Halloweenowe ciasteczka z masłem orzechowym i pająkami

Cena Od Halloweenowi zabłoceni kumple do pikantnego mumia psy, świetnie się bawię, włączając to upiorny sezon do moich przepisów. Te ciasteczka z masłem orzechowym w kubku są tak słodkie, że prawie nie chcę ich jeść.

Opona klasyczny smak czekolady i masła orzechowego Połączenie tego z miękkim i ciągnącym się ciasteczkiem zawsze jest zbyt trudne do odparcia.

🥘 Składniki

• Cukier - Do ciasta na ciasteczka używa się białego cukru granulowanego, a dodatkowy cukier służy do obtaczania kulek ciasta przed pieczeniem.
• Brown Sugar - Ubij jasnobrązowy cukier lub użyj ciemnobrązowego cukru, aby uzyskać bardziej melasowy smak.
• Masło - Masło zmiękczone w temperaturze pokojowej, a nie rozpuszczone.
• Masło orzechowe - Kremowe masło orzechowe. Polecam trzymać się standardowego masła orzechowego i nie używać naturalnego rodzaju do tych ciasteczek.
• Jajko - Jajko o temperaturze pokojowej do związania ciasta.
• Wanilia - Zawsze sugeruję użycie czystego ekstraktu waniliowego, aby uzyskać najlepszy smak.
• Proszek do pieczenia - W tym przepisie na ciasteczka jako środki spulchniające wykorzystano sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia.
• Proszek do pieczenia - Proszku do pieczenia użyjesz mniej niż sody oczyszczonej.
• Mąka - Do odmierzania mąki uniwersalnej stosuj metodę łyżki i poziomicy, zamiast nabierać ją bezpośrednio z worka.
• Mini filiżanki z masłem orzechowym - Powinieneś je znaleźć w dziale ze słodyczami w większości sklepów spożywczych. (lub przy kasach).
• Cukierkowe Oczy - Znajdziesz je w dziale z produktami do pieczenia, obok posypek.
• Chipsy czekoladowe - Półsłodkie czekoladowe chipsy do roztopienia i zrobienia nóg pająka. Można też użyć lukru ciasteczkowego, ale ja wolę smak i wygląd roztopionej czekolady.

🔪 Jak zrobić Halloweenowe ciasteczka pająków z masłem orzechowym

Przygotowanie tych ciasteczek jest tak samo łatwe, jak przygotowanie typowych ciasteczka z masłem orzechowym, a następnie po prostu udekoruj je tak, aby wyglądały jak pająki. Będziesz potrzebować blachy do pieczenia, dużej miski do mieszania lub miksera, silikonowej szpatułki i przyborów pomiarowych.

Z podanego przepisu otrzymasz 36 ciasteczek w kształcie pająków, które doskonale sprawdzą się na każdej imprezie halloweenowej, którą możesz zorganizować.

Przygotuj ciasto na ciasteczka

Krok 1: Rozgrzej. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub silikonową matą do pieczenia i rozgrzej piekarnik do 375°C. (190°C/Gaz Mark 5).

Krok 2: Krem. Do miski miksera lub dużej miski do mieszania dodaj ½ szklanki śmietany (100 grama) cukru, ½ szklanki (110 grama) jasnobrązowego cukru i ½ szklanki (113.5 grama) zmiękczonego masła (zdjęcie 1) Następnie ubij miksturę do uzyskania gładkiej masy.

Dodaj ½ szklanki (129 grama) z kremowego masła orzechowego (zdjęcie 2) i mieszać aż do dokładnego połączenia.

Krok 3: Wymieszaj. Dodaj 1 duże jajko, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, ¾ łyżeczki sody oczyszczonej i ½ łyżeczki proszku do pieczenia (zdjęcie 3).

Mieszać do połączenia, następnie dodaj 1½ szklanki (187.5 grama) mąki uniwersalnej (zdjęcie 4) i mieszaj dalej, aż powstanie ciasto na ciasteczka (zdjęcie 5).

Porcjuj i piecz

Krok 4: Rzuć. Wlej dodatkową ⅓ szklanki cukru do płytkiego naczynia i odstaw. Rozwałkuj ciasto na 36 1-calowych kulek i obtocz każdą kulkę w cukrze, aż będzie całkowicie pokryta. (zdjęcie 6).

Następnie umieść kulki ciasta na przygotowanej blasze do pieczenia (zdjęcie 7), pozostawiając co najmniej 2 cale odstępu pomiędzy każdym ciasteczkiem.

Krok 5: Piec. Piec w temperaturze 375°F (190°C/Gaz Mark 5) aż ciasto na ciasteczka będzie puszyste i nie będzie już wyglądało na mokre. Spód ciasteczek powinien zacząć lekko brązowieć, około 8-10 minut (zdjęcie 8).

Złóż, udekoruj i podaj

Krok 6: Na wierzch połóż babeczki z masłem orzechowym. Wyjmij ciasteczka z piekarnika i natychmiast włóż do nich jedną z 36 mini-filiżanek z masłem orzechowym środek każdego ciasteczka (zdjęcie 9).

Gdy się lekko rozpuszczą, wciśnij 2 z 72 cukierkowych oczu do przodu każdego kubeczka z masłem orzechowym (zdjęcie 10).

Krok 7: Rozpuść i udekoruj. W międzyczasie dodaj ½ szklanki (90 grama) półsłodkich kawałków czekolady do miski nadającej się do mikrofalówki i podgrzewaj w mikrofalówce w 30-sekundowych odstępach, aż się rozpuszczą. Przelej czekoladę do zamykanego woreczka i odetnij mały kawałek rogu.

Użyj tego do nałożenia nóg pająka, 4 po każdej stronie kubków z masłem orzechowym (zdjęcie 11).

Krok 8: Schłodź i podawaj. Przenieś ciasteczka do lodówki, aby się schłodziły przez 15 minut lub do momentu, aż się zarumienią zestawy czekoladowe, następnie podawaj.

💭 Wskazówki i notatki

• Najpierw rozpakuj kubeczki z masłem orzechowym. Rozpakowanie wszystkich kubków z masłem orzechowym z wyprzedzeniem (lub kupując opakowanie nieopakowanych kubków) pomogą Ci, gdy będziesz próbował umieścić je na wierzchu wszystkich ciasteczek. 
• Ciepłe ciasteczka pomagają cukierkom się przykleić. Dodaj cukierkowe oczy, gdy kubki z masłem orzechowym Reese są jeszcze ciepłe. Roztopiona czekolada będzie działać jak klej, utrzymując oczy na miejscu!
• Nie naciskaj zbyt mocno. Połóż babeczki z masłem orzechowym na ciasteczkach zaraz po wyjęciu z piekarnika, ale uważaj, aby nie docisnąć zbyt mocno ich wierzchu, ponieważ bardzo szybko stopią się w ciasteczku.

🥄 Wybierz opcje z wyprzedzeniem

Możesz z łatwością przygotować te ciasteczka dzień wcześniej, zanim będą potrzebne, poczekać, aż ostygną i przechowywać je w zamkniętym pojemniku szczelny pojemnik. Gdy będą gotowe, przenieś je na preferowaną tacę do serwowania.

Zamrażanie plików cookie

Jeśli chcesz zamrozić upieczone ciasteczka, po prostu włóż je do pojemnika z papierowymi ręcznikami oddzielającymi każdą warstwę ciasteczek. Przechowuj je w zamrażarce do 1 miesiąca.

Gdy będą gotowe, połóż je na blat kuchenny do rozmrożenia. Ręczniki papierowe pomogą wchłonąć nadmiar wilgoci.

Możesz również zamrozić nieupieczone ciasto. Możesz uformować z ciasta kulki, ale nie obtaczaj ich w cukrze.

Zamiast tego zamroź je na blasze do pieczenia, aż stwardnieją (nie dotykając) a następnie umieść je w torbie lub pojemniku przeznaczonym do zamrażania na okres do 3 miesięcy. Gdy będą gotowe, pozwól im lekko się rozmrozić, a następnie obtocz je w cukrze i upiecz. 

🥡 Przechowywanie

Zachowaj wszelkie resztki Halloweenowych ciasteczek pająków w temperaturze pokojowej w szczelnie zamkniętym pojemniku do 5 dni. Jednak mają najlepszą konsystencję, jeśli są spożywane w ciągu pierwszych 3 dni.

❓ Często zadawane pytania dotyczące przepisów

📖 Karta z przepisami