Uczyć się jak długo gotować kurczaka w temperaturze 350 ° F (175 ° C) aby za każdym razem kurczak był idealnie soczysty i aromatyczny. Bez względu na to, jaką część kurczaka gotujesz, ten przewodnik dokładnie wyjaśni, jak długo musi on przebywać w piekarniku! Otrzymasz nawet kilka wskazówek, jak uzyskać idealnie upieczonego kurczaka.
Skocz do:
- Przewodnik po czasach gotowania kurczaka
- Jak długo udka z kurczaka
- Jak długo na pierś z kurczaka
- Jak długo udka z kurczaka
- Jak długo na skrzydełka z kurczaka
- Jak długo na kotlety z kurczaka
- Jak długo na polędwiczki z kurczaka
- Jak długo na całego kurczaka
- Odniesienie do czasu gotowania kurczaka
- Jaka powinna być temperatura kurczaka?
- Wskazówki dotyczące doskonale upieczonego kurczaka
- 🍗 Najlepsze przepisy na kurczaka
- 📖 Karta z przepisami
- 💬 Recenzje
Przewodnik po czasach gotowania kurczaka
Kurczak to wszechstronne i popularne białko, które można przyrządzać na wiele sposobów, od grillowania i pieczenia po smażenie i pieczenie. Jedną z powszechnych metod gotowania kurczaka jest upiec w piekarniku, a popularna temperatura pieczenia to 350°F (175 ° C). Jednak czas gotowania może się różnić w zależności od wielkości kurczaka i innych czynników.
W tym artykule przyjrzymy się, jak długo gotować kurczaka w temperaturze 350 ° F i przedstawimy kilka wskazówek i wskazówek, jak osiągnąć doskonale ugotowany i soczysty kurczak za każdym razem. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy początkującym w kuchni, czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o gotowaniu kurczaka w tej temperaturze.
Śmiało i sprawdź moje szybkie przepisy na kurczaka i przepisy na pierś z kurczaka za smaczne pomysły!
Jak długo udka z kurczaka
Czas gotowania udek z kurczaka w temperaturze 350°F (175 ° C) może się różnić w zależności od wielkości udek z kurczaka i tego, czy są bez kości lub z kością. Zgodnie z ogólną zasadą, udka z kurczaka z kością zwykle gotują się dłużej niż udka z kurczaka bez kości.
W przypadku ud z kurczaka bez kości czas gotowania w temperaturze 350 ° F wynosi zwykle około 20-25 minut. W przypadku ud z kurczaka z kością czas gotowania wynosi zwykle około 35-40 minut.
Jak długo na pierś z kurczaka
Czas gotowania piersi z kurczaka w temperaturze 350°F (175 ° C) może się różnić w zależności od rozmiar i grubość z piersi kurczaka. Zgodnie z ogólną zasadą, pierś z kurczaka bez kości i skóry o wadze około 4-6 uncji zajmie około 20-25 minut w temperaturze 350 ° F.
Jak długo udka z kurczaka
Czas gotowania udek z kurczaka w temperaturze 350°F (175 ° C) może się różnić w zależności od wielkości pałeczek. Zgodnie z ogólną zasadą może to zająć ok 35-40 minut gotować udka z kurczaka w temperaturze 350 ° F.
Jak długo na skrzydełka z kurczaka
Czas gotowania skrzydełek z kurczaka w temperaturze 350°F (175 ° C) może się różnić w zależności od wielkości i przygotowania skrzydeł. Zgodnie z ogólną zasadą może to zająć ok 25-30 minut gotować skrzydełka z kurczaka w temperaturze 350 ° F, jeśli nie są panierowane lub powlekane sosem.
Jeśli jednak skrzydełka są panierowane lub panierowane w sosie, czas gotowania może wymagać wydłużenia, aby panierka była chrupiąca, a skrzydełka całkowicie upieczone. W takim przypadku może to zająć ok 35-40 minut do gotowania skrzydełka z kurczaka w 350 ° F.
Jak długo na kotlety z kurczaka
Czas gotowania kotletów z kurczaka w temperaturze 350 ° F będzie zależał od grubości kotletów z kurczaka. Z reguły kotlety z kurczaka o grubości około ¼ cala zajmą około 10-12 minut gotować w temperaturze 350 ° F. Jeśli kurczak jest grubszy, może to potrwać nieco dłużej.
Jak długo na polędwiczki z kurczaka
Czas gotowania polędwiczek z kurczaka w temperaturze 350 ° F będzie zależał od kilku czynników, takich jak grubość kurczaka, to, czy jest bez kości, czy z kością i czy jest świeże lub mrożone.
Z reguły, polędwiczki z kurczaka bez kości o grubości około ½ cala zajmie około 20-25 minut, aby gotować w temperaturze 350 ° F. Jeśli kurczak jest grubszy, może to potrwać nieco dłużej. Zawsze należy używać termometru do mięsa, aby mieć pewność, że wewnętrzna temperatura kurczaka osiągnie 165°F przed podaniem.
Należy jednak pamiętać, że czas gotowania może się różnić w zależności od piekarnika i rodzaju konkretny przepis, którego używasz. Dlatego zawsze najlepiej jest postępować zgodnie z instrukcjami w przepisie lub sprawdzać wewnętrzną temperaturę kurczaka za pomocą termometru do mięsa, aby upewnić się, że jest w pełni ugotowany.
Jak długo na całego kurczaka
Czas gotowania całego kurczaka w temperaturze 350°F (175°C)) będzie zależeć od jego wagi. Zasadniczo powinieneś zaplanować gotowanie kurczaka przez około 20 minut na funt (Gramów 450) w tej temperaturze.
Na przykład, jeśli masz 4-funtowe (1.8 kg) kurczaka, gotowałbyś go przez około 1 godzinę i 20 minut (20 minut x 4 funty) w temperaturze 350°F (175 ° C). Jednak zawsze dobrze jest użyć tzw termometr do mięsa aby sprawdzić gotowość.
Wypróbuj mój worek pieczonego kurczaka tutaj!
Odniesienie do czasu gotowania kurczaka
Oto przydatny wykres do wykorzystania jako instrukcja ogólna na czas gotowania kurczaka. Pamiętaj jednak, że te czasy mogą się różnić w zależności od grubości lub wagi pieczonego kurczaka.
| Kurczak | Czynnik | Czas |
| Uda | Bez kości | 20-25 minut |
| Uda | Z kością | 35-40 minut |
| Pierś z kurczaka | Bez kości, bez skóry | 20-25 minut |
| Pałeczka do gry na bębnie | Z kością | 35-40 minut |
| Skrzydełka | Niepanierowane | 25-30 minut |
| Skrzydełka | Panierowane / Panierowane | 35-40 minut |
| Kotlety | ¼ cala grubości | 10-12 minut |
| Polędwiczki | Bez kości | 20-25 minut |
| Cały kurczak | - | 20 minut za funt |
Jaka powinna być temperatura kurczaka?
Opona temperatura wewnętrzna kurczaka powinna mieć 165°F (75 ° C), aby były w pełni ugotowane i bezpieczne do spożycia. Ta temperatura dotyczy wszystkich części kurczaka, w tym piersi, ud i skrzydeł.
Aby sprawdzić wewnętrzną temperaturę kurczaka, potrzebujesz termometru do mięsa. Ostrożnie włóż sondę termometru w najgrubszą część mięsa nie dotykać kości lub patelnię. Jeśli gotujesz całego kurczaka, najgrubsza część będzie na środku piersi lub uda.
Poczekaj, aż temperatura się ustabilizuje i odczytaj termometr. Jeśli temperatura jest niższa niż 165°F (75 ° C), ponownie włożyć kurczaka do piekarnika i kontynuować pieczenie. Jeśli temperatura osiągnęła 165°F (75 ° C) lub więcej, kurczak jest w pełni ugotowany i bezpieczne do jedzenia.
Ważne jest, aby pamiętać, że kurczak nie należy podawać dopóki nie osiągnie tej temperatury wewnętrznej, ponieważ niedogotowany kurczak może powodować choroby przenoszone drogą pokarmową.
Zerknij na mój post dot temperatury wewnętrzne kurczaka aby dowiedzieć się więcej!
Wskazówki dotyczące doskonale upieczonego kurczaka
Oto kilka wskazówek, jak uzyskać idealnie upieczonego kurczaka:
- Wybierz odpowiedni kawałek kurczaka: Różne kawałki kurczaka mają różne czasy gotowania i wymagają różnych temperatur. Na przykład piersi z kurczaka gotują się szybciej niż udka z kurczaka. Wybierz odpowiedni krój dla swojego przepisu i odpowiednio dostosuj czas gotowania.
- Użyj termometru do mięsa: Termometr do mięsa to najdokładniejszy sposób upewnienia się, że kurczak jest w pełni ugotowany. Włóż termometr w najgrubszą część mięsa i poczekaj, aż temperatura się ustabilizuje. Wewnętrzna temperatura kurczaka powinna wynosić 165°F (75 ° C) do całkowitego ugotowania.
- Nie rozgotowuj kurczaka: Rozgotowanie może wysuszyć kurczaka i uczynić go twardym. Gdy kurczak osiągnie zalecaną temperaturę wewnętrzną, wyjmij go z piekarnika i pozwól mu odpocząć przez kilka minut przed pokrojeniem.
- Dopraw kurczaka: Aby nadać kurczakowi smak i wilgoć, przed pieczeniem dopraw go ziołami, przyprawami lub marynatą.
- Użyj naczynia do pieczenia, które pasuje do kurczaka: Kurczak powinien wygodnie zmieścić się w naczyniu do pieczenia, ale nie powinien być przepełniony. Pomoże to równomiernie upiec kurczaka i zapobiegnie wysychaniu.
- Polej kurczaka: Polewanie kurczaka własnymi sokami lub marynatą może dodać smaku i wilgoci. Polewaj kurczaka mniej więcej co 20 minut podczas gotowania, aby był wilgotny.
Postępując zgodnie z tymi wskazówkami, możesz uzyskać idealnie upieczonego kurczaka, który jest soczysty, delikatny i pełen smaku!
>>> Zobacz Wszystkie moje przepisy Tutaj!<<<
Bez względu na to, jaką część kurczaka masz, możesz z łatwością upiec ją do perfekcji, korzystając z tych wskazówek i sztuczek! Zostaw komentarz poniżej i daj mi znać, co myślisz!
🍗 Najlepsze przepisy na kurczaka
- Crockpot Cały Kurczak - Z łatwością przygotuj całego kurczaka, korzystając z tej ręcznej metody.
- Sałatka Z Kurczaka Z Winogronami - Proste danie pełne smaku i idealne na pikniki lub potlucks.
- Pierś z Kurczaka Sous Vide - Jeśli masz maszynę do sous vide, poniżej znajdziesz przepis na doskonale ugotowane piersi z kurczaka.
- Kurczak Ritza - Paski kurczaka panieruje się w maślanej mieszance krakersów Ritz i piecze w piekarniku.
- Wędzony Kurczak Spatchcock - Przepis na wędzonego i aromatycznego całego kurczaka.
- Pieczone Skrzydełka Kurczaka - Te skrzydełka są łatwe do wykonania i można je dostosować za pomocą ulubionych sosów.
Czy podoba Ci się przepis, który wypróbowałeś? Proszę odejdź 5 gwiazdek 🌟 w karcie przepisu poniżej i/lub recenzji w sekcji komentarzy na dole strony.
Bądź ze mną w kontakcie za pośrednictwem mediów społecznościowych @ Pinterest, Facebook, Instagramlub Twitter! Zapisz się! do biuletynu dzisiaj (bez spamu, obiecuję)! Nie zapomnij mnie oznaczyć, gdy wypróbujesz jeden z moich przepisów!
📖 Karta z przepisami
Jak długo gotować kurczaka w temperaturze 350F: pieczone polędwiczki z kurczaka (+ porady i wskazówki!)
Składniki
- ½ kubek masło (stopiony)
- 1 łyżeczka miód
- 2 łyżeczka papryka
- 1 łyżeczka czosnek w proszku
- ½ łyżeczka proszek cebulowy
- ¼ łyżeczka każdy, sól i pieprz
- 1 lb polędwiczki z kurczaka
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C) i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
- Umieść masło w małej misce i podgrzej je w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund, aby się rozpuściło. Po stopieniu, wymieszaj miód z masłem.
- W międzyczasie w oddzielnej małej misce wymieszaj paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i pieprz.
- Wytrzyj polędwiczki do sucha ręcznikiem papierowym, a następnie zanurz je w roztopionym maśle, upewniając się, że są w pełni pokryte. Następnie ułóż polędwiczki na przygotowanej blasze do pieczenia.
- Przypraw obie strony polędwiczek z kurczaka mieszanką przypraw, a następnie piecz w piekarniku w temperaturze 350 ° F (175 ° C) przez 25-30 minut lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna wskaże 165°F (74 ° C).
- Wyjmij upieczonego kurczaka z piekarnika i pozwól mu odpocząć przez 5 minut przed podaniem.
Uwagi
- Możesz łatwo dostosować ten przepis, dodając lub zamieniając swoje ulubione przyprawy. Dodaj szczyptę pieprzu cayenne, aby podgrzać!
- Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że kurczak jest w pełni ugotowany. Zerknij na mój post dot temperatury wewnętrzne kurczaka po więcej informacji.
- Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wyjmij kurczaka z lodówki na 20 minut przed rozpoczęciem. Pomoże to zapewnić równomierne upieczenie mięsa.
- Przechowywanie: Pozwól kurczakowi całkowicie ostygnąć przed umieszczeniem go w pojemniku do przechowywania i trzymaj go w lodówce przez maksymalnie 5 dni.
- Aby zamrozić: zamknij polędwiczki w torebce lub pojemniku Ziploc i zamrażaj do 3 miesięcy. Pozwól kurczakowi rozmrozić się w lodówce przed ponownym podgrzaniem.
- Odgrzewanie: Podgrzej polędwiczki z kurczaka w kuchence mikrofalowej lub włóż je z powrotem do piekarnika.
Doug Smith mówią
Super dobrze i dzięki 👣