My Czekoladowe cake pops Starbucks to bogate, pyszne przysmaki wypełnione delikatnym nadzieniem z ciasta, pokrytym czekoladą i białymi posypkami. Domowa wersja jest równie pyszna jak ulubione ciastka kawiarniane, ale kosztuje ułamek ceny za cake pop. Są świetną zabawą w przygotowaniu, zaoszczędzą Ci $$, a smakuje tak dobrze będziesz je robić cały czas.
Aby uzyskać więcej desery czekoladowe, spróbuj mojego makaroniki czekoladowe, czekoladowe ciasteczkalub ciasto czekoladowe.
Nigdy nie można mieć za dużo czekolady, prawda? Te smaczne cake pops zawierają czekoladowe ciasto i czekoladowy lukier i są oblane roztopioną czekoladą.
Są naprawdę marzenie czekoladoholików się spełnia. Ponadto idealnie nadają się na każde przyjęcie urodzinowe, uroczystość lub wydarzenie.
🥘 Składniki
- Ciasto Czekoladowe - Betty Crocker Delights to moja ulubiona marka gotowych mieszanek do ciast do cake pops. Oczywiście, zawsze możesz zrobić łatwe ciasto czekoladowe również od podstaw.
- Jajka - Wyjmij jajka z lodówki i pozwól im osiągnąć temperaturę pokojową, zanim zaczniesz je gotować.
- Uzdatnianie wody - Trochę wody, aby dodać wilgoci do suchych składników.
- Olej - Lubię używać oleju kokosowego w moich wypiekach, ale każdy olej o neutralnym smaku będzie odpowiedni. Uwaga: Pominięcie oleju w podstawie ciasta cake pops może pomóc im najlepiej utrzymać swój kształt.
- Czekoladowy lukier - Możesz użyć gotowego lukru lub mojego domowego czekoladowy lukier maślany.
- Kora migdałowa - Czekolada z migdałami rozpuszcza się znakomicie, ale możesz użyć swojego ulubionego rodzaju wafli czekoladowych do topienia.
- Białe Nieparzyste - Te białe, okrągłe posypki służą do ozdabiania znanych i lubianych cake popsów.
Koniecznie zobacz Poniżej znajduje się bezpłatna karta z przepisami do wydrukowania składniki, dokładne ilości i instrukcje ze wskazówkami!
🔪 Jak zrobić czekoladowe cake pops ze Starbucksa
Te cake pops powstają dzięki użyciu składników kupionych w sklepie niezwykle łatwe. Potrzebne będzie naczynie do pieczenia o wymiarach 9x13 cali, miska do mieszania, mikser ręczny, mikser stojący, miarki i łyżka do ciastek.
Ten przepis będzie zrób około 28 cake popsów.
Rozgrzej. Rozgrzej piekarnik do 325 ° F (175°C/Gaz Mark 3) i spryskaj lub posmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9x13 sprayem zapobiegającym przywieraniu.
Przygotuj ciasto
Dodaj składniki. Do dużej miski włóż 1 opakowanie mieszanki do ciasta czekoladowego, 3 duże jajka, 1 szklankę (237 mililitra) wody i ⅓ szklanki (79 mililitra) opcjonalnie olej kokosowy (zdjęcie 1).
Wymieszać składniki. Za pomocą miksera ręcznego lub trzepaczki mieszaj składniki, aż do całkowitego połączenia. (zdjęcie 2).
Wlać i piec. Wlać ciasto do przygotowanej formy do pieczenia (zdjęcie 3) a następnie piec w piekarniku przez 23–28 minut, lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie po wyjęciu czysta.
Chłodny. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. (zdjęcie 4).
Przygotuj ciasto na ciasto popowe
Połam ciasto. Pokrój ciasto na kawałki (zdjęcie 5) tak, aby zmieścił się w misce miksera.
Rozdrobnij to. Za pomocą końcówki mieszającej wymieszaj ciasto na niskich obrotach, aż będzie całkowicie pokruszone.
Dodaj lukier. Dodaj 3 łyżki polewy czekoladowej (zdjęcie 6) i kontynuuj mieszanie na niskich obrotach, stopniowo zwiększając je do średnio-niskich, aż uzyskasz ciasto o konsystencji plasteliny Play-Doh lub modeliny (zdjęcie 7).
Ciasto porcjować. Użyj wagi kuchennej, łyżki do ciastek lub maszynki do robienia klopsików (lub wykrawacz kulek do ciast) podzielić ciasto na porcje (zdjęcie 8) na kawałki tej samej wielkości (standardowy cake pops waży 1 uncję).
Najlepsza wskazówka: zawijanie idealnych ciasteczek na patyku
Kulki łatwiej jest zaokrąglić w gładkie, lepiej ukształtowane ciasto, jeśli to zrobisz ostudź je po połączeniu i porcjowaniu. Rozwałkuj więc ciasto i włóż je wszystkie do lodówki po uformowaniu.
Schładzaj przez co najmniej godzinę, a następnie rozwałkuj je ponownie, aby je wygładzić zniekształcone krawędzie.
Zwiń w kulki. Rozwałkuj ciasto między dłońmi, aż powstanie gładka kula. Powtarzaj, aż wszystkie kule ciasta będą uformowane (zdjęcie 9).
Zanurz i udekoruj
Rozpuść czekoladę. Umieść 1 funt (454 grama) czekoladowej kory migdałowej do pojemnika nadającego się do użycia w kuchence mikrofalowej i rozpuść ją, podgrzewając w 30-sekundowych odstępach i dokładnie mieszając między każdym użyciem (zdjęcie 10).
Dodaj patyki. Zanurz koniec każdego z 28 patyczków w czekoladzie, a następnie wbij je w kulki ciasta. (zdjęcie 11). Pozostawić na kilka minut.
Zanurz w czekoladzie. Podnieś każdy cake pops i zanurz go w roztopionej czekoladzie, upewniając się, że jest całkowicie pokryty. Wyjmij go z czekolady i uderz patyczkiem o bok pojemnika, aby cały nadmiar czekolady spłynął. Obróć go i uderz jeszcze kilka razy, aby wszystko wygładzić.
Dodaj posypki. Natychmiast, gdy czekolada jest jeszcze mokra, posyp wierzch cake popsów odrobiną białych nonpareils (zdjęcie 12). Teraz będą wyglądać dokładnie tak samo jak te dostępne w naszej ulubionej kawiarni. 😋
Pozwól stwardnieć. Udekorowane lizaki umieść w paterze na cake pops lub w styropianowym pojemniku i odstaw na około 5 minut, aby stwardniały, zanim je podasz lub odłożysz na później.
>>> Zobacz Wszystkie moje przepisy Tutaj!<<<
💭 Wskazówki i notatki
- Szybko schłodź ciasto. Aby przyspieszyć czas chłodzenia ciasta, wyjmij je z formy do pieczenia na drucianą kratkę do studzenia. Pieczenie poprzedniego wieczoru jest idealne i jest moją preferowaną metodą.
- Użyj kory migdałowej. Kora migdałowa topi się wyjątkowo dobrze, jest niedroga i nie trzeba jej rozcieńczać żadnymi substancjami.
- Wypróbuj różne rozpływające się wafle i inne smakołyki. Jeśli nie jesteś fanem kory migdałowej, możesz użyć roztopionych kawałków czekolady, posiekanej czekolady lub roztopionych cukierków (czekoladowe Ghirardelli są świetne).
🥡 Przechowywanie
Samo ciasto na cake pops można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 4-5 dni lub w zamrażarce do 6 miesięcy.
Po zanurzeniu cake popsów w lukrze, przechowuj je w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 4 dni lub w lodówce przez 7–10 dni.
Zamrażanie
Możesz zamroź w pełni złożone cake pops, ale pamiętaj, aby oddzielić je papierem pergaminowym, aby zapobiec ich sklejaniu. Można je zamrozić na okres do 6 tygodni.
❓ Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisu na czekoladowe cake pops ze Starbucks
Ceny cake popsów Starbucks różnią się w zależności od lokalizacji. Mogą się wahać od 2.25 do 3.75 USD, w zależności od miejsca zamieszkania.
Jeśli masz wyjątkowo mokre ciasto, możesz zauważyć, że przecieka lub „wycieka”. Zwykle zdarza się to tylko wtedy, gdy używasz przepisu, który ma za dużo oleju lub jajek, albo jeśli dodałeś za dużo lukru.
Możesz temu najlepiej zapobiec (ogólnie) pomijając olej do gotowania podany w instrukcji przygotowania mieszanki do ciast lub przepisie na ciasto.
Chociaż można zrozumieć, że cake pops mogą być surowe, ponieważ wyglądają i przypominają surowe ciasto, są one całkowicie ugotowane. Konsystencja ciasta jest taka, ponieważ w pełni upieczone ciasto jest kruszone i łączone z lukrem, aby dodać mu wilgoci i pysznego czekoladowego posmaku.
Czy podoba Ci się przepis, który wypróbowałeś? Proszę odejdź 5 gwiazdek 🌟 w karcie przepisu poniżej i/lub recenzji w sekcji komentarzy na dole strony.
Bądź ze mną w kontakcie za pośrednictwem mediów społecznościowych @ Pinterest, Facebook, Instagramlub Twitter! Zapisz się! do biuletynu dzisiaj (bez spamu, obiecuję)! Nie zapomnij mnie oznaczyć, gdy wypróbujesz jeden z moich przepisów!
📖 Karta z przepisami
Czekoladowe Cake Pops Starbucks
Składniki
- 1 pudełko mieszanka ciasta czekoladowego
- 3 duży jajka
- 1 kubek woda
- ⅓ kubek olej kokosowy (opcjonalnie - lub użyj innego neutralnego oleju do gotowania)
- 3 łyżka stołowa Czekoladowy lukier
- 1 lb kora migdałów w czekoladzie
- białe posypki nonpareils
- 28 lizak lub patyczki smakołykowe
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 325 ° F (175°C/Gaz Mark 3) i spryskaj naczynie do pieczenia o wymiarach 9x13 sprayem zapobiegającym przywieraniu.
Przygotuj ciasto
- Do dużej miski dodaj 1 pudełko mieszanki ciasta czekoladowego, Duże jaja 3, 1 szklanki wody, ⅓ szklanki oleju kokosowego.
- Wymieszaj składniki mikserem ręcznym, aż do całkowitego połączenia.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i piecz w piekarniku przez 23–28 minut, lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
- Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Przygotuj ciasto na ciasto popowe
- Pokrój ciasto na kawałki, które zmieszczą się w misce miksera.
- Za pomocą końcówki mieszającej wymieszaj ciasto na niskich obrotach, aż do całkowitego rozdrobnienia.
- Dodaj 3 łyżki polewy czekoladowej i kontynuuj mieszanie na niskich obrotach, stopniowo zwiększając je do średnio-niskich, aż uzyskasz ciasto o konsystencji plasteliny lub modeliny.
- Użyj wagi kuchennej, łyżki do ciastek lub maszynki do robienia klopsików (lub wykrawacz kulek do ciast) podzielić ciasto na kawałki o równej wielkości (standardowy cake pops waży 1 uncję).
- Rozwałkuj ciasto w dłoniach, aż powstanie gładka kula.
Zanurz i udekoruj
- Miejsce 1 funt czekoladowej kory migdałowej do pojemnika nadającego się do użytku w kuchence mikrofalowej i rozpuść, podgrzewając w 30-sekundowych odstępach i dokładnie mieszając między każdym podgrzewaniem.
- Zanurz koniec każdego z nich 28 patyczków do lizaków lub smakołyków do czekolady, a następnie włóż ją do kulek ciasta. Pozostaw je na kilka minut.
- Podnieś każdy cake pops i zanurz go w roztopionej czekoladzie, upewniając się, że jest całkowicie pokryty. Wyjmij go z czekolady i uderz patyczkiem o bok pojemnika, aby cały nadmiar czekolady spłynął. Obróć go i uderz jeszcze kilka razy, aby wszystko wygładzić.
- Natychmiast, gdy czekolada jest jeszcze mokra, posyp ją odrobiną białe posypki nonpareils na wierzchu cake popsów.
- Udekorowane lizaki umieść w paterze na cake pops lub w styropianowym pojemniku i odstaw na około 5 minut, aby stwardniały, zanim je podasz lub odłożysz na później.
Uwagi
- W przepisie na ciasto lub w instrukcji przygotowania mieszanki do ciast pomiń dodawanie oleju do smażenia, aby cake pops lepiej zachowały swój kształt.
- Aby przyspieszyć czas chłodzenia ciasta, wyjmij je z formy do pieczenia na drucianą kratkę do studzenia. Pieczenie poprzedniego wieczoru jest idealne i jest moją preferowaną metodą.
- Kora migdałowa topi się wyjątkowo dobrze, jest niedroga i nie trzeba jej rozcieńczać żadnymi substancjami.
- Jeśli nie jesteś fanem kory migdałowej, możesz użyć roztopionych kawałków czekolady, posiekanej czekolady lub roztopionych cukierków (czekoladowe Ghiradelli są świetne).
- Samo ciasto na cake pops można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 4–5 dni lub w zamrażarce nawet przez 6 miesięcy.
- Po zanurzeniu cake popsów w lukrze, przechowuj je w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 4 dni lub w lodówce przez 7–10 dni.
- Możesz zamrozić w pełni złożone cake pops, ale pamiętaj, aby oddzielić je papierem pergaminowym, aby zapobiec ich sklejaniu. Można je zamrozić do 6 tygodni.
Angela Latimer mówią
Te cake pops są jak Twoja ulubiona przekąska z kawiarni i są tak łatwe do zrobienia, że naprawdę nie masz wymówki, żeby nie zacząć - jak najszybciej. Pokochasz je! ~Angela