Te batoniki dyniowe z polewą z serka śmietankowego to łatwy i pyszny jesienny deser, który będziesz chciał robić rok po roku! Mój super prosty, słodki i pikantny lukier z serka cynamonowego robi się szybko! Jeśli masz ochotę na jesienne smaki, te batony deserowe będą strzałem w dziesiątkę!
Łatwy przepis na batoniki dyniowe
Kiedy sierpień przechodzi w wrzesień, zaczynam pragnąć wszystko co ciasto dyniowe (szczególnie przepisy na przyprawy dyniowe)! Te batony deserowe mają wszystko, w tym lukier z serka cynamonowego, który zapewnia doskonałe wykończenie.
Te smaczne kwadraty z ciasta arkuszowego są jednymi z moich numer jeden prosił o przepisy na jesienne przyjęcia! Czemu nie? Są tak łatwe do wykonania i wszyscy je uwielbiają!!
Skocz do:
- Łatwy przepis na batoniki dyniowe
- 🥘 Batony dyniowe z lukierem z serka śmietankowego Składniki, notatki i substytuty
- 🔪 Jak zrobić batoniki dyniowe z polewą z serka śmietankowego
- 💭 Wskazówki i notatki
- 🥡 Przechowywanie
- ❓ Czy do przygotowania batoników dyniowych mogę użyć świeżej dyni zamiast puree z dyni w puszkach?
- ❓ Jaki lukier najlepiej pasuje do batonów dyniowych?
- ❓ Co mogę dodać do batoników dyniowych?
- 📖 Karta z przepisami
- 💬 Recenzje
🥘 Batony dyniowe z lukierem z serka śmietankowego Składniki, notatki i substytuty
batoniki dyniowe
- Jajka - 4 duże jajka w temperaturze pokojowej.
- Cukier - 1 ⅔ szklanki granulowanego cukru lub a Substytut cukru.
- Olej kokosowy - 1 szklanka roztopionego i ostudzonego oleju kokosowego, a zamiennik oleju kokosowegolub preferowany olej kuchenny o neutralnym smaku.
- Puree z dyni - 15-uncjowa puszka puree z dyni. Dla uzyskania najlepszych rezultatów polecam puree z dyni marki Libby. Ta marka ma mniej wilgoci i zapewnia lepszy smak i konsystencję.
- Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub ok zamiennik ekstraktu waniliowego. Dodaj maksymalnie 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub pasty z ziaren wanilii do tego smacznego ciasta na blasze.
- Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki proszku do pieczenia lub a zamiennik proszku do pieczenia.
- Cynamon - 2 łyżeczki mielonego cynamonu.
- Przyprawa do ciasta dyniowego - 2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego (Patrz mój przepis lub skorzystaj ze sklepu).
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka sody oczyszczonej lub a zamiennik sody oczyszczonej.
- Sól - 1 łyżeczka soli.
- Mąka Uniwersalna - 2 szklanki mąki uniwersalnej lub a substytut mąki (łyżką i wyrównane).
Cynamonowy Krem Serowy
- Ser śmietankowy - 8 uncji serka śmietankowego zmiękczonego w temperaturze pokojowej, aby uzyskać ten pikantny smak, który wszyscy uwielbiają, w lukrze z serka śmietankowego.
- Masło - ½ szklanki solonego masła zmiękczonego w temperaturze pokojowej lub a zamiennik masła.
- Cukier cukierników - 3 szklanki cukru pudru lub ok zamiennik cukru cukierniczego.
- ciężki krem - 2 łyżki gęstej śmietany lub a ciężki zamiennik śmietany.
- Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub pasty z ziaren wanilii.
- Mielony cynamon - ¼ łyżeczki mielonego cynamonu.
*Pamiętaj, aby zapoznać się z poniższą bezpłatną kartą z przepisami do wydrukowania, zawierającą składniki, dokładne ilości i instrukcje z poradami!*
🔪 Jak zrobić batoniki dyniowe z polewą z serka śmietankowego
Zawsze możesz zaoszczędzić czas, dodając trochę cynamonu do kupionego w sklepie lukru z serka śmietankowego (ale domowe jest dużo lepiej)! Aby rozpocząć, weź naczynie do pieczenia o wymiarach 9x13, miarkę, trzepaczkę, silikonową szpatułkę, miskę do miksowania i stojak lub mikser ręczny.
Ten przepis sprawia, że 12 batoników deserowych. Pokrój batony na mniejsze kawałki, aby obsłużyć duży tłum.
Zrób batoniki dyniowe
Rozgrzej piekarnik do 350°C (gaz Mark 175) i lekko spryskaj naczynie do pieczenia 4x9 nieprzywierającym sprayem kuchennym.
Krok 1: Ubij płynne składniki. W dużej misce do mieszania, ubić razem Duże jaja 4 (200 grama), 1 ⅔ filiżanki (33.33 grama) cukru, 1 szklanka (236.59 mililitra) oleju kokosowego, 15 uncji (425.2 grama) puree z dyni i 1 łyżeczka (4.93 mililitra) ekstraktu waniliowego, aż dobrze się połączą.
Krok 2: Dodaj suche składniki. Wymieszaj 2 łyżeczki (8 grama) proszku do pieczenia, 2 łyżeczki (4 grama) cynamonu, 2 łyżeczki (4 grama) przyprawy do ciasta dyniowego, 1 łyżeczka (4 grama) sody oczyszczonej i 1 łyżeczka (6 grama) z soli. Gdy już wszystko zostanie połączone, wymieszaj z 2 szklankami mąki uniwersalnej, aż składniki się połączą.
Krok 3: Piec. Wlać ciasto do przygotowanej formy do pieczenia, za pomocą silikonowej szpatułki rozprowadzić je na równą warstwę. Następnie piecz go w piekarniku w temperaturze 350°F (175°C/gaz Mark 4) przez 30-35 minutlub do momentu, gdy wykałaczka wbita w środek będzie czysta i nie będzie przyklejało się do niej mokre ciasto.
Krok 4: Fajnie. Wyjmij upieczone batoniki z piekarnika i poczekaj, aż całkowicie ostygną, zanim je posmarujesz lukrem.
Przygotuj lukier
Krok 5: Ubij serek śmietankowy i masło. Używając miksera elektrycznego lub miksera stojącego, ubij zmiękczone 8 uncji (226.8 grama) serka śmietankowego i ½ szklanki (113.5 grama) masła, aż będą ładne i gładkie.
Krok 6: Zrób lukier. Dodać 3 szklanki (360 grama) cukru cukierniczego, 2 łyżki (29.57 mililitra) gęstej śmietany, 1 łyżeczka (4.93 mililitra) ekstraktu waniliowego i ¼ łyżeczki (0.5 grama) mielonego cynamonu i mieszać aż do dokładnego połączenia.
Zamroź batony, pokrój i podawaj
Krok 7: Mroźne batoniki dyniowe. Kiedy już masz batoniki dyniowe w pełni chłodzony, Zamroź je za pomocą offsetowej silikonowej szpatułki.
Krok 8: Ciesz się. Podawać w niezmienionej postaci lub udekorować odrobiną cynamonu, cukrowymi dyniami lub ulubioną odmianą pokruszonych orzechów.
Te batoniki dyniowe i szklanka ciepłego cydr to jeden z naszych ulubionych przysmaków zaraz po „Cukierek albo psikus”! Można znaleźć smaczniejsze przepisy na dania z dyni w puszkach tutaj!
💭 Wskazówki i notatki
- Dla wyjątkowo czystych cięć, włóż mrożone batoniki dyniowe do lodówki na godzinę lub dwie przed pokrojeniem (ale jeśli wolisz, możesz je podać natychmiast po polewaniu).
- Posypka cynamonem sprawia, że te paski wyglądają wyjątkowo elegancko. Dodaj posiekane orzechy, aby uzyskać chrupiącą konsystencję, lub umieść zabawną dynię w kształcie cukierka na każdym kwadracie! Kawałki czekolady będą słodką i pyszną mieszanką.
- Możesz rozjaśnić batony dyniowe stosując kombinację ½ szklanki niesłodzonego musu jabłkowego i ½ szklanki oleju zamiast pełnej 1 szklanki oleju.
🥡 Przechowywanie
Resztki batonów można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez okres do 1 tygodnia. Sam lukier można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni lub zamrozić do 1 miesiąca (rozmrozić przed użyciem).
Jak zamrozić
Batoniki można piec i zamrażać do 2 miesięcy bez lukieru. Najpierw pokrój i zawiń batony pojedynczo w folię.
Następnie delikatnie umieść je w torbie lub pojemniku do przechowywania i zamroź na maksymalnie Miesiąc 2. Gotowe rozmrozić w lodówce.
>>>>Zobacz wszystkie moje przepisy tutaj<<<<
❓ Czy do przygotowania batoników dyniowych mogę użyć świeżej dyni zamiast puree z dyni w puszkach?
Tak, możesz użyć świeżego puree z dyni, ale puree z dyni w puszkach jest wygodne i działa równie dobrze! Jeśli używasz domowego puree z dyni, pamiętaj o odsączeniu nadmiaru płynu.
❓ Jaki lukier najlepiej pasuje do batonów dyniowych?
Mam słabość do tego cynamonowego lukieru z serka śmietankowego, ale zwykły lukier z serka śmietankowego, a nawet krem waniliowy też byłoby smaczne. Jeśli nie jesteś fanem lukierów, możesz nawet lekko skropić je szybkim lukrem waniliowym! Dowiedz się wszystkiego o lukier vs lukier vs glazura tutaj!
❓ Co mogę dodać do batoników dyniowych?
Jeśli chcesz dodać trochę chrupkości, dodaj do ciasta trochę posiekanych orzechów włoskich lub pekan. Możesz także spróbować dodać kawałki czekolady (biała lub półsłodka czekolada byłaby pyszna)!
Czy podoba Ci się przepis, który wypróbowałeś? Proszę odejdź 5 gwiazdek 🌟 w karcie przepisu poniżej i/lub recenzji w sekcji komentarzy na dole strony.
Bądź ze mną w kontakcie za pośrednictwem mediów społecznościowych @ Pinterest, Facebook, Instagramlub Twitter! Zapisz się! do biuletynu dzisiaj (bez spamu, obiecuję)! Nie zapomnij mnie oznaczyć, gdy wypróbujesz jeden z moich przepisów!
📖 Karta z przepisami
Batony Dyniowe Z Lukierem Z Serka Śmietankowego
Składniki
batoniki dyniowe
- 4 duży jajka (w temperaturze pokojowej)
- 1⅔ kubki cukier
- 1 kubek olej kokosowy (stopiony i ostudzony lub preferowany olej kuchenny o neutralnym smaku)
- 15 oz puree z dyni
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 2 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczka cynamon
- 2 łyżeczka przyprawa do ciasta z dyni (zobacz przepis lub użyj kupionego w sklepie)
- 1 łyżeczka soda oczyszczona
- 1 łyżeczka sól
- 2 kubki mąka uniwersalna (łyżką i wyrównane)
Lukier z serka cynamonowego
- 8 oz ser topiony (zmiękczone, w temperaturze pokojowej)
- ½ kubek masło (solone masło, zmiękczone, w temperaturze pokojowej)
- 3 kubki cukier cukierników
- 2 łyżka stołowa śmietana
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy (lub pasta z laski wanilii)
- ¼ łyżeczka mielony cynamon
Instrukcje
Zrób batoniki dyniowe
- Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C/Gas Mark 4) i lekko natłuść naczynie do pieczenia 9x13 za pomocą nieprzywierającego sprayu do gotowania.
- W dużej misce wymieszaj razem Duże jaja 4, 1⅔ szklanki cukru, 1 szklanka oleju kokosowego, 15 uncji puree z dyni, Łyżeczka 1 ekstraktu z wanilii aż dobrze się połączą.
- Wmieszaj 2 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżeczka cynamonu, 2 łyżeczka przyprawy do ciasta dyniowego, 1 łyżeczka sody, Łyżeczka soli 1. Gdy wszystko się połączy, wymieszaj Kubki 2 uniwersalna mąka aż do połączenia.
- Wlać ciasto do przygotowanej formy do pieczenia, za pomocą silikonowej szpatułki rozprowadzić je na równą warstwę. Następnie piecz go w piekarniku nagrzanym na 350°C (gaz Mark 175) przez 4–30 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie czysta i nie będzie przyklejało się do niej mokre ciasto.
- Wyjmij upieczone batoniki z piekarnika i poczekaj, aż całkowicie ostygną, zanim je posmarujesz lukrem.
Przygotuj lukier
- Używając miksera elektrycznego lub miksera stojącego, wymieszaj zmiękczone składniki 8 uncje serka śmietankowego i ½ szklanki masła aż będzie ładnie i gładko.
- Dodaj 3 filiżanek cukierniczych cukru, 2 łyżki gęstej śmietany, Łyżeczka 1 ekstraktu z wanilii, ¼ łyżeczki zmielonego cynamonu i mieszamy do dokładnego połączenia.
Zamroź i podawaj
- Gdy batoniki dyniowe całkowicie ostygną, rozmroź je za pomocą silikonowej szpatułki.
- Podawać w niezmienionej postaci lub udekorować odrobiną cynamonu, cukrowymi dyniami lub ulubioną odmianą pokruszonych orzechów.
Uwagi
- Aby uzyskać wyjątkowo czyste kawałki, włóż mrożone batoniki dyniowe do lodówki na godzinę lub dwie przed pokrojeniem.
- Posypka cynamonem sprawia, że batony wyglądają wyjątkowo elegancko. Dodaj posiekane orzechy, aby uzyskać chrupiącą konsystencję, lub umieść zabawną dynię z cukierkami na każdym kwadracie!
Kawałki czekolady będą słodką i pyszną mieszanką. - Możesz rozjaśnić batony dyniowe, łącząc ½ szklanki niesłodzonego musu jabłkowego i ½ szklanki oleju zamiast 1 szklanki oleju.
- Resztki batonów przechowuj w lodówce do 1 tygodnia.
- Możesz także zamrozić te batony, ale polecam zrobić to bez lukru, a następnie polać je lukrem, gdy będą gotowe do podania. W tym celu owiń pręty pojedynczo folią spożywczą. Delikatnie umieść je w torbie lub pojemniku do przechowywania, a następnie zamroź na okres do 2 miesięcy. Gotowe rozmrozić w lodówce.
Komentarze
Bez komentarza