To zdjęcie miodowy sezamowy kurczak to ulubione danie na wynos, które smakuje o wiele lepiej, gdy jest zrobione w domu. Jest łatwe w przygotowaniu i można je przygotować w mniej niż 30 minut, dzięki czemu możesz z łatwością cieszyć się nim o każdej porze dnia w tygodniu. Będzie na stole szybciej, niż mogłeś go dostać z restauracji!
Skocz do:
Domowy przepis na kurczaka z miodem i sezamem
Jeśli szukasz pysznego i aromatycznego przepisu na kurczaka, wypróbuj tego kurczaka z sezamem w miodzie! Połączenie słodki miód i pikantny sezam sprawia, że to danie jest idealne na szybki i łatwy posiłek w tygodniu.
To naprawdę szokujące jakie to proste w przygotowaniu; będziesz się zastanawiać, dlaczego nie zrobiłaś tego wcześniej! Podawaj z ryżem lub makaronem jako kompletny obiad!
🥘 Składniki
Oprócz kurczaka będziesz potrzebować składników zarówno na ciasto, jak i na sos. Nie martw się; oni są wszystkie typowe artykuły gospodarstwa domowego!
Miodowy Sezamowy Kurczak
- Pierś z kurczaka - 1 funt piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych na małe kawałki wielkości kęsa.
- czosnek - 2 łyżeczki (lub 2 goździki) czosnku, posiekanego.
- Ziarenka sezamu - 1 łyżka sezamu do dekoracji.
- Zielone cebule (fakultatywny) - 1 łyżka posiekanej zielonej cebuli do dekoracji.
- Oliwa z oliwek - Wystarczająco dużo oliwy z oliwek, aby wypełnić patelnię około 2 cali (do smażenia).
Ciasto Do Smażenia
- Białko jajka - 1 duże białko jajka.
- Mąka - ½ szklanki mąki uniwersalnej, przesianej.
- Uzdatnianie wody - ½ szklanki lodowatej wody.
- Skrobia kukurydziana - ¼ szklanki skrobi kukurydzianej.
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka oliwy extra vergine.
- Proszek do pieczenia - ½ łyżeczki proszku do pieczenia.
- Sól - Szczypta soli.
Miodowy Sos Sezamowy
- Uzdatnianie wody - ½ szklanki wody.
- Honey - ⅓ szklanki czystego miodu.
- Ketchup - ½ łyżki ketchupu.
- Skrobia kukurydziana - 1 łyżka skrobi kukurydzianej.
- Ocet jabłkowy - 1 łyżeczka octu jabłkowego (lub możesz spróbować np zamiennik octu jabłkowego).
- Olej sezamowy - 1 łyżeczka oleju sezamowego.
- Sól - 1 łyżeczka soli.
Koniecznie zobacz Poniżej znajduje się bezpłatna karta z przepisami do wydrukowania składniki, dokładne ilości i instrukcje ze wskazówkami!
🔪 Jak zrobić miodowo-sezamowego kurczaka
Przygotowanie własnego kurczaka z miodem i sezamem jest nie tylko szybkie, ale także niezwykle proste. Ty nawet frytkownica nie jest potrzebna, ponieważ płytkie smażenie na patelni załatwi sprawę! Na początek weź kilka misek do mieszania, ostry nóż, deskę do krojenia, trzepaczkę i patelnię lub wok.
Ten przepis jest idealny dla 4 osóbzwłaszcza podawane z ryżem lub makaronem.
Przygotuj ciasto i sos
- Wymieszaj ciasto. W dużej misce wymieszaj składniki na ciasto (1 duże białko jajka, ½ szklanka zarówno mąki uniwersalnej, jak i wody, ¼ szklanka skrobi kukurydzianej, 1 łyżka oliwy z oliwek, ½ łyżeczki proszek do pieczenia i szczypta soli) aż będzie gładkie.
- Pokryj kurczaka. Dodaj 1 funt pokrojonej w kostkę piersi z kurczaka do ciasta i mieszaj, aż cały kurczak będzie dobrze powlekany. Następnie odłóż to na bok.
- Wymieszaj sos. W osobnej misce wymieszaj wszystkie składniki na naleśniki miodowy sos sezamowy (½ szklanki wody, ⅓ szklanka miodu, ½ łyżka ketchupu, 1 łyżka skrobi kukurydzianej i 1 łyżeczka octu jabłkowego, oleju sezamowego i soli). Odłóż ją na bok.
Smażyć Kurczaka
- Podgrzej olej. Umieść dużą patelnię średnio-wysokie ciepło i dodać około 2 cali oleju.
- Usmaż kurczaka. Po podgrzaniu ostrożnie wrzucaj pojedynczo powlekane kostki kurczaka do oleju, pamiętając, aby zostawić trochę miejsca między nimi. Smażyć, aż kurczak się obróci złoto-brązowy, a następnie przenieś kawałki na metalową podstawkę umieszczoną nad talerzem lub tacą wyłożoną ręcznikiem papierowym.
Połącz i podawaj
- Podsmaż czosnek. Odlej olej, zostawiając na patelni tylko około 2 łyżek stołowych (lub przeniesienie 2 łyżek oleju do woka, jeśli wolisz). Ustaw patelnię średnie ciepło i smaż 2 łyżeczki mielonego czosnku przez 1-2 minuty lub do momentu, aż zacznie pachnieć.
- Zagęścić sos. Dodaj miodowy sos sezamowy na patelnię i doprowadzić do wrzenia, gotując, aż zgęstnieje.
- Rzuć i podawaj. Gdy sos zgęstnieje, dodaj smażone kawałki kurczaka na patelnię i wrzucić, aż dobrze się pokryje i podgrzane. Dodaj 1 łyżkę nasion sezamu i podawaj natychmiast, udekorowane opcjonalną 1 łyżką zielonej cebuli.
Podawać nad łóżkiem biały ryż or ryż basmati, Trochę makaron hibachi byłoby również fantastyczne. Cieszyć się!
💭 Wskazówki i notatki
- Aby uzyskać dodatkową porcję smaku, do sosu dodać trochę startego imbiru.
- Użyj nieprzywierającej patelni lub woka, aby kurczak się nie przypalił.
- Jeśli sos jest za gęsty, dodaj odrobinę wody lub bulionu z kurczaka, aby go rozrzedzić.
- Można również użyć udka z kurczaka bez kości i bez skóry zamiast piersi z kurczaka.
- Aby potrawa była ostrzejsza, do sosu dodać trochę płatków czerwonej papryki lub sosu Sriracha.
- dla wegetarian, zastąp kurczaka tofu lub warzywami, takimi jak brokuły lub grzyby.
>>> Zobacz Wszystkie moje przepisy Tutaj!<<<
🥡 Przechowywanie i podgrzewanie
Przechowuj resztki kurczaka z miodem i sezamem w pojemniku w lodówce do 3-4 dni.
Małe porcje można odgrzewać w kuchence mikrofalowej. Lub, aby uzyskać najlepsze rezultaty, podgrzej kurczaka z miodem i sezamem w naczyniu do pieczenia w piecu w temperaturze 350°F (175 ° C) aż będzie gorące.
❓ Często zadawane pytania dotyczące przepisów
Oba te dania zawierają kurczaka panierowanego i smażonego. Jednak miodowy kurczak sezamowy wykorzystuje zarówno miód, jak i nasiona sezamu pomarańczowy kurczak zawiera sok pomarańczowy i skórkę z pomarańczy. Oba są całkowicie pyszne!
Do tego przepisu użyłam piersi z kurczaka bez kości i bez skóry. Jednak udka z kurczaka byłyby również niesamowicie smaczne! Nie możesz się pomylić w żaden sposób!
Tak! Po prostu pozwól mu całkowicie ostygnąć, a następnie umieść go w bezpiecznym pojemniku do zamrażania. Można go przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy. Gdy będzie gotowy, przenieś go do lodówki, aby się rozmroził, a następnie ponownie podgrzej w piecu w temperaturze 350°F (175 ° C) aż gorące!
😋 Więcej przepisów inspirowanych Chinami
- Chińskie Klopsiki Wołowe - Słodkie i pikantne klopsiki w sosie imbirowym hoisin.
- Wieprzowina Moo Shu - Paski wieprzowiny i warzyw smażone są na woku w super smacznym, pikantnym sosie.
- Teriyaki z kurczaka - Domowy sos teriyaki polewa się delikatnymi kawałkami kurczaka.
- Lo mein - 15-minutowe danie, które może być wegetariańskie lub spersonalizowane z dodatkiem preferowanego białka!.
- Krewetki generała Tso - Idealnie ugotowane krewetki polane są popularnym słodko-słonym sosem.
- Słodko-kwaśny kurczak - Smażone kawałki kurczaka są podawane z warzywami i ananasem.
Czy podoba Ci się przepis, który wypróbowałeś? Proszę odejdź 5 gwiazdek 🌟 w karcie przepisu poniżej i/lub recenzji w sekcji komentarzy na dole strony.
Bądź ze mną w kontakcie za pośrednictwem mediów społecznościowych @ Pinterest, Facebook, Instagramlub Twitter! Zapisz się! do biuletynu dzisiaj (bez spamu, obiecuję)! Nie zapomnij mnie oznaczyć, gdy wypróbujesz jeden z moich przepisów!
📖 Karta z przepisami
Miodowy Sezamowy Kurczak
Składniki
Miodowy Sezamowy Kurczak
- 1 lbs Pierśi kurczaka (bez kości, bez skóry, pokrojone na małe kawałki)
- 2 łyżeczka czosnek (mielony)
- 1 łyżka stołowa ziarenka sezamu (do przybrania)
- 1 łyżka stołowa zielone cebule (posiekane do dekoracji, opcjonalnie)
- oliwa z oliwek (do smażenia)
Ciasto Do Smażenia
- 1 duży białko jajka
- ½ kubek mąka uniwersalna (przesiany)
- ½ kubek woda (lodowaty)
- ¼ kubek skrobia kukurydziana
- 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek (ekstra dziewica)
- ½ łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta sól
Miodowy Sos Sezamowy
- ½ kubek woda
- ⅓ kubek miód
- ½ łyżka stołowa ketchup
- 1 łyżka stołowa skrobia kukurydziana
- 1 łyżeczka ocet jabłkowy
- 1 łyżeczka olej sezamowy
- 1 łyżeczka sól
Instrukcje
- W dużej misce wymieszaj składniki na ciasto (białko jaja, mąka uniwersalna, woda, skrobia kukurydziana, oliwa z oliwek, proszek do pieczenia i sól) aż będzie gładkie.
- Kurczaka osusz, a następnie pokrój w kostkę. Dodaj kostki piersi z kurczaka do ciasta i mieszaj, aż cały kurczak będzie dobrze pokryty. Następnie odłóż to na bok.
- W osobnej misce wymieszaj wszystkie składniki miodowego sosu sezamowego (woda, miód, ketchup, skrobia kukurydziana, ocet jabłkowy, olej sezamowy, sól). Odłóż ją na bok.
- Umieść dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj około 2 cali oleju.
- Po podgrzaniu ostrożnie wrzucaj pojedynczo powlekane kostki kurczaka do oleju, pamiętając, aby zostawić trochę miejsca między nimi. Smaż, aż kurczak stanie się złocisto-brązowy, a następnie przenieś kawałki na metalową podstawkę umieszczoną nad talerzem lub tacą wyłożoną ręcznikiem papierowym.
- Odlej olej, zostawiając na patelni tylko około 2 łyżek stołowych (lub przeniesienie 2 łyżek oleju do woka, jeśli wolisz). Umieść patelnię na średnim ogniu i smaż posiekany czosnek przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
- Dodaj miodowy sos sezamowy na patelnię i gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje.
- Gdy sos zgęstnieje, dodaj smażone kawałki kurczaka na patelnię i mieszaj, aż będą dobrze pokryte i rozgrzane. Dodaj nasiona sezamu i natychmiast podawaj udekorowane opcjonalną zieloną cebulą.
Uwagi
- Aby uzyskać dodatkowy smak, dodaj do sosu trochę startego imbiru.
- Użyj nieprzywierającej patelni lub woka, aby zapobiec przywieraniu kurczaka.
- Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody lub bulionu z kurczaka, aby go rozrzedzić.
- Zamiast piersi z kurczaka można również użyć udka z kurczaka bez kości i bez skóry.
- Aby potrawa była ostrzejsza, dodaj do sosu trochę płatków czerwonej papryki lub sosu Sriracha.
- Dla wegetarian zastąp kurczaka tofu lub warzywami, takimi jak brokuły lub grzyby.
- Przechowywanie: Przechowuj resztki kurczaka z sezamem miodowym w pojemniku w lodówce do 3-4 dni.
- Odgrzewanie: Małe porcje można odgrzewać w kuchence mikrofalowej. Lub, aby uzyskać najlepsze rezultaty, podgrzej kurczaka z sezamem miodowym w naczyniu do pieczenia w piekarniku w temperaturze 350 ° F (175 ° C) aż będzie gorące.
Anonimowy mówią
Zrobiłem to dziś wieczorem dla mojej żony i mnie. Było pyszne!!!