Graham Cracker Ciasto

To zdjęcie krakers z grahamem jest podstawowym składnikiem wielu pysznych deserów i stanowi doskonałą bazę dla początkujących piekarzy. Ten 'lepsze niż kupione w sklepieSkórkę można wykorzystać do każdego ciasta, serników, ciast z kremem, ciast z lodem i dekadenckich batoników deserowych. A co najlepsze, potrzeba tylko 3 składników i można to zrobić w 5 minut lub mniej.

Użyj skorupy do zrobienia Ciasto czekoladowe, sernik bez pieczenia, batoniki Hello Dolly, ciasto z kawałkami czekoladyLub inne batoniki deserowe.

Skocz do:

• 🥘 Składniki
• 🔪 Jak zrobić spód krakersów Graham
• 🥧 Świetne dodatki
• 💭 Wskazówki i notatki
• 🥡 Przechowywanie
• Czy ciasto na krakersy Graham musi być pieczone?
• 📖 Karta z przepisami
• 💬 Recenzje

Zawsze eksperymentuję z wykorzystaniem różnych skórek ciast w różnych przepisach. Od mojego ciasto imbirowe do Skórka Oreo i kruche ciasto, Mam ciasto na każdą okazję.

Ze wszystkich moich smakowitych alternatywy dla pierogówJednak najczęściej używam tego krakersa grahamowego. Smakuje znacznie lepiej niż wersja sklepowa, a smaki świetnie komponują się ze wszystkim.

🥘 Składniki

• Graham Cracker Okruchy - Możesz kupić okruszki krakersów graham w sklepie lub zrobić własne. Krakersy włóż do szczelnie zamykanej torebki, przykryj ręcznikiem i rozgnieć wałkiem do ciasta. Można je także zmiksować w robocie kuchennym.
• Cukier - Można użyć białego cukru granulowanego lub brązowego.
• Masło - Roztopione masło spaja krakersa graham, dzięki czemu można go uformować w skórkę.

*Pamiętaj, aby zapoznać się z poniższą bezpłatną kartą z przepisami do wydrukowania, zawierającą składniki, dokładne ilości i instrukcje z poradami!*

🔪 Jak zrobić spód krakersów Graham

Przygotowanie tego ciasta jest tak proste, że nie trzeba go nawet piec. Będziesz potrzebować miski do miksowania, widelca lub robota kuchennego.

Z tego przepisu przygotujesz jedną dziewięciocalową skorupę ciasta.

Zrób okruchy Graham Cracker

Krok 1: Zmiażdż krakersy. Jeśli nie używasz okruchów kupnych w sklepie, będziesz musiał zmiażdżyć dziesięć całych krakersów graham, aby otrzymać 1 ½ szklanki okruszków. Użyj dużej plastikowej torby do przechowywania i rozgnieć krakersy wałkiem do ciasta lub młotkiem tłuczka do mięsa, aż osiągną delikatną konsystencję. Możesz też zmiksować krakersy w robocie kuchennym, aż uzyskasz drobno zmielone okruchy.

Wymieszaj skórkę

Krok 2: Dodaj. W średniej wielkości misce wymieszaj okruchy krakersów graham z 3 łyżkami cukru, następnie dodaj 7 łyżek roztopionego masła.

Krok 3: Połącz. Za pomocą widelca połącz składniki i równomiernie rozprowadź masło w miękiszu.

Uformuj i upiecz lub ostudź

Krok 4: Rozprzestrzenianie się. Wlej mieszaninę krakersów graham na patelnię i równomiernie ją rozprowadź. Użyj dna czystej miarki, aby mocno ułożyć skórkę krakersa graham na dnie patelni.

Krok 5: Formularz. Użyj palców, aby ciasno ułożyć skórkę krakersa graham po bokach patelni (i w fluting, jeśli to konieczne). Po zakończeniu możesz upiec, przechowywać w lodówce lub zamrozić skórkę, aby ją ustawić, w zależności od instrukcji przepisu na deser.

Krok 6: Upiecz lub ostudź.

Piec: Rozgrzej piekarnik do 375ºF (190ºC/Gaz Marka 5) i piecz przez 7 - 8 minut. Wyjmij z piekarnika i poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie przed napełnieniem.

Chłód: Aby schłodzić, ciasto należy przechowywać w lodówce przez godzinę przed napełnieniem. Możesz też schłodzić go w zamrażarce na 10-20 minut przed napełnieniem.

🥧 Świetne dodatki

• Cynamon - To uzupełnia wiele deserów, zwykle połączonych ze skórką krakersów graham. Zdziwiłbyś się, jak dobrze cynamon działa także z cytryną.
• Więcej przypraw - Inne wspaniałe przyprawy to te, które zwykle trzymam w sekcji pieczenia w mojej szafce z przyprawami: gałka muszkatołowa, ziele angielskie, goździki, imbir, anyż gwiazdkowaty, kardamon, kminek i muszkatołowiec.
• Mieszanki Przypraw - Mieszanki przyprawowe garam masala, mieszanki przypraw do ciast (lubić dynia or jabłko), Brytyjska mieszanka przypraw może podnieść smak ciasta!
• Orzechy - Innymi świetnymi dodatkami są orzechy, prażone lub nie, a następnie mielone w celu uzyskania odpowiedniej konsystencji kruszonki. Najpopularniejsze orzechy to orzechy włoskie, migdały i orzechy pekan, ale myślę, że orzechy makadamia byłyby dodatkowym specjalnym dodatkiem.
• Orzech kokosowy - Można również użyć orzecha kokosowego i podobnie jak orzechy, byłby to fantastyczny dodatek smakowy, zarówno zwykły, jak i tostowy. Możesz także wybrać niesłodzony lub słodzony kokos, wiórki lub suszony kokos (które czasami można znaleźć już zmielone).
• Inne smaki jak fusy z kawy i kandyzowane lub starte skórki cytrusowe to także niezwykle smaczne pomysły.

💭 Wskazówki i notatki

• Użyj krakersów graham. Z dziesięciu całych krakersów graham otrzymamy 1½ szklanki okruchów krakersów graham. W jednym standardowym rękawie znajduje się dziewięć krakersów graham, ale potrzebne są wszystkie dziesięć.
• Użyj robota kuchennego. Jeśli do przygotowania okruchów używasz robota kuchennego, możesz go użyć do całego przepisu. Krakersy rozgniataj pulsacyjnie, aż uzyskasz drobny okruszek, następnie dodaj cukier i miksuj pulsacyjnie. Dodajemy roztopione masło i pulsujemy kilka razy do połączenia i uzyskania pokruszonej masy.
• Użyj prawej patelni. Ten przepis działa w przypadku standardowej 9-calowej formy do ciasta lub tortownicy o średnicy 9 do 10 cali, a także foremek do tarty o podobnej wielkości i formy do pieczenia 8 x 8.

🥡 Przechowywanie

Ciasto na ciasto należy zużyć w ciągu dwóch dni od jego przygotowania. Niezależnie od tego, czy jest upieczony, czy nie, należy go przechowywać w lodówce.

Alternatywnie możesz zamrozić spód (pieczone lub niepieczone) do czterech miesięcy.

📖 Karta z przepisami