Babeczki wypełnione masłem orzechowym to cudownie wilgotna przekąska do wypieku na każdą okazję lub po prostu dlatego, że masz ochotę na trochę masła orzechowego! Delikatny spód ciasta czekoladowego i bogaty krem maślany z masłem orzechowym z pewnością zadowolą wszystkich miłośników czekolady i masła orzechowego w Twoim życiu! Z cudowną niespodzianką kremowego masła orzechowego w każdym kęsie, te babeczki są zawsze bardzo pożądane!
Łatwe babeczki z masłem orzechowym
Te babeczki z masłem orzechowym są wilgotne, puszyste i wykonane z klasycznego połączenia czekolady i masła orzechowego! Są idealne do zabrania na każde spotkanie, imprezę lub specjalną okazję.
Kremowy lukier z masłem orzechowym w środku każdej babeczki jest zawsze wspaniałą niespodzianką, gdy ktoś ugryzie. Te babeczki z pewnością przypadną Ci do gustu lista rzeczy do zrobienia łatwe desery kiedy zobaczysz, jak bardzo wszyscy je lubią!
Skocz do:
🥘 Babeczki Nadziewane Masłem Orzechowym Składniki
Może się wydawać, że lista składników wymaganych do przygotowania tego pysznego przepisu jest długa. Jeśli jednak uwielbiasz piec, być może masz już większość z nich podstawowe produkty do pieczenia już!
babeczki czekoladowe
- Mąka uniwersalna - 2 szklanki mąki pełnoziarnistej (łyżką i wyrównane).
- Cukier - 2 szklanki cukru.
- Kakao w proszku - ¾ szklanki niesłodzonego kakao w proszku.
- Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
- Proszek do pieczenia - 1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej.
- Sól - 1 łyżeczka soli.
- Espresso w proszku (opcjonalne) - ½ łyżki espresso w proszku. Gorąco polecam, aby podkreślić bogaty smak czekolady.
- Mleko - 1 szklanka mleka (ogrzane do temperatury pokojowej).
- Olej kokosowy - ½ szklanki oleju kokosowego (lub preferowany olej roślinny lub roztopione masło).
- Jajka - 2 duże jajka (ubite, w temperaturze pokojowej).
- Ekstrakt waniliowy - 3 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Użyj 100% czystej wanilii, aby uzyskać najlepszy smak.
- Uzdatnianie wody - 1 szklanka wody (wrzenie).
Krem maślany z masłem orzechowym
- Masło - 1 szklanka masła (zmiękczona, w temperaturze pokojowej).
- Kremowe Masło Orzechowe - 1 szklanka kremowego masła orzechowego.
- Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego. Czysta wanilia daje najlepszy smak.
- Sól (opcjonalne) - 1 szczypta soli. Opcjonalnie, dla zrównoważenia słodyczy.
- Cukier cukierników - 3 szklanki cukierków, czyli pudru, cukru.
- Mleko - 2 łyżki mleka.
*Pamiętaj, aby zapoznać się z poniższą bezpłatną kartą z przepisami do wydrukowania, zawierającą składniki, dokładne ilości i instrukcje z poradami!*
🔪 Jak zrobić babeczki z masłem orzechowym
Te babeczki z masłem orzechowym trwają zaledwie 15 aktywnych przygotowań i czasu gotowania przyjazny dla początkujących! Aby rozpocząć, wyjmij mikser stojący (lub mikser elektryczny), foremkę do muffinek, silikonową trzepaczkę, miarki i miski do mieszania.
Ten przepis na ciastko z masłem orzechowym daje plony Służąc 20. Jeśli robisz je na duże zgromadzenie, łatwo podwoić składniki!
Przygotuj Babeczki
- Przygotowanie Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C) następnie lekko natłuść wycięcia lub zagłębienia formy na muffiny lub wyłóż je papilotkami.
- Wymieszaj suche składniki. Połącz suche składniki, aż dobrze się połączą (ja użyłam trzepaczki do wymieszania, lub kakao można przesiać po odmierzeniu). Dodaj opcjonalne ½ łyżki espresso w proszku lub zamień ¾ filiżanki niesłodzonego kakao w proszku na kakao z procesu holenderskiego, aby uzyskać najlepszy możliwy smak czekolady.
- Dodać mokre składniki. W środku suchych składników zrobić zagłębienie i wlać do niego składniki płynne: 2 duże ubite jajka, 1 szklankę mleka, ½ szklanki oleju kokosowego lub roślinnego i 3 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Dobrze wymieszać.
- Dodaj wrzącą wodę. Po wymieszaniu ciasta dodaj 1 szklankę wrzącej wody.
- Piec. W nagrzanym piekarniku piec w temperaturze 350 ° F (175 ° C) przez 15-20 minut lub do momentu, aż włożona wykałaczka wyjdzie czysta. *Wykałaczka, nóż lub tester ciasta mogą nadal zawierać okruchy, ale nie powinny być mokre ani lepkie.
- Chłodny. Wyjąć z piekarnika i pozostawić babeczki do ostygnięcia na blasze przez kilka minut, po czym wyjąć je z formy i całkowicie ostudzić na metalowej podstawce.
Zrób krem maślany z masłem orzechowym
- Ubij masło. W dużej misce do mieszania lub misce miksera stojącego ubijaj 1 szklankę masła przez pełne 2 minuty, aż uzyskasz gładką konsystencję. Następnie dodaj 1 szklankę kremowego masła orzechowego i ubijaj przez dodatkową minutę lub dwie.
- Dodaj składniki. Dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i szczyptę soli i ponownie ubijaj, aż masa będzie gładka.
- Dodaj cukier. Stopniowo dodawaj 3 szklanki cukru pudru w porcjach po 1 szklance, mieszając ze średnią prędkością.
- Dodaj mleko. Wlej 2 łyżki mleka do lukru w razie potrzeby, aby uzyskać gładką konsystencję. Pamiętaj, aby zeskrobać boki i dno miski podczas mieszania, aby uwzględnić cały sproszkowany cukier.
- Ubijać lukier. Zwiększ prędkość miksera do wysokich i pozwól mu ubijać lukier przez 1-2 minuty lub do uzyskania kremowej i gładkiej konsystencji.
Złóż babeczki z masłem orzechowym
- Zrobić dziurę. Gdy babeczki całkowicie ostygną, użyj dużej końcówki do szprycowania, wydrążarki do jabłek lub noża, aby zrobić dziurę w środku każdej czekoladowej babeczki.
- Mroźne babeczki. Przenieś lukier z masła orzechowego do szprycy lub plastikowej torby do przechowywania, a następnie odetnij końcówkę do wyciskania do babeczek. Wypełnij każdą babeczkę i zamroź wierzchy.
Jeśli jesteś nie jesteś fanem masła orzechowego ani nie masz alergii, możesz łatwo zrobić inny smak lukru! Krem maślany z laskami wanilii, czekoladowy lukier maślany, lukier waniliowy są równie smaczne i łatwe do wykonania. Cieszyć się!
💭 Porady i uwagi do przepisów Angeli
- Upewnij się, że pozwalasz swoje babeczki do całkowitego ostygnięcia przed lukrem. Zajmie to co najmniej 2 godziny. Wolę chłodzić babeczki po ostygnięciu przed dodaniem miękiszu.
- Możesz też użyć łyżki wydrążyć babeczki lub po prostu napełnić babeczki wąską końcówką (bez rdzeniowania ich).
- Jeśli używasz noża lub łyżki aby wydrążyć babeczki, nie próbuj być perfekcjonistą! Mały wydrążony otwór powiększy się i wtedy babeczki się rozpadną.
🥡 Przechowywanie
Umieść babeczki z masłem orzechowym w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 24 godzin lub w lodówce do 3 dni.
Przed lukrem szczelnie zawiń babeczki w folię i zamroź je nie dłużej niż trzy miesiące. Pozwól babeczkom rozmrozić się przez noc w lodówce przed zamrożeniem i podaniem.
❓ Często zadawane pytania dotyczące przepisów
Technicznie tak, ale odradzałbym to w tym przepisie. Jeśli chcesz wypełnić babeczkę przed pieczeniem, potrzebujesz nadzienia nie rozpuści się lub zepsuć się podczas gotowania. Najlepiej sprawdzają się nadzienia na bazie czekolady lub serka śmietankowego.
Nie! Jeśli nie masz pod ręką żadnych worków do szprycowania, które można wykorzystać do tego przepisu, to całkowicie w porządku! Chociaż pomaga to w precyzji, możesz po prostu rozciąć róg plastikowej torby do przechowywania wydrążyć babeczki!
Absolutnie! Te babeczki można przechowywać w zamrażarce do ok Miesiąc 3. Zdecydowanie radzę, jeśli zamierzasz zamrozić babeczki, upewnij się, że ich nie zamrozisz. Możesz po prostu rozmrozić babeczki w lodówce przez noc i zamrozić je następnego dnia!
>>>>Zobacz wszystkie moje przepisy tutaj<<<<
🧁 Więcej przepisów na smaczne babeczki
- Babeczki Waniliowe - Te babeczki są pełne klasycznego smaku wanilii, który wszyscy uwielbiają!
- Czekoladowe Babeczki Mary Berry - Idealny przepis na babeczki dla wszystkich czekoladoholików!
- babeczki do koszyka wielkanocnego - Zabawne i słodkie babeczki wielkanocne, które są fajne do zrobienia z małymi pomocnikami!
- Pomarańczowe Babeczki Sodowe - Wyjątkowa cytrusowa babeczka z lukrem z dodatkiem sody!
- Babeczki z piwem korzennym - Miękkie, wilgotne babeczki pełne smaku piwa korzennego i sody śmietankowej!
- Babeczki Waniliowe Funfetti - Smaczne czerwone, białe i niebieskie babeczki są idealne na 4 lipca lub dowolny dzień tygodnia!
Czy podoba Ci się przepis, który wypróbowałeś? Proszę odejdź 5 gwiazdek 🌟 w karcie przepisu poniżej i/lub recenzji w sekcji komentarzy na dole strony.
Bądź ze mną w kontakcie za pośrednictwem mediów społecznościowych @ Pinterest, Facebook, Instagramlub Twitter! Zapisz się! do biuletynu dzisiaj (bez spamu, obiecuję)! Nie zapomnij mnie oznaczyć, gdy wypróbujesz jeden z moich przepisów!
📖 Karta z przepisami
Babeczki Nadziewane Masłem Orzechowym
Składniki
babeczki czekoladowe
- 2 kubki mąka uniwersalna (łyżka i wyrównana)
- 2 kubki cukier
- ¾ kubek niesłodzone kakao w proszku
- 2 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 ½ łyżeczka soda oczyszczona
- 1 łyżeczka sól
- ½ łyżka stołowa espresso w proszku (opcjonalne)
- 1 kubek mleko (ogrzane do temperatury pokojowej)
- ½ kubek olej kokosowy (lub preferowany olej roślinny lub roztopione masło)
- 2 duży jajka (ubite, w temperaturze pokojowej)
- 3 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 kubek woda (wrzenie)
Krem maślany z masłem orzechowym
- 1 kubek masło (zmiękczone, w temperaturze pokojowej)
- 1 kubek kremowe masło orzechowe
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 szczypta sól (opcjonalne)
- 3 kubki cukier cukierników
- 2 łyżka stołowa mleko
Instrukcje
Przygotuj babeczki
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C) następnie lekko natłuść wycięcia lub zagłębienia formy na muffiny lub wyłóż je papilotkami.
- Połącz suche składniki, aż dobrze się połączą (ja użyłam trzepaczki do wymieszania, lub kakao można przesiać po odmierzeniu). Dodaj opcjonalne espresso w proszku lub zamień niesłodzone kakao w proszku na kakao z procesu holenderskiego, aby uzyskać najlepszy możliwy smak czekolady.
- W środku suchych składników zrobić zagłębienie i wlać do niego składniki płynne: roztrzepane jajka, mleko, olej kokosowy lub roślinny i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszać.
- Po wymieszaniu ciasta dodaj 1 szklankę wrzącej wody.
- W nagrzanym piekarniku piec w temperaturze 350 ° F (175 ° C) przez 15-20 minut lub do momentu, aż włożona wykałaczka wyjdzie czysta. *Wykałaczka, nóż lub tester ciasta mogą nadal zawierać okruchy, ale nie powinny być mokre ani lepkie.
- Wyjąć z piekarnika i pozostawić babeczki do ostygnięcia na blasze przez kilka minut, po czym wyjąć je z formy i całkowicie ostudzić na metalowej podstawce.
Zrób krem maślany z masłem orzechowym
- W dużej misce do mieszania lub misce miksera stojącego ubijaj masło przez pełne 2 minuty, aż uzyskasz gładką konsystencję. Następnie dodaj kremowe masło orzechowe i ubijaj jeszcze przez minutę lub dwie.
- Dodaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli i ponownie ubijaj, aż masa będzie gładka.
- Stopniowo dodawaj cukier puder w porcjach po 1 szklance, mieszając ze średnią prędkością.
- W razie potrzeby skropić lukrem mlekiem, aby uzyskać gładką konsystencję. Pamiętaj, aby zeskrobać boki i dno miski podczas mieszania, aby uwzględnić cały sproszkowany cukier.
- Zwiększ prędkość miksera do wysokich i pozwól mu ubijać lukier przez 1-2 minuty lub do uzyskania kremowej i gładkiej konsystencji.
Złóż babeczki z masłem orzechowym
- Gdy babeczki całkowicie ostygną, użyj dużej końcówki do szprycowania, wydrążarki do jabłek lub noża, aby zrobić dziurę w środku każdej czekoladowej babeczki.
- Przenieś lukier z masła orzechowego do szprycy lub plastikowej torby do przechowywania, a następnie odetnij końcówkę do wyciskania do babeczek. Wypełnij każdą babeczkę i zamroź wierzchy.
Uwagi
- Upewnij się, że babeczki całkowicie ostygły przed lukrem. Zajmie to co najmniej 2 godziny. Wolę chłodzić babeczki po ostygnięciu przed dodaniem miękiszu.
- Możesz również użyć łyżki do wydrążenia babeczek lub po prostu wypełnić babeczki wąską końcówką (bez rdzeniowania ich).
- Jeśli używasz noża lub łyżki do wydrążenia babeczek, nie próbuj być perfekcjonistą! Mały wydrążony otwór powiększy się i wtedy babeczki się rozpadną.
- Przechowywanie: Umieść babeczki z masłem orzechowym w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej na maksymalnie 24 godziny lub w lodówce na maksymalnie 3 dni.
- Aby zamrozić: Przed lukrem szczelnie zawiń babeczki w folię i zamrażaj je nie dłużej niż trzy miesiące. Pozwól babeczkom rozmrozić się przez noc w lodówce przed lukrem i podaniem.
Darcy mówią
Czy lukier można przygotować wcześniej i jak go przechowywać?
Angela @ BakeItWithLove.com mówią
Tak, możesz przygotować lukier i umieścić go w hermetycznym pojemniku do przechowywania w lodówce. Może trwać do tygodnia, ale pamiętaj, że jeśli potencjalnie będziesz przechowywać resztki ciasta, prawdopodobnie nie powinieneś trzymać go w lodówce dłużej niż 2-3 dni. (możesz też przykryć miskę folią spożywczą, pod warunkiem, że nie będzie tam nic zakłócającego zapachów, które mogłyby wpłynąć na smak lukru)