonych w kostkę pomidorów, bez odsączenia. Lub użyj zmiażdżonych pomidorów.
- przyprawa włoska - Stwórz swój Przyprawy włoskie zmiksuj w domu lub użyj kupionego w sklepie.
- Rosół wołowy - Podstawą tej zupy jest bulion lub bulion wołowy. Jeśli pomijasz mięso w wegetariańskiej zupie lasagne, użyj bulionu warzywnego lub bulionu.
- Bulion Wołowy (opcjonalny) - Dodaj trochę bulionu wołowego lub bazy wołowej Better Than Bouillon, aby uzyskać wyjątkowo mocny bulion.
- Makaron Lasagne - Podziel zwykłe arkusze lasagne rękami lub użyj innego krótkiego makaronu.
- Szpinak (opcjonalny) - Świeże liście szpinaku baby dodają zupie świeżości i koloru, a ja w ogóle lubię dodawać go do mojej lasagne (jak mój lazania szpinakowa tutaj).
- Śmietana (opcjonalne) - Odrobina gęstej śmietany wystarczy, aby uzyskać bardziej kremową zupę.
Nadzienie serowe
- Ser ricotta - Ser ricotta to obowiązkowy składnik każdego nadzienia do lasagne. Możesz także spróbować zamiennik sera ricotta.
- Ser Mozzarella - W tym przepisie najlepiej sprawdzi się świeżo posiekana mozzarella.
- Parmezan - Ostatnim dodatkiem do tej włoskiej polewy składającej się z 3 serów jest tarty parmezan.
- Przyprawy - Dla smaku wystarczy odrobina oregano i szczypta sproszkowanego czosnku.
- Suszona bazylia - Suszona bazylia lub substytut suszonej bazylii.
*Pamiętaj, aby zapoznać się z poniższą bezpłatną kartą z przepisami do wydrukowania, zawierającą składniki, dokładne ilości i instrukcje z poradami!*
🔪 Jak zrobić zupę lasagne w powolnej kuchence
Łatwość przygotowania sprawia, że jest to świetne danie Przepis na zupę niedzielną na rodzinny obiad. Aby rozpocząć, po prostu weź miarkę, dużą patelnię, drewnianą łyżkę lub szpatułkę i garnek.
Z tego przepisu wychodzi 6 pożywnych porcji zupy lasagne, a resztki są czymś, na co warto czekać!
Brązowa kiełbasa lub mielona wołowina
Krok 1: Zrumienić mięso. Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj 1 funt (453.59 grama) włoskiej kiełbasy, wołowiny lub kombinacji obu i gotuj, aż przestanie być różowy. Na koniec dodaj 1 łyżeczkę posiekanego czosnku 1-2 minut.
Krok 2: Odcedź i przenieś do wolnowaru. Odcedź nadmiar smar w razie potrzeby i przenieś zrumienioną kiełbasę do garnka o pojemności 6 litrów.
Zrób zupę lasagne
Krok 3: Dodaj pomidory, sos i przyprawy. Dodaj 24-28 uncji (680.39 gramów) sosu do makaronu, 14.5 uncji (411.07 grama) drobnych, pokrojonych w kostkę pomidorów i 1 łyżkę przyprawy włoskiej do garnka wymieszać, aby połączyć.
Krok 4: Dodaj bulion i gotuj. Wlać 4 szklanki (946.35 mililitra) bulionu wołowego z opcjonalnie 1 łyżką bulionu wołowego i ponownie wymieszaj. Przykryj i gotuj 6-8 godzin na niskim poziomie lub wysoki przez 3-4 godziny.
Krok 5: Dodaj makaron. Otwórz powolną kuchenkę i użyj ręki, aby rozbić 12 uncji (340.2 grama) makaronu lasagne do zupy. Wymieszaj fakultatywny ½ szklanki (118.29 mililitra) gęstej śmietanki plus opcjonalnie 1-2 filiżanki (236.59 grama) szpinaku baby liści.
Krok 6: Ugotuj makaron. Przykryj i gotuj na wysokim poziomie przez 30-45 minut, aż makaron będzie miękki.
Przygotuj polewę z 3 serów i podawaj
Krok 7: Połącz ser i przyprawy. Połącz 1 szklankę (248 grama) serka ricotta, 1 szklanka (112 grama) sera mozzarella, ¼ szklanki (25 grama) parmezanu, 1 szczypta sproszkowanego czosnku i ½ łyżki suszonej bazylii.
Krok 8: Posyp serem i podawaj. Nalej do misek zupę, a następnie posyp każdą porcję hojną porcją Porcja 1-2 łyżki mieszanki serowej i podawaj.
🍱 Instrukcje liofilizacji
To idealny przepis na liofilizację. Przełożyłem wszystkie resztki do 4 małych tacek HarvestRight i umieściłem je w głębokiej zamrażarce, aby wstępnie zamrozić.
Zupa suszyła się przez noc w cyklu 20-godzinnym. Zważ tace przed i po liofilizacja w celu uzyskania płynu potrzebnego do nawodnienia żywności przed podaniem.
Czy chcesz kupić domową liofilizator? Odwiedzać Prawo do zbiorów zacznij oszczędzać pieniądze, nie marnując jedzenia już teraz! *Mój link partnerski nie zwiększa kosztów Twojego zakupu, ale pomaga BIWL w dalszym tworzeniu dla Ciebie świetnych przepisów.
💭 Wskazówki i notatki
- Sprawdź rozmiar garnka. Ten przepis najlepiej sprawdza się w garnku o pojemności 6–8 litrów lub powolnej kuchence.
- Użyj ulubionego makaronu. Możesz zastąpić dowolne odmiana makaronu do połamanego makaronu lasagne, ale ja najbardziej lubię makaron mini lasagne mafalda/mafaldine.
- Dostosuj warzywa. W przypadku wegetariańskiej zupy lasagne pomiń mieloną wołowinę i dodaj ulubione posiekane warzywa. Żółta dynia, cukinia, cebula, grzyby i papryka to świetne opcje.
- Aby uzyskać rzadszą zupę, dodaj więcej bulionu. W ten sposób powstaje gęsta i kremowa zupa. Użyj do 6 filiżanek (2 dodatkowe filiżanki) bulionu dla wersji rosołowej.
>>> Zobacz Wszystkie moje przepisy Tutaj!<<<
🥡 Przechowywanie i podgrzewanie
Ostudzone resztki przełożyć do hermetycznego pojemnika. Przechowywać w lodówce 5-7 dni, i smak się poprawi! Nadzienie serowe przechowywać oddzielnie.
Zamrażanie
Makaron w tej zupie nie zamarznie dobrze. Jeśli chcesz, możesz ugotować zupę bez makaronu, a następnie zamrozić ją na maksymalnie 3 miesięcy. Ugotuj makaron i dodaj go do zupy tuż przed podaniem.
Podgrzewanie
Podgrzej ponownie na płycie kuchennej na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Dodać więcej bulionu Jeśli potrzebne.
Poszczególne porcje można ponownie podgrzać w kuchence mikrofalowej. Podgrzewaj na wysokim ogniu przez 1 minutę, a następnie w odstępach co 30 sekund, aż będzie ciepły. Sugeruję przykrycie miski wilgotnym ręcznikiem papierowym podczas podgrzewania, aby zmniejszyć rozpryskiwanie.
Czy podoba Ci się przepis, który wypróbowałeś? Proszę odejdź 5 gwiazdek 🌟 w karcie przepisu poniżej i/lub recenzji w sekcji komentarzy na dole strony.
Bądź ze mną w kontakcie za pośrednictwem mediów społecznościowych @ Pinterest, Facebook, Instagramlub Twitter! Zapisz się! do biuletynu dzisiaj (bez spamu, obiecuję)! Nie zapomnij mnie oznaczyć, gdy wypróbujesz jeden z moich przepisów!
📖 Karta z przepisami
Wolnowarowa Zupa Lasagne
Składniki
Zupa Lasagne
- 1 lb kiełbasa włoska (lub mielona wołowina lub mieszanka 50/50)
- 1 łyżeczka czosnek (mielony)
- 24-28 oz sos do makaronu (lub marinara, do 28 uncji)
- 14.5 oz pokrojone w drobną kostkę pomidory (nie odcedzać, lub używać rozdrobnionych pomidorów)
- 1 łyżka stołowa Przyprawy włoskie
- 4 kubki Rosół wołowy
- 1 łyżka stołowa bulion wołowy (opcjonalnie lub baza wołowa Better Than Bouillon)
- 12 oz makaron lasagne
- 1-2 kubki szpinak baby leaf (opcjonalne)
- ½ kubek śmietana (opcjonalne)
Nadzienie serowe
- 1 kubek ser ricotta
- 1 kubek ser mozzarella (rozdrobnione)
- ¼ kubek parmezan (rozdrobnione)
- 1 szczypta czosnek w proszku
- ½ łyżka stołowa suszona bazylia
Instrukcje
Brązowa Mielona Wołowina
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodać 1 funtowa włoska kiełbasa lub kiełbasę lub kombinację obu i gotuj, aż przestanie być różowy. Dodać 1 łyżeczka czosnku w ciągu ostatnich 1-2 minut gotowania.
- W razie potrzeby odcedź nadmiar tłuszczu i przenieś przyrumienioną kiełbasę do garnka o pojemności 6 litrów.
Zrób zupę lasagne
- Dodaj 24-28 uncji sosu do makaronu, 14.5 uncji drobnych pomidorów pokrojonych w kostkę, 1 łyżka włoskiej przyprawy do garnka i mieszaj do połączenia.
- Wlać 4 szklanki bulionu wołowego z opcjonalnym 1 łyżka bulionu wołowego i ponownie zamieszaj. Przykryj i gotuj przez 6-8 godzin na niskim lub wysokim poziomie przez 3-4 godziny.
- Otwórz wolnowar i użyj ręki, aby rozbić 12 uncji makaronu lasagne do zupy. Mieszać opcjonalnie ½ szklanki śmietanki kremówki i 1-2 szklanki szpinaku baby liści jeśli używasz.
- Przykryj i gotuj na wysokim poziomie przez 30-45 minut lub do momentu, aż makaron będzie miękki.
Przygotuj polewę serową i podawaj
- Połączyć 1 szklanka sera ricotta, 1 szklanka sera mozzarella, ¼ szklanki parmezanu, 1 szczypta czosnku w proszku, ½ łyżki suszonej bazylii w misce.
- Rozlej zupę do misek, nałóż na każdą miskę hojną porcję 1-2 łyżek mieszanki serowej i podawaj.
Wideo
Uwagi
- Ten przepis najlepiej sprawdza się w garnku o pojemności 6–8 litrów lub powolnej kuchence.
- Możesz zastąpić dowolne odmiana makaronu do połamanego makaronu lasagne, ale ja najbardziej lubię makaron mini lasagna mafalda/mafaldine.
- W przypadku wegetariańskiej zupy lasagne pomiń mieloną wołowinę i dodaj ulubione posiekane warzywa. Żółta dynia, cukinia, cebula, grzyby i papryka to świetne opcje.
- W ten sposób powstaje gęsta i kremowa zupa. Użyj do 6 filiżanek (2 dodatkowe filiżanki) bulionu dla wersji rosołowej.
- To idealny przepis na liofilizację. Przełożyłem wszystkie resztki do 4 małych tacek HarvestRight i umieściłem je w głębokiej zamrażarce, aby wstępnie zamrozić. Suszyły przez noc w cyklu 20-godzinnym.
- Ostudzone resztki przełożyć do hermetycznego pojemnika. Przechowuj w lodówce przez 5-7 dni, a smak będzie jeszcze lepszy! Nadzienie serowe przechowywać oddzielnie.
- Makaron w tej zupie nie zamarznie dobrze. Jeśli chcesz, możesz ugotować zupę bez makaronu, a następnie zamrozić ją na maksymalnie 3 miesiące. Ugotuj makaron i dodaj go do zupy tuż przed podaniem.
- Podgrzej ponownie na płycie kuchennej na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Poszczególne porcje można podgrzać w kuchence mikrofalowej. W razie potrzeby dodaj więcej bulionu.
Odżywianie
Angela jest domowym szefem kuchni, która rozwinęła pasję do gotowania i pieczenia w młodym wieku w kuchni swojej babci. Po wielu latach w branży gastronomicznej, teraz lubi dzielić się wszystkimi ulubionymi przepisami swojej rodziny i tworzyć smaczne obiady i niesamowite przepisy na desery tutaj w Bake It With Love!
Mollie mówią
To wyszło naprawdę dobrze! Jestem z niego zadowolony i spodobał się mojej rodzinie (mąż i dzieci w wieku 2, 4 i 6 lat, dla porównania). Poczułem, że jest trochę swobody w przypadku makaronu z mięsem i lasagne, więc byłem wobec nich hojny. Sprawiło, że było całkiem pożywne, co wiedziałem, że nam się spodoba, w zasadzie bez dodatkowego bulionu. Tak więc, jeśli wolisz bardziej zupę, trzymałbym się wymaganych proporcji i mogłoby wyjść więcej bulionu.