Sos wieprzowy to doskonały sposób na uzupełnienie pysznych pieczeni wieprzowych, steków wieprzowych lub dowolnego wieprzowego obiadu! Używanie tłuszczu wieprzowego z dania głównego dodaje niesamowicie bogatego smaku wieprzowiny, którego po prostu nie uzyskasz z opakowania sosu wieprzowego. Aż trudno uwierzyć, że można to zrobić w zaledwie 15 minut!
Łatwy przepis na domowy sos wieprzowy
Ten sos wieprzowy to naprawdę najlepszy sposób na uzupełnienie każdego wieprzowego obiadu. Jest to niezwykle łatwe i możesz z niego korzystać smalce z tłuszczu wieprzowego z pieczeni, aby nadać jej dodatkowego smaku!
Zajmuje tylko ok 15 minut od początku do końca. Idealna ilość czasu, aby pieczeń odpoczęła przed podaniem jej z pysznym sosem!
Skocz do:
🥘 Składniki na sos wieprzowy
Potrzebujesz tylko garstki proste składniki za ten sos. Jeśli nie masz sosu wieprzowego, zajrzyj do mojego sos z kurczaka bez sosu opublikuj instrukcje, jak zrobić to bez!
- Dripsy Wieprzowe - ¼ szklanki nalewek z pieczeni wieprzowej (*patrz uwaga).
- Bulion z kurczaka - 1 szklanka bulionu z kurczaka (*patrz uwaga).
- Sól pieprz - Każde do smaku.
- Woda- ¼ szklanki chłodnej wody.
- Skrobia kukurydziana - 3 łyżki skrobi kukurydzianej.
*Pamiętaj, aby zapoznać się z poniższą bezpłatną kartą z przepisami do wydrukowania, zawierającą składniki, dokładne ilości i instrukcje z poradami!*
🔪 Jak zrobić sos wieprzowy
Po zaledwie 5 minutach przygotowania i 10 minutach na kuchence będziesz mieć sos brak czasu! Wystarczy garnek, drewniana łyżka i trzepaczka.
Z tego przepisu wychodzi mniej więcej 6 porcji, ale jeśli twoja rodzina naprawdę kocha sos, zawsze możesz go podwoić!
- Zeskrob fond. Zeskrob wszystkie lubiące (brązowe kawałki) z dna brytfanny i wlej ¼ szklanki sosu wieprzowego do średniego rondla.
- Gotować. Dodaj 1 szklankę bulionu z kurczaka do kapusty w rondlu i zagotuj.
- Dusić. Zmniejsz ogień i gotuj przez ok 4-5 minutlub do momentu uzyskania pożądanego smaku. Przetestuj sos, posol i pieprz do smaku.
- Ubij w zawiesinie. W małej misce wymieszaj ¼ szklanki zimnej wody i 3 łyżki skrobi kukurydzianej, aby uzyskać zawiesinę. Powoli ubij zawiesinę w sosie, aż osiągnie pożądaną konsystencję.
- Cieszyć się. Podawaj od razu na ciepło.
Używam kropelek z mojego schab zrobić sos. Następnie kroję pieczeń i łyżka sosu ponad szczytem! Cieszyć się!
💭 Wskazówki i notatki
- Aby nadać sosowi mocniejszy smak, użyj bulionu lub kostek do przygotowania bulionu z kurczaka.
- Możesz dostać bazę wieprzową Better Than Bouillon aby zrobić ten przepis bez sosu wieprzowego. Użyj masła, aby dodać trochę bogactwa tłuszczu.
- Przechować: Gdy sos ostygnie, można go umieścić w szczelnym słoiku lub pojemniku i przechowywać w lodówce do 4 dni. Jeśli jest prawidłowo przechowywany w szczelnym pojemniku lub torebce do zamrażania, sos wieprzowy można zamrozić na okres do 3 miesięcy.
- Aby podgrzać: Podgrzewaj pozostały sos w rondlu na kuchence na średnim ogniu przez 10-15 minut (lub do ogrzania do zadowolenia).
❓ Jak zrobić sos wieprzowy bez sosu?
Spróbuj użyć Baza wieprzowa lepsza niż bulion w miejsce ociekaczy. Ma cały ten niewiarygodnie skondensowany smak, który można uzyskać z kapusty wieprzowej, a potem trochę!
❓ Czy mogę zrobić sos wieprzowy bez mąki?
Możesz! Ten przepis wymaga skrobia kukurydziana zamiast mąki. Jeśli to też ci nie odpowiada, możesz spróbować zamienić to na łatwe zamiennik skrobi kukurydzianej!
❓ Co podać z sosem wieprzowym?
Uwielbiam służyć pieczeń z łopatki wieprzowej polane sosem. Jednak sos wieprzowy podajesz z każdym ze swoich ulubione przepisy na wieprzowinę. Pysznie by było np pieczona szynka wieprzowa, steki wieprzowe, i więcej!
🐷 Pyszne przepisy na wieprzowinę
- Natychmiastowa szarpana wieprzowina - Ta szarpana wieprzowina jest praktycznie bezwysiłkowa i tworzy niesamowitą kanapkę z szarpaną wieprzowiną!
- Stojak Pieczona Wieprzowina - Ta pieczona wieprzowina jest równie niesamowita do oglądania, jak do jedzenia!
- Azjatycki Pieczony Brzuch Wieprzowy - Ten azjatycki pieczony boczek wieprzowy jest słodki i lepki, praktycznie rozpływa się w ustach!
- Grillowane Pieczone Żeberka Wieprzowe - Te żeberka wieprzowe pieczone na grillu sprawią, że wszyscy będą lizać palce!
- Grubo krojone kotlety wieprzowe z frytkownicą powietrzną - Kto by pomyślał, że przyrządzanie doskonale ugotowanych, grubo krojonych kotletów wieprzowych może być tak łatwe?
- Frytkownica powietrzna Potrząśnij i upiecz kotlety wieprzowe - Klasyczna chrupiąca powłoka Shake & Bake to hit zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych!
Czy podoba Ci się przepis, który wypróbowałeś? Proszę odejdź 5 gwiazdek 🌟 w karcie przepisu poniżej i/lub recenzji w sekcji komentarzy na dole strony.
Bądź ze mną w kontakcie za pośrednictwem mediów społecznościowych @ Pinterest, Facebook, Instagramlub Twitter! Zapisz się! do biuletynu dzisiaj (bez spamu, obiecuję)! Nie zapomnij mnie oznaczyć, gdy wypróbujesz jeden z moich przepisów!
📖 Karta z przepisami
Sos Wieprzowy
Składniki
- ¼ kubek sosy wieprzowe (z pieczeni wieprzowej)
- 1 kubek bulion z kurczaka
- ⅛ łyżeczka sól (do smaku)
- ⅛ łyżeczka zmielony czarny pieprz (do smaku)
- ¼ kubek zimna woda
- 3 łyżka stołowa skrobia kukurydziana
Instrukcje
- Zeskrob wszystkie lubiące (brązowe kawałki) z dna brytfanny i wlać ¼ szklanki sosu wieprzowego do średniego rondla.
- Dodaj 1 kubek bulionu z kurczaka do soku w rondlu i zagotuj.
- Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 4-5 minut lub do momentu uzyskania pożądanego smaku. Przetestuj sos i dodaj ⅛ łyżeczka soli i ⅛ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu do smaku.
- W małej misce wymieszaj ¼ szklanki zimnej wody i 3 łyżka skrobi kukurydzianej zrobić zawiesinę. Powoli wlewaj zawiesinę do sosu, aż uzyska pożądaną konsystencję.
- Podawaj od razu na ciepło.
Uwagi
- Aby nadać sosowi mocniejszy smak, użyj bazy bulionowej lub kostek do przygotowania bulionu z kurczaka. Połączenie bulionu z kurczaka i wołowiny również doda głębi smaku.
- Możesz uzyskać bazę wieprzową Better Than Bouillon, aby przygotować ten przepis bez sosu wieprzowego. Użyj masła, aby dodać trochę bogactwa tłuszczu.
- Przechowywanie: Gdy sos ostygnie, można go umieścić w hermetycznym słoiku lub pojemniku i przechowywać w lodówce do 4 dni. Jeśli jest prawidłowo przechowywany w szczelnym pojemniku lub torebce do zamrażania, sos wieprzowy można zamrozić na okres do 3 miesięcy.
- Odgrzewanie: Resztki sosu podgrzewać w rondlu na płycie kuchennej na średnim ogniu przez 10-15 minut. (lub do ogrzania do zadowolenia).
Jana Kuszewskiego mówią
W swoim przepisie kilka razy wspominasz o „Lepszym niż bulion wieprzowy”. Sprawdziłem stronę internetową bnb i najbliższa jest informacja „Lepsza niż baza do szynki bulionowej”.
Czy to właśnie chciałeś zasugerować w swoim przepisie?
Angela @ BakeItWithLove.com mówią
Tak, baza do szynki jest idealna (kurczak i wołowina też świetnie się sprawdzają). Dzięki, że pytasz!
James mówią
Dzięki za przepis.
GW mówią
Podałem ten przepis z gotowanym na patelni gotowaniem, więc pominąłem użycie bulionu z kurczaka, ponieważ nie było ochoty na ponowne rozpuszczenie. Ponieważ po raz pierwszy używałam skrobi kukurydzianej, miałam problem z uzyskaniem odpowiedniej konsystencji (ciągle dodawałam więcej płynu); jednak wyszło całkiem smacznie!
tammy mówią
Musisz wymieszać skrobię kukurydzianą z odrobiną wody, aż się rozpuści, zanim użyjesz jej do zagęszczania. A jeśli to się powtórzy, wrzuć ją do blendera
Pierożek mówią
Łatwe i Pyszne!