To zdjęcie czekoladowe ciasto krówkowe z lukrem krówkowym to tak bogate i dekadenckie, zachwycająco smaczne ciasto, które jest idealne na każdą okazję! Wilgotne warstwy pysznego ciasta czekoladowego są pokryte domowym lukrem krówkowym, któremu nie można się oprzeć! To prawdziwa rozkosz dla miłośników czekolady, która może przekonać również fanów wanilii!
Najlepszy przepis na ciasto czekoladowe z krówkami
Jeśli chodzi o ciasta, nasze gospodarstwo domowe jest mocno podzielone. Co gorsza, mam przewagę liczebną miłośnicy czekolady . Kiedy jednak w piekarniku piecze się to pyszne, krówki ciasto, cieszę się tak samo jak reszta domowników.
Ciasto jest nieco podobne do krówki w konsystencji i smaku, ale nieco bardziej przypomina ciasto niż jakiekolwiek ciastko. Jest to bez wątpienia gospodarstwo domowe i rodzina ulubiony ciasto i zasłużenie okrzyknięty moim najlepszym przepisem na ciasto z krówkami czekoladowymi!
Skocz do:
Jeśli szukasz smacznych smakołyków, które zaspokoją Twój apetyt na słodycze, spójrz na wszystkie moje pyszne deser i przepisy na ciasta!
🥘 Składniki na Ciasto Czekoladowe
To są twoje standardowe składniki na ciasto i lukier które można znaleźć w alejce do pieczenia w sklepie spożywczym. Jeśli lubisz piec tak samo jak ja, być może masz już większość z nich!
Czekoladowe Ciasto Krówkowe
- Mąka - 2 szklanki mąki uniwersalnej odmierzonej metodą łyżki i poziomu.
- Cukier - 2 szklanki cukru.
- Skrobia kukurydziana - 2 łyżki skrobi kukurydzianej.
- Ciemny proszek kakaowy - ¾ szklanki ciemnego kakao w proszku.
- Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka sody oczyszczonej.
- Sól - 1 łyżeczka soli.
- Jajka - 4 duże jajka w temperaturze pokojowej.
- Olej kokosowy - ¾ szklanki oleju kokosowego.
- Wanilia - 1 łyżka ekstraktu waniliowego.
- Uzdatnianie wody - 1¼ szklanki wody.
Lukier Krówkowy
- Chipsy czekoladowe - 12 uncji kawałków czekolady. Do tego przepisu wolę używać ciemnej czekolady, ale możesz użyć swojej ulubionej!
- Masło - 3 łyżek masła.
- Słodzone mleko kondensowane - 12 uncji słodzonego skondensowanego mleka.
- Syrop kukurydziany - 1 łyżka syropu kukurydzianego Karo light.
*Pamiętaj, aby zapoznać się z poniższą bezpłatną kartą z przepisami do wydrukowania, zawierającą składniki, dokładne ilości i instrukcje z poradami!*
🔪 Jak zrobić czekoladowe ciasto krówkowe
Nie ma na to skomplikowanych technik ani metod przyjazny dla początkujących ciasto! Będziesz potrzebował foremek do ciasta, dwóch misek do mieszania i stojaka z drutu.
Ten przepis zrobi jedno ciasto 9x13 lub dwupoziomowe ciasto 8 lub 9 cali.
Czekoladowe Ciasto Krówkowe
- Rozgrzej. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C) następnie tłuszcz i mąkę twoje formy do pieczenia (lub spryskać pieczeniem). Użyj dwóch rund 9-calowych, dwóch rund 8-calowych lub formy do pieczenia 9x13.
- Wymieszaj suche składniki. W dużej misce wymieszaj suche składniki: 2 szklanki mąki uniwersalnej, 2 szklanki cukru, 2 łyżki skrobi kukurydzianej, ¾ szklanki kakao, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej i 1 łyżeczka soli. Ubij suche składniki razem, aż cały proszek kakaowy zostanie równomiernie rozprowadzony w mieszance mąki.
- Dodać do mokrych składników. Dodaj 4 jajka, ¾ szklanki oleju kokosowego, 1 łyżkę ekstraktu waniliowego i 1¼ szklanki wody, a następnie wymieszaj. Mieszaj, aż cała mąka się połączy i ciasto jest gładkie. Przenieś ciasto do przygotowanych foremek do ciasta i podziel równomiernie między każdą rundą.
- Piec. Upiecz swoje 9-calowe rundy ciasta lub ciasto 9x13 w temperaturze 350 ° F (175 ° C) przez 30-32 minut, a twoje 8-calowe patelnie do ciasta przez 35-38 minut. Twoje ciasta są gotowe, gdy topy są sprężyste w dotyku, a włożona wykałaczka wychodzi czysta.
- Chłodny. Wyjmij foremki do ciasta z piekarnika i pozostaw krążki ciasta do ostygnięcia przez 15-20 minut, zanim przeniesiesz je na drucianą kratkę do studzenia. ostudzić całkowicie.
Lukier Krówkowy
- Rozpuść czekoladę. W średniej misce do mieszania dodaj 12 uncji kawałków czekolady. Podgrzej w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowe przyrosty aż do całkowitego stopienia.
- Wymieszać. Wmieszać 3 łyżki masła (pokrojone w plastry masła wielkości łyżki stołowej) aż się roztopi, a następnie dodaj 12-uncjową puszkę słodzonego skondensowanego mleka i 1 łyżkę lekkiego syropu kukurydzianego. Wymieszaj i włącz do roztopionej czekolady na gładką masę.
Złóż ciasto
- Wyrównaj ciasta. Gdy twoje rundy ciasta są schłodzone, wyrównać warstwy poprzez odcięcie dowolnej zaokrąglonej części na wierzchu ciasta. Umieść na okrągłym torcie do pracy lub na dowolnym talerzu, na którym będziesz podawać ciasto.
- Zamrozić ciasto. Rozłóż lukier między warstwami w równej warstwie, która nie jest zbyt gruba (około ¼ cala), a następnie dodaj następną warstwę. Powtórz dla warstwy nadzienia lub zacznij zamrażać całe ciasto, przykrywając górę ciasta i pracując, aby rozprowadzić lukier, aż całe ciasto zostanie pokryte.
- koniec. * Jeśli piekłeś na blaszce o wymiarach 9 x 13, możesz po prostu zamrozić całe ciasto, gdy całkowicie ostygnie na blasze.** Aby uzyskać końcowy efekt (który wygląda o wiele lepiej!), zetrzyj trochę czekolady na cieście.
To pyszne ciasto jest idealne na każdą okazję! Zjedz to samo lub razem z pysznymi lodami! Cieszyć się!
💭 Wskazówki i notatki
- Szybko zamrozić ciasto gdy lukier będzie gotowy. Zacznie twardnieć i będzie trudniej z nim pracować (w razie potrzeby wstaw kuchenkę mikrofalową na połowę mocy, aby uzyskać małe 1-sekundowe impulsy, aby lukier był gładki podczas pracy).
- Aby łatwo zamrozić ciasto, użyj ogrzanej szpatułki offsetowej do rozprowadzenia lukru. Ciepło w opuszkach palców wygładzi również ostateczne nierówności.
- Spójrz na mój przewodnik po lukrze ciasta aby uzyskać garść pomocnych wskazówek i trików!
🥡 Przechowywanie
Przechowuj mrożone ciasto w hermetyczny pojemnik lub przykrywka do ciasta do 1 tygodnia. Dodatkowo możesz przechowywać warstwy, nie oszronione, przez około tydzień (jeśli chcesz upiec ciasto, ale zamrozić je później).
Tylko upewnij się, że zawiń warstwy w folię spożywczą bardzo dobrze i przechowywać w temperaturze pokojowej.
Zamrażające rundy ciasta
Do zamrozić warstwy ciasta (przed zamrożeniem), upewnij się, że ciasto całkowicie ostygło. Następnie dwukrotnie zawiń ciasto w dwie warstwy folii spożywczej.
Upewnij się, że każde ciasto jest opatrzone etykietą, aby zapamiętać datę i smak. Oni mogą być mrożone do 2 miesięcy. Po prostu pozwól ciastu rozmrozić się w lodówce, kiedy będziesz gotowy.
>>>>Zobacz wszystkie moje przepisy tutaj<<<<
❓ Często zadawane pytania dotyczące przepisów
Przekonasz się, że ciasto czekoladowe jest lżejsze niż ciasto czekoladowe z krówkami. Dodatkowo odmiana krówki jest bogatsza o wyjątkowo głęboki czekoladowy smak!
To ciasto będzie doskonale przechowywać w temperaturze pokojowej. Jeśli jednak w Twojej kuchni jest wyjątkowo gorąco, możesz przechowywać ją w hermetycznym pojemniku (lub zawinięte szczelnie w folię Saran) w lodówce.
Tak! Śmiało i upiecz warstwy ciasta, pozwól im całkowicie ostygnąć, a następnie szczelnie zawiń je w folię. Przechowuj je w temperaturze pokojowej lub w lodówce do 2 dni. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zalecam przygotowanie lukru, gdy jesteś gotowy do zamrożenia ciasta.
🍰 Przepisy na pyszne ciasta
- Tęczowe ciasto z lizakami - To kolorowe ciasto jest równie imponujące, co pyszne!
- Domowej roboty Biały Tort - Klasyczne białe ciasto, które jest słodkie, puszyste i wilgotne!
- Pomarańczowe Babeczki Sodowe - Owocowe babeczki o smaku pomarańczy są zwieńczone zabawnym kremem z sody pomarańczowej!
- Babeczki z piwa korzennego z lukrem sodowo-śmietankowym - Te zabawne babeczki o tematyce sodowej z pewnością będą hitem dla każdego, kto kocha piwo korzenne!
- Tort kaznodziejski z lukrem z serka śmietankowego - Wilgotne i aromatyczne ciasto jest pełne mnóstwa smakowitych mieszanek!
- Super Wilgotne Ciasto Bananowe Z Kremowym Serkiem - To miękkie i gładkie ciasto bananowe jest polane pysznym domowym lukrem z serka śmietankowego!
Czy podoba Ci się przepis, który wypróbowałeś? Proszę odejdź 5 gwiazdek 🌟 w karcie przepisu poniżej i/lub recenzji w sekcji komentarzy na dole strony.
Bądź ze mną w kontakcie za pośrednictwem mediów społecznościowych @ Pinterest, Facebook, Instagramlub Twitter! Zapisz się! do biuletynu dzisiaj (bez spamu, obiecuję)! Nie zapomnij mnie oznaczyć, gdy wypróbujesz jeden z moich przepisów!
📖 Karta z przepisami
Czekoladowe Ciasto Krówkowe Z Kremem Krówkowym
Składniki
Czekoladowe Ciasto Krówkowe
- 2 kubki mąka uniwersalna
- 2 kubki cukier
- 2 łyżka stołowa skrobia kukurydziana
- ¾ kubek ciemne kakao
- 2 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soda oczyszczona
- 1 łyżeczka sól
- 4 duży jajka (temperatura pokojowa)
- ¾ kubek olej kokosowy
- 1 łyżka stołowa ekstrakt waniliowy
- 1 ¼ kubki woda
Lukier Krówkowy
- 12 oz chipsy czekoladowe (preferujemy chipsy z gorzkiej czekolady)
- 3 łyżka stołowa masło
- 12 oz słodzone mleko kondensowane (1 12 uncji puszka)
- 1 łyżka stołowa Lekki syrop kukurydziany Karo
Instrukcje
Czekoladowe Ciasto Krówkowe
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C) następnie nasmaruj i posyp mąką foremki do pieczenia (lub spryskać Bake Easy). Użyj 2 9-calowych rund, 2 8-calowych x 2-calowych głębokich rund lub formy do pieczenia 9 x 13.
- W dużej misce do mieszania dodaj suche składniki: mąkę uniwersalną, cukier, skrobię kukurydzianą, kakao w proszku, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj suche składniki, aż całe kakao zostanie równomiernie rozprowadzone w mieszance mąki.
- Dodaj jajka, olej kokosowy, ekstrakt waniliowy i wodę, a następnie wymieszaj, aby połączyć. Mieszaj, aż cała mąka się połączy, a ciasto będzie gładkie. Przenieś ciasto do przygotowanych foremek do ciasta i podziel równomiernie między każdą rundą.
- Upiecz swoje 9-calowe rundy ciasta lub ciasto 9 x 13 w temperaturze 350 ° F (175 ° C) przez 30-32 minut, a twoje 8-calowe patelnie do ciasta przez 35-38 minut. Twoje ciasta są upieczone, gdy wierzchy są sprężyste w dotyku, a włożony wykałaczka wychodzi czysty.
- Wyjmij foremki z ciastami z piekarnika i pozwól ciastkom ostygnąć przez 15-20 minut, zanim przeniesiesz je na druciany stojak do chłodzenia, aby całkowicie ostygły.
Lukier Krówkowy
- W średniej misce do mieszania dodaj 12 uncji kawałków czekolady. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w odstępach 30-sekundowych, aż do całkowitego stopienia. Wmieszać masło (pokrojone w plastry masła wielkości łyżki stołowej) aż się rozpuści, następnie dodaj puszkę słodzonego skondensowanego mleka i lekki syrop kukurydziany. Mieszaj, aż będzie gładkie. * W razie potrzeby podgrzej w kuchence mikrofalowej podczas rozprowadzania na cieście.
Montaż Ciasto Warstwa
- Po schłodzeniu rund ciasta wyrównaj warstwy, odcinając zaokrągloną część na wierzchu ciasta. Umieść na okrągłym torcie do pracy lub na dowolnym talerzu, na którym będziesz podawać ciasto.
- Rozłóż swój lukier między warstwami w równej warstwie, która nie jest zbyt gruba (około ¼ cala) a następnie dodać kolejną warstwę. Powtórz dla warstwy nadzienia lub zacznij zamrażać całe ciasto, przykrywając górę ciasta i pracując, aby rozprowadzić lukier, aż całe ciasto zostanie pokryte.
Uwagi
- Szybko zamroź ciasto, gdy lukier będzie gotowy. Zacznie twardnieć i będzie trudniej z nim pracować (w razie potrzeby wstaw kuchenkę mikrofalową na połowę mocy na małe 15-sekundowe impulsy, aby lukier był gładki podczas pracy).
- Aby łatwo zamrozić ciasto, użyj ogrzanej szpatułki do rozprowadzenia lukru. Ciepło w opuszkach palców wygładzi również ostateczne nierówności.
- Jeśli upiekłeś w tortownicy 9 x 13, możesz po prostu zamrozić całe ciasto, gdy ciasto całkowicie ostygnie na patelni.
- Na ostatni dotyk (to wygląda tak dobrze!) na ciasto zetrzyj trochę czekolady.
Komentarze
Bez komentarza