To zdjęcie pieczona żabnica jest łatwy do przyrządzenia, pożywny i na pewno zachwyci wszystkich gości swoim smakiem! Naprawdę ma smak przypominający homara, dlatego jest tak popularny! Połącz to z moim sos cytrynowo-maślany or narysowane masło na szybki obiad z owocami morza!
Przepis na pieczoną w piekarniku żabnicę
Jeśli nigdy wcześniej nie słyszałeś o żabnicy, jest to jędrna i słodka biała ryba, która jest uderzająco podobna do homara! Mają zarówno konsystencję, jak i smak bardzo porównywalne do siebie.
Jednak żabnica jest znacznie taniej! Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tej pysznej rybie, przeczytaj mój artykuł, który może odpowiedzieć na pytanie: co to jest żabnica?
Skocz do:
🥘 Składniki pieczonej żabnicy
Możesz nie być w stanie znaleźć żabnicy w lokalnym supermarkecie, więc sprawdź specjalistyczne sklepy spozywcze lub targ z owocami morza. Wszystko inne prawdopodobnie masz już w spiżarni!
- Żabnica - 1 funt żabnicy.
- Oliwa z oliwek - ½ łyżki oliwy extra vergine.
- Sól pieprz - ½ łyżeczki soli i pieprzu.
- Papryka - ½ łyżeczki papryki.
- Proszek cebulowy - ¼ łyżeczki proszku cebulowego.
*Pamiętaj, aby zapoznać się z poniższą bezpłatną kartą z przepisami do wydrukowania, zawierającą składniki, dokładne ilości i instrukcje z poradami!*
🔪 Jak upiec żabnicę
Ta ryba jest niezwykle wyrozumiały jeśli przypadkowo ugotujesz go o włos za długo, więc jest bardzo łatwy do zrobienia! Aby rozpocząć, upewnij się, że masz blachę do pieczenia i kilka miarek.
Jeśli chcesz więcej niż 4 filety żabnicy, zawsze możesz dostać więcej niż jeden funt ryby!
- Rozgrzej. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (205 ° C) i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
- Przygotuj rybę. Opłucz 1-funtową żabnicę, a następnie osusz filety papierowymi ręcznikami. Delikatnie posmaruj rybę ze wszystkich stron ½ łyżki oliwy z oliwek. Dopraw po ½ łyżeczki soli, pieprzu i papryki oraz ¼ łyżeczki sproszkowanej cebuli.
- Piec. Piec na środku środkowego stojaka piekarnika w temperaturze 400 ° F (205 ° C) przez 12-15 minut, w zależności od grubości fileta z żabnicy (*patrz uwaga).
- Obsługiwać. Po ugotowaniu filetów do minimalnej temperatury wewnętrznej 145 ° F (65 ° C) wyjmij je z piekarnika i podawaj od razu.
Uwielbiam łączyć moją pieczoną żabnicę z niektórymi równie pożywne dodatki na pełnowartościowy, smaczny i zdrowy posiłek! Dodaj moje niesamowite sos cytrynowo-maślany lub zanurzyć w nim narysowane masło na wyśmienitą kolację. Połącz to z niektórymi dynia żołędziowa pieczona w miodzie i makaron z kalafiora i ser na pyszne połączenie. Cieszyć się!
💭 Wskazówki i notatki
- Jeśli twoje filety z żabnicy są różne są znacznie większe, upewnij się, że mniejsze filety są gotowe podczas gotowania, aby można je było wyjąć z piekarnika, podczas gdy duże filety zakończą gotowanie.
- Przechować: Resztki włóż do szczelnego pojemnika do lodówki na maksymalnie 2 dni. Nie polecam zamrażania gotowanej żabnicy.
- Aby podgrzać: Podczas podgrzewania ryb ważne jest, aby używać niskiej temperatury, aby nie wyschły. Upiecz żabnicę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 275 ° F (140 ° C) przez około 15 minut.
❓ Jak smakuje żabnica?
Mówiąc prościej, to smakuje jak homar! Jest to twarde, białe mięso o łagodnym i lekko słodkim smaku. Naprawdę, jest pyszne!
❓ Czy żabnica jest dobrą rybą do jedzenia?
Żabnica jest niesamowicie zdrowe! Na początek ma niską zawartość kalorii i tłuszczu, a jednocześnie jest doskonałym źródłem chudego białka. Dodatkowo zawiera wiele niezbędnych witamin i minerałów, takich jak selen i fosfor!
❓ Czy żabnica jest trująca?
Nie! Krążyła plotka, że żabnice są trujące z powodu incydentu, w którym rozdymka tygrysia były błędnie oznaczane jako żabnica i sprzedawane publicznie. Jeśli nie jesteś tego świadomy, rozdymka może być bardzo toksyczna, jeśli nie jest odpowiednio przygotowana.
Jednak prawdziwa żabnica jest wcale nie jest toksyczny!
🐟 Więcej przepisów na smaczne ryby
- Miecznik z grilla
- Grillowane Mahi Mahi
- Pieczone steki z tuńczyka
- Grillowany Grouper
- Łosoś Z Koperkowym Sosem
- Łosoś Faszerowany Krabem
Czy podoba Ci się przepis, który wypróbowałeś? Proszę odejdź 5 gwiazdek 🌟 w karcie przepisu poniżej i/lub recenzji w sekcji komentarzy na dole strony.
Bądź ze mną w kontakcie za pośrednictwem mediów społecznościowych @ Pinterest, Facebook, Instagramlub Twitter! Zapisz się! do biuletynu dzisiaj (bez spamu, obiecuję)! Nie zapomnij mnie oznaczyć, gdy wypróbujesz jeden z moich przepisów!
📖 Karta z przepisami
pieczona żabnica
Składniki
- 1 lb żabnica
- ½ łyżka stołowa oliwa z oliwek (ekstra dziewica)
- ½ łyżeczka każdy, sól i pieprz
- ½ łyżeczka papryka
- ¼ łyżeczka proszek cebulowy
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (205 ° C) i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
- Opłucz żabnicę, a następnie osusz filety papierowymi ręcznikami. Delikatnie posmaruj rybę oliwą ze wszystkich stron. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką i cebulą w proszku.
- Piec na środku środkowego stojaka piekarnika w temperaturze 400 ° F (205 ° C) przez 12-15 minut, w zależności od grubości filetów żabnicy.
- Po ugotowaniu filetów do minimalnej temperatury wewnętrznej 145 ° F (63 ° C) wyjąć z piekarnika i od razu podawać.
Uwagi
- Jeśli filety z żabnicy różnią się znacznie wielkością, upewnij się, że mniejsze filety są gotowe podczas gotowania, aby można je było wyjąć z piekarnika, podczas gdy duże dokończą gotowanie.
- Przechowywanie: Umieść resztki w hermetycznym pojemniku w lodówce na maksymalnie 2 dni. Nie polecam zamrażania gotowanej żabnicy.
- Odgrzewanie: Podczas podgrzewania ryby ważne jest, aby używać niskiej temperatury, aby nie wyschła. Upiecz żabnicę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 275 ° F (140 ° C) przez około 15 minut.
Odżywianie
Angela jest domowym szefem kuchni, która rozwinęła pasję do gotowania i pieczenia w młodym wieku w kuchni swojej babci. Po wielu latach w branży gastronomicznej, teraz lubi dzielić się wszystkimi ulubionymi przepisami swojej rodziny i tworzyć smaczne obiady i niesamowite przepisy na desery tutaj w Bake It With Love!
Richard Adams mówią
Droga Angelo;
Jestem domowym szefem kuchni.......dla mojej żony Diane. Ona uwielbia homara, ale ja nie kupuję ogonów homara za 24.99 funta.
Ona nie lubi ryb. DUŻO. Potrzebuję, żeby miała otwarty umysł.
Właśnie przygotowałem Twój rachunek o 7:30 w dniu 11. Nikogo nie ma w domu.
WSPANIALE!
Zabieram próbki do pracy dla współpracowników.
Mam umowę hurtową z lokalnym magazynem rybnym i minimalna ilość, jaką mogę uzyskać, to 10 funtów po 5.99 USD za funt!
Pozdrawiam również kawałek 6 uncji w EVOO, maśle i mielonym czosnku z 10 krewetkami! Przybiłam oba dania! Zrobię szparagi i białe wino!
Podziękowania
Angela @ BakeItWithLove.com mówią
Brzmi wspaniale, Richardzie, dziękuję za udostępnienie!
Katherine mówią
Piekarnik z termoobiegiem czy konwencjonalny?
Angela @ BakeItWithLove.com mówią
Zawsze konwencjonalny piekarnik, chyba że zaznaczono jako konwekcyjny (mam oba). Dzięki, że pytasz!