To zdjęcie jadalne ciasto drożdżowe to nostalgiczna słodka przekąska, która w mgnieniu oka zaspokoi Twoje pragnienie ciasta na ciasteczka. Jest przyrządzany z mąki poddanej obróbce cieplnej i bez jajek, dzięki czemu możesz go przekąsić, ile chcesz, bez obawy, że zachorujesz. Wyłącz więc piekarnik i przygotuj się na rozkoszowanie się tym niezwykle satysfakcjonującym ciastem prosto z miski.
Skocz do:
Przepis na Jadalne Ciasto Czekoladowe
Wszyscy tam byliśmy - mieszasz miskę ciasta na ciasteczka, aby upiec pyszne cookies a ty po prostu mieć do posmakować ciasta. Oczywiście jest super pyszne, ale wszyscy widzieliśmy i słyszeliśmy ostrzeżenia, aby nigdy nie jeść surowego ciasta na ciasteczka, ponieważ może to powodować choroby przenoszone przez żywność.
Cóż, oto mój super smaczny przepis na jadalne ciasto na ciasteczka, aby uratować dzień! Jest pełen wszystkich słodkich smaków, które znasz i kochasz z surowego ciasta na ciasteczka, ale bez jajek i mąki, dzięki czemu możesz przekąsić, ile chcesz.
🥘 Składniki
Sprawdź tę listę zszywek do pieczenia, które możesz już mieć w domu (nie trzeba robić zakupów spożywczych!) Chociaż możesz kupić mąkę poddaną obróbce cieplnej przez Internet, jest to bardzo łatwe tworzyć własne używając mąki uniwersalnej, którą już masz pod ręką.
- Masło - 1 szklanka masła o temperaturze pokojowej.
- Brown Sugar - 1 szklanka upakowanego jasnobrązowego cukru.
- Cukier - 6 łyżek cukru pudru.
- Sól - ½ łyżeczki soli. Pomaga to wzmocnić wszystkie inne smaki!
- Mleko - 3 łyżki mleka. Używanie mleka pomoże dodać potrzebnej nam wilgoci bez konieczności używania jajek!
- Wanilia - 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego.
- Mąka uniwersalna - 2 szklanki mąki uniwersalnej poddanej obróbce cieplnej. Możesz łatwo poddać obróbce termicznej własną mąkę lub kupić mąkę poddaną obróbce cieplnej przez Internet.
- Chipsy czekoladowe - 1 filiżanka mini chipsów czekoladowych! Możesz użyć czekolady mlecznej, półsłodkiej lub gorzkiej, więc wybierz swój ulubiony rodzaj!
Koniecznie zobacz Poniżej znajduje się bezpłatna karta z przepisami do wydrukowania składniki, dokładne ilości i instrukcje ze wskazówkami!
🤔 Dlaczego warto używać mąki poddanej obróbce cieplnej
Podobnie jak jajka, mąka jest uważana za surowy składnik które mogą potencjalnie przenosić bakterie, takie jak salmonella lub E. coli i muszą być ugotowane przed spożyciem. Gdy mąka zostanie podgrzana do odpowiedniej temperatury (np. podczas pieczenia ciasteczek), ciepło z piekarnika zabija wszelkie bakterie, które mogą być obecne, dzięki czemu jedzenie jest bezpieczne.
🔪 Jak zrobić jadalne ciasto na ciasteczka
Ten przepis to podobnie jak robienie ciasteczek (ale jeszcze łatwiej, bo nie trzeba ich piec!) Śmiało, weź miskę do mieszania lub mikser stojący, gumową szpatułkę do zeskrobywania boków, przybory pomiarowe i łyżkę, aby od razu wkopać!
Przygotuj się na zabawę Służąc 15 tego bogatego i pysznego ciasta!
- Kremy. W dużej misce lub misce miksera stojącego utrzyj razem 1 szklankę miękkiego masła, 1 szklankę jasnobrązowego cukru i 6 łyżek granulowanego białego cukru, aż kremowy, blady i puszysty.
- Dodaj składniki. Dodaj ½ łyżeczki soli, 3 łyżki mleka i 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, a następnie mieszaj aż do uzyskania jednolitej konsystencji równomiernie i znowu kremowy. Następnie dodaj 2 szklanki mąki uniwersalnej poddanej obróbce cieplnej (aby zapobiec bakteriom) i mieszaj tylko do połączenia.
- Wymieszaj z kawałkami czekolady. Złóż 1 filiżankę mini chipsów czekoladowych i podawaj. Przechowuj w lodówce jadalne ciasto na ciasteczka, jeśli chcesz służyć lub cieszyć się nim później (możesz zdecydować się na ogrzanie go w temperaturze pokojowej przez kilka minut, aby ponownie zmiękł).
Śmiało i zagłębić się w tym słodkim ciasteczku z szklanka mleka gotowy do wyjścia! Jeśli masz ochotę na przekąskę na jakieś pieczone ciasteczka, rzuć okiem na te pyszne Ciasteczka z kawałkami czekolady, Ciesz się!
💭 Wskazówki i notatki
- Obróbka termiczna własnej uniwersalnej mąki rozgrzewając piekarnik do 350°F (175 ° C) i rozprowadź 2 szklanki mąki AP potrzebne do tego przepisu na blasze do pieczenia z obrzeżami. Piec przez 6-8 minut lub do momentu, gdy mąka osiągnie temperaturę 160°F (71°C), sprawdzając to termometrem cyfrowym. Całkowicie ostudź mąkę poddaną obróbce cieplnej przed użyciem jej w tym przepisie.
- Ten przepis zawiera klasyczne chipsy czekoladowe! Możesz jednak łatwo dodać swoje ulubione mieszanki, takie jak cukierki M&M lub orzechy!
- Upewnij się, że mąka całkowicie ostygła przed wmieszaniem go do ciasta, ponieważ może łatwo spowodować stopienie masła.
- Nawet jeśli nie pieczesz tego ciasta, należy nadal odmierzać mąkę metodą łyżki i poziomu. Jest to zawsze najlepszy sposób odmierzania mąki (poza użyciem skali)!
>>> Zobacz Wszystkie moje przepisy Tutaj!<<<
🥡 Przechowywanie
Jeśli zostanie Ci coś, możesz przechowywać ciasto w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 1 tygodnia.
❓ Często zadawane pytania dotyczące przepisów
Pewnie! Istnieją dwie możliwości zamrożenia ciasta na ciasteczka. Najpierw podziel ciasto na ciasteczka pojedyncze porcje na blasze do pieczenia i włóż do zamrażarki, aż stężeje. Następnie możesz przenieść porcje do szczelnego pojemnika i przechowywać je w stanie zamrożonym.
Po drugie, możesz po prostu zamrozić całą porcję, jeśli nie chcesz porcjować ciasta. Kiedy będziesz gotowy do zabawy, po prostu przenieś ciasto do lodówki, aby rozmroziło się przez noc! Można go zamrozić do 2 miesięcy.
Nie, nie polecam pieczenia tego ciasta. Nie ma wszystkich składników niezbędnych do prawidłowego wyrośnięcia i pieczenia. Ciasteczka rozłożyłyby się na tonę i byłyby naprawdę płaskie. Zamiast tego spójrz na moje inne pyszne przepisy na ciasteczka które za każdym razem wypiekają idealnie!
Tak! Podczas gdy typowe ciasto na ciasteczka nie jest bezpieczne do jedzenia ze względu na jajka i surową mąkę, to ciasto na ciasteczka jest całkowicie bezpieczny! Używanie mąki poddanej obróbce cieplnej zabija wszelkie możliwe bakterie, a jaja są całkowicie pominięte!
🍪 Więcej smacznych smakołyków
- Kruche ciastka z czerwonego aksamitu - Te pyszne ciasteczka z czerwonego aksamitu posypane są cukrem pudrem.
- Ubite Kruche Ciasteczka - Delikatne i mięciutkie ciasteczka kruche, idealne na każdą porę roku.
- babeczki waniliowe - Klasyczne babeczki waniliowe to słodki poczęstunek, który każdemu smakuje.
- Ciasto Oreo Dump - Tylko kilka składników dzieli Cię od tego pysznego deseru na jedną porcję.
- Kosmiczne ciasteczka - Pyszna nostalgiczna przekąska, która przeniesie Cię z powrotem do dzieciństwa.
- Krówka Czekoladowa - Ta niezwykle prosta krówka składa się tylko z dwóch składników.
Czy podoba Ci się przepis, który wypróbowałeś? Proszę odejdź 5 gwiazdek 🌟 w karcie przepisu poniżej i/lub recenzji w sekcji komentarzy na dole strony.
Bądź ze mną w kontakcie za pośrednictwem mediów społecznościowych @ Pinterest, Facebook, Instagramlub Twitter! Zapisz się! do biuletynu dzisiaj (bez spamu, obiecuję)! Nie zapomnij mnie oznaczyć, gdy wypróbujesz jeden z moich przepisów!
📖 Karta z przepisami
Jadalne Ciasto Ciasteczkowe
Składniki
- 1 kubek masło (zmiękczone, w temperaturze pokojowej)
- 1 kubek Jasnobrązowy cukier (zapakowane)
- 6 łyżka stołowa cukier
- ½ łyżeczka sól
- 3 łyżka stołowa mleko
- 2 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 2 kubki mąka uniwersalna (lub mąka poddana obróbce cieplnej, *patrz uwagi)
- 1 kubek mini chipsy czekoladowe (użyj czekolady mlecznej, półsłodkiej lub gorzkiej czekolady)
Instrukcje
- W dużej misce do mieszania lub misce miksera stojącego utrzyj razem zmiękczone masło, jasnobrązowy cukier i granulowany biały cukier, aż będą kremowe, blade i puszyste.
- Dodaj sól, mleko i ekstrakt waniliowy, a następnie mieszaj, aż ponownie rozprowadzi się równomiernie i kremowo, a następnie dodaj poddaną obróbce cieplnej mąkę uniwersalną (aby zapobiec bakteriom) i mieszaj tylko do połączenia.
- Złóż mini chipsy czekoladowe i podawaj. Przechowuj w lodówce jadalne ciasto na ciasteczka, jeśli podajesz je lub używasz później (możesz zdecydować się na podgrzewanie w temperaturze pokojowej przez kilka minut, aby ponownie zmiękło).
Uwagi
- Podgrzej własną uniwersalną mąkę, podgrzewając piekarnik do 350°F (175 ° C) i rozprowadź 2 szklanki mąki AP potrzebne do tego przepisu na blasze do pieczenia z obrzeżami. Piec przez 6-8 minut lub do momentu, gdy mąka osiągnie 160°F (71°C) po sprawdzeniu termometrem cyfrowym. Całkowicie ostudź mąkę poddaną obróbce cieplnej przed użyciem w tym przepisie.
- Ten przepis zawiera klasyczne chipsy czekoladowe! Możesz jednak łatwo dodać swoje ulubione mieszanki, takie jak cukierki M&M lub orzechy!
- Upewnij się, że mąka całkowicie ostygnie przed wmieszaniem jej do ciasta, ponieważ może łatwo spowodować stopienie masła.
- Nawet jeśli nie pieczesz tego ciasta, powinieneś odmierzać mąkę metodą łyżki i poziomu. Jest to zawsze najlepszy sposób odmierzania mąki (poza użyciem skali)!
- Przechowywanie: Ciasto na jadalne ciasteczka można przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia.
Rita mówią
Wypróbowałam wiele przepisów na jadalne ciasta i ten jest moim ulubionym! Robię go z cukrem bez kalorii i nadal jest pyszny.
Angela @ BakeItWithLove.com mówią
Jestem fanatykiem ciasta na ciasteczka i cały czas pracowałem, aby ta jadalna wersja była w sam raz. Bardzo się cieszę, że Tobie też się to podoba!
Anonimowy mówią
Myślę, że brzmi pysznie. Nie próbowałam, ale z tego, co słyszę, to naprawdę jest dobre!
Meilynn mówią
Cześć, nazywam się Meilynn! Kocham to! Tak smaczny.
Vickie mówią
Czy mogę to zrobić z mąki bezglutenowej? Jeśli tak, czy muszę wprowadzić jakieś zmiany?
Angela @ BakeItWithLove.com mówią
Tak, można zrobić jadalne ciasto na ciasteczka z mąki bezglutenowej. Należy jednak podgrzać mąkę tak samo, jak mąkę uniwersalną w tym przepisie. Najlepiej unikać spożywania surowych produktów.
Zatem po prostu zamień mąkę i postępuj zgodnie z przepisem. Dzięki, że pytasz!
Ava mówią
Tak dobrze! Smakuje dokładnie tak, jak prawdziwy.
Audrey mówią
bardzo dobry! trochę słodkie, ale zrobię to jeszcze raz.
Lilly mówią
To był najłatwiejszy przepis na świecie, a ja mam tylko 9 lat. W ogóle nie prosiłam o pomoc, nawet jeśli wypróbowałam mąkę poddaną obróbce cieplnej!
Emma mówią
OMG tak dobrze, że całkowicie zadziałało, dobra konsystencja. Zrobiłem kwiat poddany obróbce cieplnej, to było naprawdę łatwe i uwielbiam ten przepis.
Anonimowy mówią
razem z moją siostrą bliźniaczką wypróbowałyśmy ten przepis dla zabawy! z jakiegoś powodu wyszło ziarniste... nadal smakuje dobrze i nam się podoba! może zrobiliśmy coś, żeby było ziarniste, ale idk, powinieneś spróbować tego! (zamrażałem go przez 15 minut, aby zobaczyć, czy to pomoże teksturze, wrócę z wynikami) wróciłem i myślę, że jest tak samo. to nadal jest dobre i polubiłem tę teksturę!