Enchiladas z kurczaka z kwaśną śmietaną

Enchiladas z kurczaka w śmietanie z zielonym sosem enchilada są kremowe, serowe i pełne meksykańskiego smaku, którym zachwyci się cała rodzina! Ten przepis na enchilada nie zawiera skondensowanej zupy, ale nie martw się, smaku nie brakuje! Połączenie przypraw taco i kwaśnej śmietany z roztopionym serem i zielonym sosem nadaje tym enchiladas z kurczaka ze śmietaną cały potrzebny im smak!

Łatwy przepis na enchiladę z kurczakiem w śmietanie

Spraw, by kolacja przypominała imprezę każdego dnia tygodnia dzięki tym enchiladas z kurczakiem w kwaśnej śmietanie zielony sos enchilada! Możesz użyć gotowanego kurczaka, rożna, kurczaka w puszce lub czegokolwiek, co ci odpowiada!

Zupa skondensowana nie jest potrzebna. Połączenie kwaśnej śmietany i przypraw taco z odrobiną cheddaru i soku z limonki zapewnia mnóstwo smaku! Nie ma wątpliwości, że jest to posiłek dla całej rodziny!

Skocz do:

• Łatwy przepis na enchiladę z kurczakiem w śmietanie
• 🥘 Enchilada z kurczakiem w kwaśnej śmietanie Składniki, uwagi i substytuty
• 🔪 Jak zrobić enchiladas z kurczaka ze śmietaną
• 🍽️ Co podać z enchiladą z kurczakiem w śmietanie
• 💭 Wskazówki i notatki
• 🥄 Wybierz opcje z wyprzedzeniem
• 🥡 Przechowywanie i podgrzewanie
• 🌮 Więcej przepisów meksykańskich
• 📖 Karta z przepisami
• 💬 Recenzje

🥘 Enchilada z kurczakiem w kwaśnej śmietanie Składniki, uwagi i substytuty

Wszystkie te składniki są łatwo dostępne. Możesz kupić przyprawę do taco lub tworzyć własne. I nie zapomnij o opcjonalnych dodatkach, które dodadzą koloru i pikanterii!

• Sok limonkowy -2 łyżki soku z limonki.
• Przyprawa do taco - 1 ½ łyżki przyprawy do taco (lub przyprawa do taco z kurczakiem). Polecam używać mój przepis, ale możesz też skorzystać ze sklepu.
• Śmietana - 1 szklanki kwaśnej śmietany (lub zamiennik śmietany) podzielone na ½ szklanki i 1 porcję.
• Zielony Sos Enchilada - 20 uncji zielonego sosu enchilada podzielonego na ½ szklanki i 2 równe porcje po 1 filiżance.
•  Pierś z kurczaka - 2 funty piersi z kurczaka (około 4+ filiżanek rozdrobnionego, posiekanego lub szarpanego kurczaka - *patrz uwaga)
• Rozdrobniony Ser Cheddar - 2 szklanki rozdrobnionego sera cheddar podzielone na 2 równe porcje po 1 szklance każda (lub użyj mieszanki meksykańskiej lub kombinacji Monterey Jack i Colby Jack).
• tortille z mąki - 8 8-calowych tortilli z mąki. Spróbuj mojego domowego przepis na tortillę lub skorzystaj ze sklepu.
• Pokrojona Zielona Cebula (opcjonalne) - Pokrojona zielona cebula lub posiekana natka pietruszki lub świeża kolendra do dekoracji.

*Pamiętaj, aby zapoznać się z poniższą kartą przepisu, aby poznać składniki, ilości i instrukcje!*

🔪 Jak zrobić enchiladas z kurczaka ze śmietaną

Te enchiladas są tego warte 15 minut czasu przygotowania! Aby rozpocząć, weź miskę do miksowania, zestaw silikonowych szpatułek i patelnię o wymiarach 9 x 13 cali.

Napisane, aby zrobić Służąc 8, to świetny przepis na imprezę! Jeśli lubisz resztki, możesz też zachować je wszystkie dla siebie.

Wymieszaj nadzienie Enchilada

Krok 1: Przygotowanie Przykryj dno formy do pieczenia o wymiarach 9x13 1 filiżanką (Gramów 275) zielonego sosu enchilada i rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C/gaz, znak 4).

Krok 2: Zrób wypełnienie. W dużej misce wymieszaj 2 łyżki (Mililitry 30) soku z limonki, 1½ łyżki (Gramów 3.75) przyprawy do taco, pierwsze ½ szklanki (Gramów 122.5) porcja kwaśnej śmietany, pierwsze ½ szklanki (Gramów 137.5) porcja zielonego sosu enchilada, oraz dowolne opcjonalne dodatki (jak posiekana kolendra, pokrojone w kostkę jalapeno, ostry sos lub pokrojone w kostkę pomidory Rotel z zielonym chilli). Dodaj 2 funty (Gramów 907) rozdrobnionego lub posiekanego kurczaka i pierwszą 1 filiżankę (Gramów 120) porcję startego sera cheddar, następnie dokładnie wymieszaj.

Montaż i pieczenie

Krok 3: Montaż. Ułóż 8 tortilli z mąki i dodaj do każdej obfitą porcję ½ szklanki nadzienia. Zroluj je i umieść je w naczyniu do pieczenia stroną ze szwem skierowaną w dół.

Krok 4: Polać sosem. W misce wymieszaj pozostałą 1 filiżankę (Gramów 240) kwaśnej śmietany i 1 szklanka (Gramów 275) zielonego sosu enchilada i wylać na wierzch z enchilad. Posypać pozostałą 1 filiżanką (Gramów 120) startego sera cheddar.

Krok 5: Piec. Piec w temperaturze 350°F (175°C/Gaz Mark 4) aż sos zacznie bulgotać wokół brzegów enchiladas, około 25-30 minut.

Krok 6: Podawaj. Wyjąć z piekarnika, udekorować pokrojoną zieloną cebulką (lub natka pietruszki lub kolendra)i podawać od razu.

🍽️ Co podać z enchiladą z kurczakiem w śmietanie

Udekoruj enchiladas z kurczaka ze śmietaną pokrojoną w plasterki zieloną cebulą lub zielonymi ziołami, takimi jak pietruszka lub kolendra. muzyka pop w dodatkowym kolorze. Podaj z Meksykański ryż i guacamole na boku, żeby zrobić fiestę!

Sprawdź mój post dot co podać do enchiladas po więcej pomysłów!

💭 Wskazówki i notatki

• Przypomnienie o konwersji: Co 8 uncji = 1 szklanka sosu enchilada.
• Każdy kurczak się nada. Możesz użyć kurczaka z rożna, kurczaka w puszkach, smażonych na patelni piersi z kurczaka lub pieczony kurczak (lub resztki)mój błyskawiczna panierowana pierś z kurczakalub gotuj kawałki kurczaka przez około 15-20 minut, aż osiągną temperaturę 165°F. Pozwól im ostygnąć, a następnie użyj dwóch widelców do posiekania.
• Wybierz swój ulubiony. Zarówno białe, jak i ciemne mięso z kurczaka są świetne lub można zastosować kombinację obu.

🥄 Wybierz opcje z wyprzedzeniem

Te enchilady z kurczakiem w śmietanie można przygotować wcześniej, składając enchiladę, a następnie przechowując je w lodówce 24 godzin (najbardziej) przed pieczeniem.

Pamiętaj, aby pozwolić schłodzonym zmontowanym enchiladas ciepła do temperatury pokojowej przed gotowaniem.

Zamrażanie Enchiladas

Możesz także zamrozić nieupieczone enchilady. Aby to zrobić, wystarczy szczelnie przykryć je wytrzymałą folią aluminiową i zamrozić na okres do 3 miesięcy.

Rozmrozić przez noc i doprowadzić do temperatury pokojowej przed pieczeniem zgodnie z zaleceniami. 

🥡 Przechowywanie i podgrzewanie

Przechowuj resztki enchilad do 3-4 dni w lodówce w płytkim, szczelnym pojemniku.

Upieczone enchilady można również zamrozić. Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie szczelnie owinąć folią aluminiową. Można je zamrażać do 3 miesięcy.

Rozmrozić przez noc przed ponownym podgrzaniem.

Odgrzewanie Enchilad

Aby podgrzać enchiladę, posyp ją świeżym serem (w razie potrzeby) i przykryj naczynie folią aluminiową. Podgrzej w piekarniku w temperaturze 350°F (175°C/Gaz Mark 4) aż będzie gorące, około 20 minut.

>>>>Zobacz wszystkie moje przepisy tutaj<<<<

🌮 Więcej Przepisy meksykańskie

• Zapiekanka z meksykańskiego chleba kukurydzianego - Pożywna zapiekanka z warstwami słodkiego chleba kukurydzianego i sezonowanej mielonej wołowiny.
• Meksykański Caldo De Pollo - Meksykańska zupa z kurczaka z kurczakiem i warzywami.
• Meksykanin Picadillo - Ta mieszanka mięsa i ziemniaków jest idealna do tacos, enchiladas i nie tylko.
• Meksykańska Uliczna Kukurydza (Elotes) - Pieczona kukurydza jest duszona w czosnkowym sosie chipotle, fresku queso i wędzonej papryce.
• Meksykańskie Placki Kukurydziane - Łatwe w przygotowaniu placki, które można przygotować ze świeżej, konserwowej lub mrożonej kukurydzy.
• Birria Tacos - Aromatyczny gulasz z kozy można zjeść w czystej postaci lub jako pyszne taco.

📖 Karta z przepisami