Pieczona pierś z indyka jest tak smaczny, że z pewnością mógłby być gwiazdą Waszej świątecznej uczty! Mięso z piersi indyka jest soczyste i aromatyczne, a mniejsza pieczeń z samej piersi jest równie idealna na kolację z indyka przez cały rok! Pokrój i podawaj z my easy Sos do Indyka za entuzjastyczne recenzje!
Najlepsza Pieczona Pierś Indyka Z Kością
Skocz do:
Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalistą w organizowaniu kolacji z okazji Święta Dziękczynienia i przyjęć świątecznych, czy też próbujesz tego po raz pierwszy w tym roku, na pewno znajdziesz moje ostateczny przewodnik po planowaniu Święta Dziękczynienia pomoc! Nie zapomnij bezpiecznie rozmrażaj świątecznego indyka też wcześnie!
🥘 Składniki na pierś z indyka pieczoną w piekarniku
Uwielbiam piersi z indyka z kością do pieczenia, ale pierś z indyka bez kości też świetnie się sprawdzi! Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka podstawowych ziół i przypraw do mojej łatwej przyprawy do indyka!
- Pierś z indyka - Około 6-7 funtów piersi z indyka z kością lub użyj 3-4 funtów piersi z indyka bez kości.
- Oliwa z oliwek - 1 duża łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (EVOO) do panierowania skóry z indyka przed zastosowaniem przyprawy.
- Sól pieprz - 1 łyżeczka koszernej soli i kilka obrotów świeżo zmielonego czarnego pieprzu (do smaku).
- Suszone zioła - po ½ łyżeczki suszonego oregano, suszonego tymianku i suszonej pietruszki. Lub użyj tej samej ilości mojego smacznego przyprawa do drobiu.
*Pamiętaj, aby zapoznać się z poniższą bezpłatną kartą z przepisami do wydrukowania, zawierającą składniki, dokładne ilości i instrukcje z poradami!*
🔪 Jak upiec pierś z indyka
Pamiętaj, aby sprawdzić temperaturę indyka w wielu miejscach, aby się upewnić całkowicie ugotowane! Będziesz potrzebował brytfanny, noża i dużej patelni!
W zależności od wielkości piersi z indyka, powinieneś z łatwością obsłuży 5-6 gości 8 uncji (lub ½ funta) porcja mięsa z piersi indyka z 6-7 funtów piersi z indyka z kością.
*Ta porcja pozwala na resztki, bez resztek potrzebujesz około 1 funta indyka z kością na osobę dla tej samej wielkości porcji.
- Rozgrzej. Aby rozpocząć, rozgrzej piekarnik do 400 ° F (205 ° C) i przygotuj swoją dużą brytfannę (*patrz uwaga).
- Przygotuj indyka. Opłucz rozmrożoną pierś indyka, w tym wnętrze jamy ciała, w razie potrzeby odetnij nadmiar skóry lub tłuszczu, a następnie osusz pierś z indyka przy użyciu ręczników papierowych. Umieść pierś z indyka na ruszcie do pieczenia skórą do góry.
- Pora roku. Posmaruj suszoną pierś z indyka łyżką oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i dopraw mieszanką zioła, sól i pieprz (1 łyżeczka soli i pieprzu, następnie ½ łyżeczki suszonego oregano, suszonego tymianku i suszonej pietruszki).
- Pieczeń Kiedy indyk temperatura wewnętrzna wynosi 160-165°F (71-74 ° C), wyjąć z piekarnika i przykryć luźno arkuszem folii aluminiowej, aby odpoczęło przez 20 minut.
- Obsługiwać. Pokroić i podawać po odpoczęciu.
Ta pieczona w piekarniku pierś z indyka byłaby pyszna z tradycyjnymi daniami świąteczne dodatki jak i moje smaczne klasyczny sos z indyka! Wypróbuj z boku Ziemniaki zapiekane z parmezanem i pieczone brokuły!
Zerknij na mój post nt najlepsze dania do podania z indykiem po więcej inspiracji obiadowych! Cieszyć się!
💭 Wskazówki i notatki
- Jeśli brytfanna jest płaska, użyj rusztu do pieczenia lub połóż 4-5 łodyg selera na dnie patelni, aby ciepło piekarnika równomiernie upiekło indyka.
- Upewnij się, że twój indyk jest całkowicie rozmrożony przed gotowaniem, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Polecam również ustawienie indyka w temperaturze pokojowej na około 30 minut, aby odpoczął.
- Odczekaj około 15 minut na funt czasu gotowania piersi z indyka z kością pieczonej w temperaturze 400 ° F (205 ° C).
- Ijeśli wolisz piec indyka w temperaturze 350°F (175 ° C) , odczekaj 20 minut na funt piersi z indyka z kością na czas gotowania.
- Jeśli wyjmiesz indyka z piekarnika o temperaturze wewnętrznej 160°F (71 ° C), indyk będzie się nadal gotował w czasie odpoczynku. To gotowanie z przeniesieniem doda 5°F do temperatury po zakończeniu.
- Dla absolutnie najlepszej soczystej piersi z indyka, upiecz indyka piersią do dołu. Nie będzie wyglądać tak ładnie, ale warto!
🥡 Przechowywanie i podgrzewanie
Aby przechowywać pieczoną w piekarniku pierś z indyka, umieść ją w hermetycznym pojemniku w lodówce na ok do 4 dni (Wolę przechowywać go w plasterkach). Pamiętaj, aby wykorzystać lub zamrozić resztki w ciągu pierwszych 4 dni, a następnie wyrzucić pozostały ugotowany indyk po tym czasie.
Aby dłużej przechowywać, zawiń schłodzonego indyka gruba folia aluminiowa i przenieść do toreb do przechowywania w zamrażarce lub hermetycznych pojemników do przechowywania w zamrażarce. Resztki indyka można przechowywać w zamrażarce do 6 miesięcy.
Nie zapomnij sprawdzić mojej listy najlepszych resztki przepisów z indyka pomysłów na smaczne posiłki!
Odgrzewanie Pieczonej Piersi Indyka
Do podgrzej resztki piersi z indyka, włóż do naczynia do zapiekania, dodaj bulion z kurczaka lub indyka i trochę masła. Przykryj folią i piecz w piekarniku w temperaturze 350 ° F (175 ° C) aż się rozgrzeje.
>>>>Zobacz wszystkie moje przepisy tutaj<<<<
❓ Często zadawane pytania dotyczące przepisów
Tak, przypraw indyka zgodnie z zaleceniami, a następnie umieść go w torbie do pieczenia. Przekręć i zamknij torebkę i wytnij w niej 6 nacięć. Kontynuuj pieczenie zgodnie z zaleceniami, następnie wyjąć z piekarnika i pozostawić w torbie do pieczenia na 20 minut.
Wyjąć z woreczka do pieczenia, przełożyć na deskę do krojenia lub półmisek i podawać.
Dla najlepszego smaku polecam pierś z indyka z kością (ze skórą też!). Jeśli chcesz nakarmić głodną rodzinę, na pewno to zrobisz dostać więcej mięsa z piersią z indyka z kością, ponieważ jest to cała pierś z indyka.
Wiele porcji piersi z indyka bez kości jest tylko 1 strona z całej piersi z indyka.
Niekoniecznie, chyba że naprawdę nie możesz powstrzymać się od polewania piersi indyka podczas pieczenia. Otwieranie drzwiczek piekarnika, aby polać pierś z indyka (lub cały indyk) pozwala na ucieczkę ciepła za każdym razem z piekarnika.
Może to wydłużyć całkowity czas gotowania potrzebne do zrobienia piersi z indyka.
Zaplanuj 1 ½ funta na osobę podczas gotowania piersi z indyka z kością, co daje ok porcja 8 uncji na porcję lub na osobę. To wystarczy, aby pozostawić resztki lub użyć 1 funta indyka z kością, aby uzyskać porcję 8 uncji na osobę (bez resztek).
🦃 Więcej przepisów na smaczne indyki
- Piec na grillu Spatchcock Indyk - THE najlepszy sposób na upieczenie indyka dla niesamowitego smaku i nowego osobistego ulubieńca!
- Pierś z indyka z frytownicy - Ta prosta frytkownica z piersi indyka sprawia, że obiad z indyka jest błyskawiczny!
- Traeger Wędzony Indyk - Wędzony indyk to jeden z moich najsmaczniejsze przepisy z indyka którą wszyscy kochają!
- Sałatka Szefa Indyka - Perfekcyjny rozjaśniony posiłek na resztki poświąteczne!
- Zupa z Indyka Z Makaronem - Kolejny świetny sposób na wykorzystanie resztek pieczonego indyka, który jest lekkim, zdrowym posiłkiem (premia - to także cudownie pyszne jedzenie na pocieszenie)!
- Pieczony indyk w ziołach prowansalskich - Pieczony indyk z wyjątkowo aromatyczną przyprawą ziołową tj z pewnością sprawi, że Twój posiłek będzie wyjątkowy!
Czy podoba Ci się przepis, który wypróbowałeś? Proszę odejdź 5 gwiazdek 🌟 w karcie przepisu poniżej i/lub recenzji w sekcji komentarzy na dole strony.
Bądź ze mną w kontakcie za pośrednictwem mediów społecznościowych @ Pinterest, Facebook, Instagramlub Twitter! Zapisz się! do biuletynu dzisiaj (bez spamu, obiecuję)! Nie zapomnij mnie oznaczyć, gdy wypróbujesz jeden z moich przepisów!
📖 Karta z przepisami
Pieczona Pierś Indyka
Składniki
Indyk pieczony w piekarniku
- 6 lbs pierś indyka (cała pierś z indyka z kością)
- 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek (ekstra dziewica)
- ½ łyżeczka każdy, sól i pieprz
- ½ łyżeczka każdy, czosnek i cebula w proszku
- ½ łyżeczka papryka
- 1 łyżeczka pietruszka
Instrukcje
Indyk pieczony w piekarniku
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (205 ° C) i przygotuj swoją dużą brytfannę. *Jeśli brytfanna jest płaska, użyj rusztu do pieczenia lub połóż 4-5 łodyg selera na dnie brytfanny, aby ciepło piekarnika równomiernie upiekło indyka.
- Opłucz rozmrożonego indyka, w tym wnętrze jamy ciała, w razie potrzeby odetnij nadmiar skóry lub tłuszczu, a następnie osusz ręcznikiem papierowym. Umieść pierś z indyka na ruszcie do pieczenia skórą do góry.
- Posmaruj suszoną pierś z indyka oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i dopraw mieszanymi ziołami, solą i pieprzem.
- Piecz przez 15 minut na funt w temperaturze 400 ° F (205 ° C), w przypadku tej 6-kilogramowej piersi z indyka to 90 minut pieczenia. Sprawdź wewnętrzną temperaturę indyka pod kątem gotowości. Pamiętaj, aby sprawdzić wiele miejsc, w których mięso jest grube (i nie dotykać kości).
- Kiedy wewnętrzna temperatura indyka wynosi 160-165°F (71-74 ° C), wyjąć z piekarnika i przykryć luźno arkuszem folii aluminiowej, aby odpoczęło przez 20 minut.
- Pokrój i podawaj, gdy indyk odpocznie.
Uwagi
- Porcje oparte są na 8-uncjowych porcjach na osobę. Będziesz potrzebował 1 ½ funta piersi z indyka z kością na porcję.
- Jeśli brytfanna jest płaska, użyj rusztu do pieczenia lub połóż 4-5 łodyg selera na dnie brytfanny, aby ciepło piekarnika równomiernie upiekło indyka.
- Upewnij się, że indyk jest całkowicie rozmrożony przed gotowaniem, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Polecam również ustawienie indyka w temperaturze pokojowej na około 30 minut, aby odpoczął.
- Odczekaj około 15 minut na funt czasu gotowania piersi z indyka z kością podczas pieczenia w temperaturze 400 ° F (205 ° C).
- Jeśli wolisz piec indyka w temperaturze 350 ° F (175 ° C) , odczekaj 20 minut na funt piersi z indyka z kością na czas gotowania.
- Jeśli wyjmiesz indyka z piekarnika o temperaturze wewnętrznej 160 ° F (71 ° C), indyk będzie się nadal gotował w czasie odpoczynku. To gotowanie z przeniesieniem doda 5°F do temperatury po zakończeniu.
- Aby uzyskać absolutnie najlepszą soczystą pierś z indyka, upiecz indyka piersią do dołu. Nie będzie wyglądać tak ładnie, ale warto!
- Przechowywanie: Umieść resztki indyka w hermetycznym pojemniku w lodówce na maksymalnie 4 dni (Wolę przechowywać go w plasterkach).
- Aby zamrozić: Owiń schłodzonego indyka w wytrzymałą folię aluminiową i przenieś do toreb do zamrażania lub hermetycznych pojemników do zamrażania.
- Pamiętaj, aby wykorzystać lub zamrozić resztki w ciągu pierwszych 4 dni, a następnie wyrzucić pozostały ugotowany indyk po tym czasie.
- Odgrzewanie: W naczyniu żaroodpornym umieścić porcję (porcje) indyka wraz z bulionem z kurczaka lub indyka i odrobiną masła. Przykryj folią i piecz w piekarniku w temperaturze 350 ° F (175 ° C) aż się rozgrzeje.
Komentarze
Bez komentarza