Te super smaczne klopsiki z indyka Buffalo to świetny sposób na wykorzystanie resztek indyka lub kurczaka! Są szybkie i łatwe i można je upiec lub usmażyć w mgnieniu oka! Podawaj trochę na rozrywkę po świętach, jako przystawkę w dniu gry lub po prostu jako przekąskę z rodziną!
Resztki klopsików z indyka Buffalo Przepis
Jak wielu z was szukam świetne pomysły na przepisy wykorzystać resztki z wakacji. Ponieważ gotujemy indyka przez cały rok, zawsze próbuję kreatywnych pomysłów i jestem po prostu zakochana w tej łatwej przystawce!
Ponieważ kurczak jest tak często łączony z sosem bawolym, pomyślałem:czemu nie indyk?'. Wyniki są wspaniałe! Zrobiłem je zarówno w piekarniku, jak i we frytkownicy z fantastycznymi wynikami i cieszę się, że w końcu mogę podzielić się tą łatwą przekąską!
Jak zrobić resztki klopsików z indyka Buffalo
Aby zrobić klopsiki z indyka za pomocą robota kuchennego: pulsuj robotem kuchennym, aż resztki gotowanego mięsa z indyka będą miały delikatną konsystencję i będą ok wielkości grochu.
Dodaj pozostałe składniki łącznie z jajkami, bułką tartą, pietruszką, solą i pieprzem, a następnie pulsuj robotem kuchennym, aż składniki dokładnie się połączą.
Aby ręcznie zrobić klopsiki z indyka: drobno posiekać resztki ugotowanego mięsa z indyka i połączyć z pozostałe składniki w średniej wielkości misce do mieszania. *W razie potrzeby dodaj bułkę tartą porcjami wielkości łyżki stołowej, aby klopsiki zachowały swój kształt.
Kontynuuj formowanie klopsików, po połączeniu za pomocą robota kuchennego lub ręcznie. Za pomocą łyżki stołowej porcjuj klopsiki i zwiń je z grubsza 1 do 1 ¼ cala klopsików.
Miejsce uformowane klopsiki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub na tacach lub koszu do frytkownicy, które zostały posmarowane oliwą z oliwek lub spryskane nieprzywierającym sprayem do gotowania. Pozostaw około jednego cala odstępu między klopsikami, aby umożliwić równomierne gotowanie.
Przenieś blachę do pieczenia resztek klopsików z indyka do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 350ºF ( 175°C) przez 20 - 25 minut lub do złoto-brązowy a klopsiki są twarde w dotyku.
Resztki Klopsików Z Indyka Bawolego {Frytownik w Piekarniku lub Koszu}
Aby ugotować klopsiki w frytkownica powietrzna w stylu pieca konwekcyjnego (Używam Instant Pot Vortex Plus): rozgrzej frytkownicę do 400ºF ( 204°C) na 'SMAŻENIE NA POWIETRZUustawienie ' na 8 minut czasu gotowania. Ułóż klopsiki na wysmarowanych olejem tacach do frytkownicy w odległości jednego cala między nimi, aby zapewnić równomierne smażenie.
Gdy klopsiki będą gotowe na tacach frytownicy, a frytkownica wskaże „DODAJ ŻYWNOŚĆ', ustaw tace frytownicy na prowadnicach i zamknij drzwi, aby rozpocząć proces gotowania. Obróć tace w połowie, gdy frytkownica wskaże „OBRÓĆ JEDZENIE' przesuwając dolną tacę na górę i odwrotnie.
Zamknij drzwi i zakończ cykl gotowania. Gotuj, aż klopsiki będą lekko złoty na zewnątrz i twarda w dotyku.
Aby ugotować klopsiki z indyka w frytownica koszowa: rozgrzej frytkownicę do 400ºF ( 204°C) i umieść klopsiki w naoliwionym koszyku w odstępach jednego cala. Po podgrzaniu frytownicy dodaj kosz z klopsikami i ustaw minutnik za 8 minut.
W połowie czasu gotowania pamiętaj o wyjęciu kosza i obrócić klopsiki nawet do gotowania. Włóż kosz z powrotem do frytownicy i kontynuuj cykl smażenia przez 8–10 minut lub do momentu, aż klopsiki z indyka będą lekko złociste i twarde w dotyku.
Jak zrobić sos Buffalo
Podczas gdy twoje klopsiki z indyka się gotują, połącz stopione masło ze swoim ulubiony ostry sos (Używam sosu Frank's Original Red Hot Sauce, a nie sosu ze skrzydełek bawołów). Ubij masło i gorący sos, aż będą gładkie.
Po upieczeniu wyjąć ugotowane klopsiki i wrzucić je do naczynia sos bawole aż dobrze pokryty. Podawaj od razu z wybranym sos ranczo or dressing z sera pleśniowego, Ciesz się!
📖 Karta z przepisami
Resztki klopsików z indyka Buffalo
Składniki
Resztki Klopsików z Indyka
- 4 kubki indyki (ugotowane resztki indyka lub kurczaka, drobno posiekane, jeśli nie używasz robota kuchennego)
- 4 duży jajka
- ½ kubek bułka tarta
- ½ łyżka stołowa pietruszka
- 1 łyżeczka sól
- ½ łyżeczka pieprz
Sos Buffalo
- 1 kubek ostry sos (Lubię używać czerwonego ostrego sosu Franka, zwykłego, nie sosu do skrzydełek)
- ½ kubek masło (stopiony)
Instrukcje
Resztki Pulpetów Z Indyka (Zapiekane)
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C) i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem lub posmaruj nieprzywierającym sprayem do gotowania.
- W robot kuchenny, pulsuj, aż pozostałe mięso z indyka będzie miało delikatną konsystencję i będzie mniej więcej wielkości grochu. Dodaj jajka, bułkę tartą, natkę pietruszki, sól i pieprz, a następnie zmiksuj pulsacyjnie, aby składniki się połączyły.Aby ręcznie, drobno posiekaj pozostałe mięso z indyka i połącz ze składnikami w średniej wielkości misce. *W razie potrzeby dodaj bułkę tartą w ilości wielkości łyżki stołowej, aby klopsiki zachowały swój kształt.
- Porcjuj klopsiki za pomocą łyżki stołowej i uformuj klopsiki o średnicy około 1 cala. Umieść na przygotowanej blasze do pieczenia, pozostawiając około cala odstępu między każdym z uformowanych klopsików.
- Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż lekko złoci się na zewnątrz, a klopsiki będą twarde.
Resztki Klopsików z Indyka (frytkownica powietrzna)
- Aby ugotować klopsiki w frytkownica powietrzna w stylu pieca konwekcyjnego: Rozgrzej frytkownicę do 400 stopni F (204 stopni C) na 'SMAŻENIE NA POWIETRZU' przez 8 minut i posmaruj blachy do pieczenia oliwą z oliwek lub nieprzywierającym sprayem do gotowania.Gdy piekarnik jest wstępnie nagrzany i wskazuje naDODAJ ŻYWNOŚĆ', ustaw tace frytownicy na prowadnicach i zamknij drzwiczki. Kiedy frytkownica wyświetli komunikat „OBRÓĆ JEDZENIE' dostosuj tace od góry do dołu i odwrotnie. Zamknij drzwi i zakończ cykl gotowania. Smaż, aż będą lekko złote na zewnątrz, a klopsiki będą twarde.
- Aby ugotować klopsiki w frytownica koszowa: Rozgrzej frytkownicę do 400 stopni F (204 stopni C) i posmaruj kosz oliwą z oliwek lub nieprzywierającym sprayem do gotowania.Po podgrzaniu frytownicy włóż kosz do frytownicy i gotuj przez 8-10 minut, obracając po 4 minutach. Smaż, aż będą lekko złote na zewnątrz, a klopsiki będą twarde.
Sos Buffalo
- Podczas gdy klopsiki się gotują, wymieszaj swój ulubiony rodzaj ostrego sosu z roztopionym masłem. Ubij, aż będzie gładkie i całkowicie włączone.
- Po zakończeniu wyjmij ugotowane klopsiki i wrzuć je do sosu bawolego, aż dobrze się pokryje. Podawaj natychmiast z sosem ranczo lub serem pleśniowym.
Komentarze
Bez komentarza