Te Strawberry Swirl Brownies są łatwe do zrobienia, pełne krówkowych brownie i smacznych truskawek wirujących w całości! Każdy kęs jest tak uzależniający, jak to tylko możliwe, przez co trudno się oprzeć tym niesamowicie pysznym brownie!
Kto mógłby się oprzeć kruchym brownies ze smaczną truskawką w każdym kęsie?!
Jeśli jesteś fanem dekadenckich ciasteczek, moje Strawberry Swirl Brownies zachwycą Cię „Cześć”. Oni są bajecznie puszysty i naprawdę bogate, a truskawkowa niespodzianka jest mile widzianym dodatkiem do tych już pysznych ciasteczek.
Twoje kakaowe ciasteczka z proszkiem wyglądają jakość na poziomie piekarni dzięki zawirowaniom dżemu truskawkowego mieszającym się w całym brownie. Każdy kęs to doznanie smakowe, dodające owocowego elementu niezwykłej uczcie!
Skocz do:
Jeśli kochasz tworzyć Domowe ciasteczka, możesz mieć swój sprawdzony przepis, ale zachęcam do wypróbowania mojego. Moim zdaniem są idealne, niezależnie od tego, czy lubicie gęste i gęste brownie marnotrawny lub bardziej ciastowate i lekkie.
🥘 Składniki
Wszystkie potrzebne składniki powinny być dostępne w prawie każdym sklepie spożywczym i prawdopodobnie masz kilka pod ręką w domu już.
- Masło – Roztopione i schłodzone masło dodaje tłuszczu i smaku plus konsystencja, którą uwielbiasz w każdym świetnym przepisie na brownie!
- Olej kokosowy – Ja wybieram ten rodzaj oleju do tej esencji kokosowej, ale można użyć oleju jadalnego twojego wyboru.
- Cukier – dodaje cukier smak i konsystencja do ciastek, dzięki czemu są tak cudownie zachwycające!
- Jasnobrązowy cukier – Dodaje więcej wymiar do słodyczy, która szczególnie dobrze smakuje w brownie.
- Sól – Wystarczy szczypta, aby wyrównać słodycz i podświetlić wszystkie smaki składników.
- Jajka – Aby uzyskać najlepsze rezultaty, ogrzej 4 duże jajka do temperatury pokojowej.
- Ekstrakt waniliowy – Pachnie bosko, dodaje kolejny warstwa rozkoszy, ORAZ podkreśla smaki Twoich składników, dzięki czemu wszystko smakuje tak dobrze!
- Mąka uniwersalna – Potrzebna do tego podstawa i masa ciasteczek puszyste brownie konsystencja!
- Niesłodzony proszek kakaowy – Jestem totalna fanka używania kakao dla ciastek, aby ta mąka nie była tłusta (i wilgoć) proporcje w sam raz dla doskonałych ciasteczek!!
- Dżem truskawkowy - Wybierz marka dżemu, który lubisz lub użyj galaretki lub konfitury truskawkowej. Po prostu nie używaj „sztucznych” rzeczy, ponieważ mogą się źle wiązać, stać się rzadkie lub zbyt mocno wsiąknąć w ciasto.
- Mocna Parzona Kawa – Jest to opcjonalne, ale łyżka stołowa sprawi, że Twoje ciasteczka będą smakować bardziej czekoladowy bez przejmowania smaku kawy.
- Tarty Czekoladowy Bar - Także fakultatywny, do wyboru czekolada mleczna lub półsłodka. Nie mogę się oprzeć, aby nie pójść na całość, jeśli chodzi o moje truskawkowe ciasteczka. Im więcej czekolady, tym lepiej.
💭 Wskazówki i notatki
- Jeśli lubisz bardzo puszyste brownie, trzymaj się bliżej znaku 30 minut podczas pieczenia.
- Więcej przypominający ciasto brownie potrzebuje około 40 lub więcej minut, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
- Gdzieś pomiędzy powinno proszę wszyscy.
- Przechowywanie ciasteczek w szczelnym pojemniku w lodówce poprawi również puszystą konsystencję wszelkich ciasteczek.
🔪 Instrukcje
Od przygotowania, przez pieczenie, aż do ostygnięcia zajmie Ci około godziny i 15 minut (tak, musisz uzbroić się w cierpliwość)i końcowy wynik sprawią, że wszyscy się uśmiechną.
Daj sobie dużo czasu na zrobienie ich zgodnie z poniższymi wskazówkami, a będziesz pod wrażeniem apetyczne arcydzieło!
- Przygotować. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. (175 stopni C) i lekko pokryj lub spryskaj a Forma do pieczenia 9x13 z olejem lub nieprzywierającym sprayem do gotowania. W razie potrzeby wyłóż blachę od końca do końca pergaminem (dla łatwiejszego wyjęcia ciasteczek).
- Połącz tłuszcze i cukry. W dużej misce do mieszania lub misce miksera stojącego połączyć 1 szklanka roztopionego masła z 2 łyżkami oleju kokosowego, 1 ¼ szklanki cukru pudru, 1 szklanka brązowego cukru i ¼ łyżeczki soli.
- Dodaj płyny. Mieszaj, aby połączyć, a następnie dodaj 4 duże jajka (w temperaturze pokojowej), 1 łyżka ekstraktu waniliowego i 1 łyżka stołowa opcjonalnie mocna kawa parzona. Jeśli wolisz, możesz użyć bezkofeinowej.
- Przesiać suche składniki. Dodaj 1 szklanka mąki uniwersalnej i niesłodzonego kakao w proszku, przesiewając je do miski z mokrymi składnikami. Chcemy, aby te suche składniki były bez grudek, ładne i przewiewne. Złóż mokre i suche składniki razem, aż do połączenia (nie miksować ciasta zbyt długo).
- Dodaj opcjonalnie czekoladę. Złożyć opcjonalnie starta czekolada (można również użyć pokrojonych kawałków lub kawałków czekolady lub chipsów).
- Spraw, aby truskawka zawirowała. Wymieszaj Dżem truskawkowy aż łatwo się rozsmaruje, a następnie nałóż na rozsmarowane ciasto brownie. Użyj noża lub płaskiej szpatułki i wmieszaj dżem w ciasteczka. Nie mieszaj za dużo, ponieważ chcesz zobaczyć zawijasy.
- Piec do perfekcji. Brownie pieczemy w temp 350 stopni F. (175 stopni C) przez 35-40 minut lub do momentu, gdy włożona wykałaczka wyjdzie bez mokrego ciasta. *Twoja wykałaczka będzie miała na sobie mnóstwo brownie. Brownie będzie nadal tężeć podczas chłodzenia.
- Schłodzić i podawać. Po upieczeniu wyjmij truskawkowe ciasteczka wirowe z piekarnika pozostawić do ostygnięcia na patelni przez co najmniej 15 minut przed wyjęciem na stojak do studzenia, pokrojeniem i podaniem.
Przygotowanie tych truskawkowych ciasteczek jest proste. Gdy już to opanujesz, będziesz je cały czas piec. Kupione w sklepie ciasteczka nie mogą się równać te rozkosze.
Mój przepis sprawia 18 ciasteczek, ale możesz je przyciąć większe lub mniejsze w zależności od preferencji. Cieszyć się!
🥡 Przechowywanie i podgrzewanie
Resztki brownie z dżemem truskawkowym możesz przechowywać w hermetycznym pojemniku przez ok 3 dni na liczniku w temperaturze pokojowej. W lodówce wytrzymają do 5 dni.
Użyłem też resztek, aby zrobić niewiarygodne truskawkowe kanapki z lodami brownie!
📖 Karta z przepisami
Truskawkowe Brownie
Składniki
- 1 kubek masło (roztopiony, schłodzony - 2 paluszki lub 16 łyżek)
- 2 łyżka stołowa olej kokosowy (lub preferowany olej do smażenia)
- 1 ¼ kubki cukier
- 1 kubek Jasnobrązowy cukier (zapakowane)
- ¼ łyżeczka sól
- 4 duży jajka (w temperaturze pokojowej)
- 1 łyżka stołowa ekstrakt waniliowy
- 1 łyżka stołowa mocna parzona kawa (opcjonalne)
- 1 kubek mąka uniwersalna
- 1 kubek niesłodzone kakao w proszku
- 1.55 oz tabliczka czekolady (opcjonalnie (czekolada mleczna lub półsłodka) - starta, do 2 uncji)
- 1 kubek Dżem truskawkowy (dżem, galaretka lub konfitura)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C) i delikatnie posmaruj lub spryskaj formę do pieczenia 9x13 olejem lub nieprzywierającym sprayem. W razie potrzeby wyłóż blachę pergaminem (dla łatwego wyjmowania ciastek).
- W dużej misce do mieszania lub misce miksera stojącego połącz 1 szklankę stopionego masła z 2 łyżkami oleju kokosowego, 1 ¼ szklanki cukru pudru, 1 szklankę jasnobrązowego cukru i ¼ łyżeczki soli.
- Mieszaj, aby połączyć, a następnie dodaj 4 duże jajka, 1 łyżkę ekstraktu waniliowego i 1 łyżkę opcjonalnej mocnej parzonej kawy.
- Dodaj 1 szklankę mąki uniwersalnej i niesłodzonego kakao w proszku, przesiewając je do miski z mokrymi składnikami. Złóż mokre i suche składniki razem, tylko do połączenia (nie miksować ciasta zbyt długo).
- Złożyć opcjonalnie startą czekoladę (pokrojone kawałki lub kawałki czekolady też się nadają).
- Spraw, aby truskawka zawirowała. Wymieszaj Dżem truskawkowy aż łatwo się rozsmaruje, a następnie nałóż na rozsmarowane ciasto brownie. Użyj noża lub płaskiej szpatułki i wmieszaj dżem w ciasteczka. Nie mieszaj za dużo, ponieważ chcesz zobaczyć zawijasy.
- Piec w 350 stopniach F (175 stopni C) przez 35-40 minut lub do momentu, gdy włożona wykałaczka wyjdzie bez mokrego ciasta. *Twoja wykałaczka będzie miała na sobie mnóstwo brownie. Brownie będzie nadal tężeć podczas chłodzenia.
- Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze przez co najmniej 15 minut przed wyjęciem na kratkę do ostygnięcia lub pokrojeniem i podaniem.
Bobby mówią
Czy ktoś jeszcze robił ten przepis? 35 min przy 350 nawet nie zbliżyło się do ustawienia. W rzeczywistości byłem czysto płynny w środku, ustawiony tylko na obwodzie około 1 cala. Po 35 minutach zwiększyłem temperaturę do 375 i wstawiłem na kolejne 10 minut. Po schłodzeniu… Powstała hybryda o konsystencji krówki…. Większość truskawek się wchłonęła, więc to raczej niespodzianki… myślę o spróbowaniu jeszcze raz, ale myślę, że podwoiłbym polewę truskawkową i może dodałbym na dwa sposoby… zamrożone kawałki na wierzchu oprócz zawijasa. może więcej mąki, może 3/4 szklanki mąki ap i 1/2 szklanki mąki migdałowej.
Angela @ BakeItWithLove.com mówią
Sugeruje się 35-40 minut na puszyste ciasteczka, aż włożona wykałaczka wyjdzie czysta. Ponadto, jeśli użyłeś czegoś innego niż dżem truskawkowy lub galaretka do polewy, może to zmienić ilość płynu w twoich ciasteczkach. Zrobiłem je z większą ilością mąki i nie zwariowałem na punkcie konsystencji, chociaż połączenie mąki AP i mąki migdałowej może być aromatyczne.
Ogólnie rzecz biorąc, pieczenie może potrwać jeszcze kilka minut i pozwolić ciastkom ustawić się na patelni. Daj nam znać, gdy spróbujesz ponownie, chciałbym usłyszeć wszelkie poprawki, które Ci się podobały!