To zdjęcie placek bez drożdży przepis dotyczy szybkich i łatwych domowych placków, które można ubić na płycie kuchennej. Tam są tylko 4 składniki, więc jest to idealny przepis na upieczenie chleba od podstaw. Można je złożyć, zawinąć lub zanurzyć – ten płaski chleb jest niezwykle wszechstronny.
Można to zanurzyć sos tzatziki or hummus. Albo napełnij to pieczona pierś z kurczaka bez kości i moje Dressing do salatki Cezara zrobić wrapa z kurczakiem Cezar!
Skocz do:
Ten placek jest super miękkie i giętkie, idealne do wszystkiego, od kanapek po osobistą pizzę! A co najważniejsze, jest to super prosta wersja bez drożdży.
Tak więc, nawet jeśli nie masz doświadczenia w pieczeniu chleba, powinno to być całkiem łatwe. Możesz pokroić swój podpłomyk na dipy, użyj go do wchłonięcia pyszne sosy lub ciesz się nim takim, jakim jest.
Ten super łatwy domowy płaski chleb jest niezwykle wszechstronny i można go wykorzystać w każdym z tych pysznych dań przepisy na placki!
🥘 Składniki
Ten płaski chleb tylko wymaga cztery proste składniki. To wszystko, co mam w swojej kuchni, więc być może masz je już pod ręką.
- Mleko - ¾ szklanki mleka (lub spróbuj mojego substytut mleka).
- Masło - 3 ½ łyżki masła (lub spróbuj mojego zamiennik masła).
- Mąka - 2 szklanki mąki uniwersalnej (lub spróbuj mojego uniwersalny zamiennik mąki).
- Sól - ½ łyżeczki soli.
*Pamiętaj, aby zapoznać się z poniższą bezpłatną kartą z przepisami do wydrukowania, zawierającą składniki, dokładne ilości i instrukcje z poradami!*
🔪 Jak zrobić podpłomyki bez drożdży
Jeśli chodzi o piec chlebNie ma nic prostszego!
Na początek będziesz potrzebować rondelka, miski do miksowania, patelni z powłoką nieprzywierającą, silikonowej szpatułki i plastikowej folii.
Ten przepis sprawia, że 6 płaskich chlebów. Jeśli chcesz zjeść resztki na obiad następnego dnia, podwój przepis.
- Stopione masło. Do rondelka wlej ¾ szklanki mleka i 3 ½ łyżki masła (lub miska do użytku w kuchence mikrofalowej) i podgrzewać tylko do tzw Masło topnieje.
- Połączyć. W średniej wielkości misce do mieszania, Połącz mleko z masłem, 2 filiżankami mąki uniwersalnej i ½ łyżeczki soli.
- Ugniatać. Odkurzyć płaską powierzchnię roboczą mąką i zagnieść ciasto przez kilka minut, aż będzie gładkie.
- Pozwól mu odpocząć. Zawiń ciasto w folię spożywczą i pozwól mu odpocząć przez 30 minut w temperaturze pokojowej.
- Rozwiń to. Ponownie oprósz powierzchnię roboczą mąką i rozwiń ciasto. Pokrój go na 6 równych kawałków. Rzuć każdy kawałek w kulkę, a następnie rozwałkuj każdą kulkę na 8-calowy okrągły placek o grubości około 3 mm.
- gotować. ciepło nieprzywierającą patelnię na dużym ogniu. Po rozgrzaniu umieść jedną rundę ciasta na patelni i smaż przez 1-1 ½ minuty (podpłomyk urośnie).
- Odwróć to. Sprawdź spód. Jeśli jest ładnie złocisty, odwróć i smaż drugą stronę przez 45 sekund do 1 minuty, aż będzie równie złocista (podpłomyk znów urośnie).
- Obsługiwać. Przenieś upieczony płaski chleb na talerz i przykryj ręcznikiem kuchennym, aby był ciepły jak ty powtórz proces z pozostałymi krążkami ciasta. Podawaj, gdy tylko będą gotowe.
💭 Wskazówki i notatki
- Doprowadzenie ciasta do dobrej konsystencji nie powinno wymagać dużo ugniatania. Gdy pozbędzie się grudek, jest gotowe!
- Jeśli ciasto wydaje się zbyt lepkie, dodać jeszcze trochę mąki.
- Podpłomyki można posmarować roztopionym masłem lub spryskaj je oliwą z oliwek dla dodania smaku.
- Jeśli potrzebujesz wersji bez nabiału, zamień mleko na mleko migdałowe. Aby podpłomyki były przyjazne dla wegan, użyj mleka migdałowego i zamień masło na oliwę z oliwek.
>>>>Zobacz wszystkie moje przepisy tutaj<<<<
🥡 Przechowywanie
Ciasto może być w lodówce do 3 dni. Lubię kroić go na rundy i zawijać każdą rundę w folię, aby były gotowe do złapania i wyjścia!
Upieczone podpłomyki można przechowywać w zamkniętej torebce Ziploc w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Zamrażanie Podpłomyków
Poczekaj, aż podpłomyki całkowicie ostygną, a następnie zawiń je w folię spożywczą lub folię i umieść w wytrzymałej torbie do zamrażania. W razie potrzeby można włożyć między nie papier pergaminowy, aby się nie posklejały. Zamrażaj do Miesiąc 3 i połóż je na blacie do rozmrożenia.
❓ Często zadawane pytania dotyczące przepisów
Flatbread może być bezglutenowy, ale ten przepis nie jest. Jeśli masz nadwrażliwość na gluten lub alergie, pamiętaj, aby używać mąki bezglutenowej podczas przygotowywania podpłomyków (konsystencja może się nieco zmienić).
Absolutnie! Flatbread tworzy świetne ciasto do pizzy. Wystarczy dodać ulubione dodatki i zapiekać w piekarniku, aż ser się roztopi i zarumieni!
Tak! Podpłomyki można przygotować wcześniej i przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni. Możesz również zamrozić płaskie pieczywo na okres do 3 miesięcy!
🍞 Więcej przepisów na pyszne pieczywo
- Chleb Kukurydziany ze Słodkich Ziemniaków - Słodki ziemniak dodaje subtelnej słodyczy i dużej ilości wilgoci temu puszystemu i pysznemu chlebowi kukurydzianemu!
- Chleb pełnoziarnisty - Zdobądź dzienną dawkę pełnych ziaren dzięki temu obfitemu przepisowi na pełnoziarnisty chleb od podstaw!
- Chleb Naan - Ten łatwy do zrobienia i nieodparcie pyszny chlebek naan jest idealny do wszystkich Twoich ulubionych indyjskich przepisów!
- Domowe miski na chleb - Zamień każdą zupę lub gulasz w przytulny i pocieszający posiłek dzięki tym domowym miskom na chleb!
- Wiejski chleb - Ugryź proste dobrodziejstwo tego chrupiącego i ciągnącego się wiejskiego chleba, który jest idealny na każdy posiłek!
- Irlandzki Chleb Sodowy - Ten szybki i łatwy chleb, który jest podstawowym składnikiem Dnia Świętego Patryka, jest idealny na każdą porę roku!
Czy podoba Ci się przepis, który wypróbowałeś? Proszę odejdź 5 gwiazdek 🌟 w karcie przepisu poniżej i/lub recenzji w sekcji komentarzy na dole strony.
Bądź ze mną w kontakcie za pośrednictwem mediów społecznościowych @ Pinterest, Facebook, Instagramlub Twitter! Zapisz się! do biuletynu dzisiaj (bez spamu, obiecuję)! Nie zapomnij mnie oznaczyć, gdy wypróbujesz jeden z moich przepisów!
📖 Karta z przepisami
Ciasto bez drożdży
Składniki
- ¾ kubek mleko
- 3 ½ łyżka stołowa masło
- 2 kubki mąka uniwersalna
- ½ łyżeczka sól
Instrukcje
- Dodaj ¾ szklanki mleka i 3 ½ łyżki masła do rondelka (lub miska do użytku w kuchence mikrofalowej) i podgrzewać tylko do rozpuszczenia masła.
- W średniej wielkości misce wymieszaj mleko z masłem Kubki 2 uniwersalna mąkai ½ łyżeczki soli.
- Posyp płaską powierzchnię roboczą mąką i zagniataj ciasto przez kilka minut, aż będzie gładkie.
- Zawiń ciasto w folię spożywczą i pozostaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.
- Ponownie oprósz powierzchnię roboczą mąką i rozwiń ciasto. Pokrój go na 6 równych kawałków. Rzuć każdy kawałek w kulkę, a następnie rozwałkuj każdą kulkę na 8-calowy okrągły placek o grubości około 3 mm.
- Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na dużym ogniu. Po rozgrzaniu umieść jedną rundę ciasta na patelni i smaż przez 1-1 ½ minuty (podpłomyk urośnie).
- Sprawdź spód. Jeśli jest ładnie złocisty, odwróć i smaż drugą stronę przez 45 sekund do 1 minuty, aż będzie równie złoty (podpłomyk znów urośnie).
- Przenieś upieczone podpłomyki na talerz i przykryj ręcznikiem kuchennym, aby utrzymać ciepło, powtarzając proces z pozostałymi rundami ciasta. Podawaj, gdy tylko będą gotowe.
Uwagi
- Ciasto nie powinno wymagać dużo wyrabiania, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Gdy pozbędzie się grudek, jest gotowe!
- Jeśli ciasto wydaje się zbyt lepkie, dodaj jeszcze trochę mąki.
- Podpłomyki można posmarować roztopionym masłem lub skropić oliwą z oliwek, aby uzyskać odrobinę dodatkowego smaku.
- Jeśli potrzebujesz wersji bez nabiału, zamień mleko na mleko migdałowe. Aby podpłomyki były przyjazne dla wegan, użyj mleka migdałowego i zamień masło na oliwę z oliwek.
- Przechowywanie: Ciasto można przechowywać w lodówce do 3 dni. Lubię kroić go na rundy i zawijać każdą rundę w folię, aby były gotowe do złapania i wyjścia! Podpłomyki można przechowywać w zamkniętej torebce Ziploc w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
- Aby zamrozić: Poczekaj, aż podpłomyki całkowicie ostygną, a następnie zawiń je w folię spożywczą lub folię i umieść w wytrzymałej torbie do zamrażania. W razie potrzeby można włożyć między nie papier pergaminowy, aby się nie posklejały. Zamrażaj do 3 miesięcy i umieść je na blacie, aby się rozmroziły.
Jakub mówią
Proste i pyszne. Dziękuję za podzielenie się!