Te zabawne i świąteczne ciasteczka gumdrop połącz rozkosznie delikatne ciastko z cukrem i owocowymi żelkami, aby stworzyć nieodpartą świąteczną ucztę, która z pewnością stanie się rodzinną tradycją! Te idealne ciasteczka są tak łatwe do zrobienia cała rodzina może cieszyć się wspólnym pieczeniem!
Świąteczne ciasteczka z żelek to doskonały zabawny i smaczny prezent na święta!
Moją ulubioną rzeczą w tych ciasteczkach jest to, że krzyczą „Boże Narodzenie” nawet bez konieczności ich ozdabiania! Jaskrawoczerwone i zielone żelki lekko topią się w piekarniku, tworząc owocowe kąski przy każdym kęsie.
Kolejnym świetnym powodem, dla którego warto pokochać te ciasteczka, jest to, że one tylko brać 20 minut robić! W przeciwieństwie do innych, bardziej czasochłonnych przepisów na świąteczne ciasteczka, te ciasteczka z żelek są prostym ciasteczkiem.
Skocz do:
Można je zrobić w mgnieniu oka, co je czyni idealny na prezent ponieważ możesz łatwo zrobić wiele partii!
❤️ Dlaczego uwielbiam ten przepis
Super łatwe! Ten przepis jest prosty (ale pyszne) Ciasto na ciasteczka z cukrem, a następnie po prostu złożyć cukierki! Dekoracja nie jest konieczna!
Bardzo pyszne! Ciasteczka z cukrem same w sobie są pyszne, ale żelki do żucia naprawdę przenoszą to ciasteczko na inny poziom!
Jest adaptowalny! Użyj czerwonych i zielonych żelek podczas świąt lub użyj różnych kolorów, aby świętować o każdej porze roku!
🥘 Składniki
Z zaledwie kilkoma standardowe składniki do pieczenia i pudełko cukierków, możesz zrobić te wspaniałe świąteczne ciasteczka z żelkami! Jeśli musisz kupić jakieś składniki, możesz z łatwością użyć ich później do innych świątecznych wypieków (lub po prostu zrób dodatkową porcję tych ciasteczek!)
- 1 duże jajo - Pojedyncze duże jajko to klucz do trzymania ciasteczek razem podczas pieczenia! Upewnij się, że twoje jajko ma temperaturę pokojową, aby uzyskać najdokładniejsze wyniki pieczenia.
- ¾ szklanki masła (lub mieszanka masła/tłuszczu tłuszczowego – patrz uwaga) - Zwykle używam solonego masła, ale niesolone też się sprawdzi. Chociaż masło zrobi pyszne ciasteczka, uważam, że mieszanka tłuszczu piekarskiego i masła daje ciastka, które są jeszcze bardziej puszyste i delikatne.
- 1 ¾ szklanki mąki uniwersalnej - Najpopularniejszy rodzaj mąki i to, co większość ludzi przechowuje w spiżarni.
- ½ łyżeczki ekstraktu z migdałów (lub ekstrakt waniliowy - patrz uwaga) - Ekstrakt z migdałów jest sekretem uzyskania tego wyraźny „ciasteczkowy” smak dostajesz z ulubionej piekarni!
- ¼ łyżeczki soli - Wystarczy odrobina, aby pomóc zrównoważyć słodycz.
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej - Standardowy środek spulchniający stosowany w piekarnictwie.
- 1 szklanka świątecznych żelek - Żelki są żelki o smaku owocowym które zwykle można kupić w lokalnym sklepie spożywczym lub na stacji benzynowej za około dolara za pudełko! Na Boże Narodzenie chcesz użyć czerwonych i zielonych żelek.
*Pamiętaj, aby zapoznać się z poniższą bezpłatną kartą z przepisami do wydrukowania, zawierającą składniki, dokładne ilości i instrukcje z poradami!*
🔪 Instrukcje
Nożyce kuchenne to najprostszy sposób na „posiekanie” żelek (dobra praca dla starszych dzieci pomagających w kuchni). Wlej cienką warstwę cukru na mały talerz i upuść posiekane kawałki żelki na talerz, upewniając się, że pokryją lepką stronę.
To pomoże aby twoje żelki nie zbijały się w grudki!
Zrób ciasto na ciasteczka
1 2 3 4
- Prep. Rozgrzej piekarnik do 350 ℉ (175 ℃). Wyłóż dużą blachę do pieczenia pergaminem lub silikonową matą do pieczenia.
- Wymieszaj cukier i masło. W dużej misce lub misce miksera stojącego utrzyj razem ¾ szklanki masła (lub mieszanka ½ szklanki masła i ¼ szklanki tłuszczu piekarskiego) i 1 szklanka cukru pudru na jasną i puszystą masę (zwykle około 1 minuty). Następny, ubij duże jajko o temperaturze pokojowej i ½ łyżeczki ekstraktu migdałowego do połączenia wplątać się ½ łyżeczki sody oczyszczonej i ¼ łyżeczki soli.
- Dodać mąkę i żelki. Powoli wmieszaj 1 ¾ szklanki mąki aż ciasto będzie gładkie, następnie składać 1 szklanka posiekanych żelek, aż zostaną równomiernie rozłożone w cieście.
Upiecz ciasteczka Gumdrop
5 6 7 8
- Porcjuj ciasteczka. Upuszczaj ciasteczka na wyłożoną blachą do pieczenia po 1 łyżce stołowej na raz, upewniając się, że tak jest zostaw 2 cale miejsca między każdą kulką ciasta.
- Piec. Piec w 350℉ (175 ℃) Dla 10-14 minut, tylko do momentu, aż spody ciastek zaczną nabierać jasnozłotego koloru.
- Chłodny. Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez 2-3 minuty przed przeniesieniem ich na druciany stojak do chłodzenia, aby całkowicie zakończyć chłodzenie.
Z tego przepisu wystarczą 24 ciasteczka. Podaruj ciasteczka, układając je na świątecznym talerzu i zawijając w folię lub kolorowy celofan zawiązując go kokardką.
Domowe ciasteczka to świetne prezenty dla współpracowników, sąsiadów lub nauczycieli i zawsze możesz zrób tyle partii, ile potrzebujesz! Cieszyć się!
💭 Wskazówki i notatki
- Ekstrakt z migdałów można zastąpić ekstraktem z wanilii, ale polecam spróbować migdałów. Ekstrakt z migdałów ma mocniejszy smak niż wanilia i tworzy ten wyraźny smak „ciasteczka”, który ma tendencję do przyćmienia mąki i cukru nieco bardziej niż wanilia.
- Jeśli wolisz użyć ekstraktu waniliowego lub po prostu masz go pod ręką, i tak otrzymasz pyszne ciasteczko. Koniecznie skorzystaj 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego zamiast ½ łyżeczki ekstraktu migdałowego.
- Jeśli używasz innych kolorów żelek, pamiętaj o tym pomiń czarne żelki ponieważ mają tendencję do nadawania ciasteczkom niesmacznego szarego koloru.
- Zanurz nożyce kuchenne w gorącej wodzie aby siekanie żelek było jeszcze łatwiejsze! To naprawdę pomaga, jeśli piecze się wiele partii.
- Próbowałem tych ciasteczek jako ciasteczek typu drop cookies, ale uważam, że najbardziej mi smakują, gdy używam 1 czubatej łyżki ciasta i rozwałkowuję je na 1-calową kulkę przed lekkim spłaszczeniem.
Przygotuj ciasto wcześniej
- Jeśli chcesz przygotować wcześniej, ciasto można schłodzić przed pieczeniem. Schłodzone ciasto na ciastka ma również tendencję do mniejszego rozprzestrzeniania się na blasze do pieczenia, co prowadzi do bardziej okrągłych ciasteczek.
- Forma jedna duża piłka z ciastem na ciasteczka, a następnie owinąć szczelnie folią spożywczą i włożyć do lodówki. Jest to lepsze niż przykrywanie miski z ciastem, ponieważ powierzchnia ciasta jest bardziej przykryta, co pomaga zapobiec wysychaniu ciasta.
- Nie upieczone ciasto można przechowywać w lodówce ok do 24 godzin. Zalecam gotowanie w tym czasie, aby zapewnić najświeższe ciasteczka.
🥡 Przechowywanie
Te świąteczne ciasteczka gumdrop można przechowywać w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku nawet przez tydzień! Zwykle trzymam swoje na blacie, abyśmy mogli je złapać i łatwo przekąsić, i nigdy nie trwają tak długo.
¼ kromki chleba (za tuzin ciasteczek) pomoże zachować świeżość zapakowanych ciasteczek przy przechowywaniu w temperaturze pokojowej. Pamiętaj, aby używać białego chleba, aby ciasteczka nie miały aromatu.
Zamrażające ciasteczka Gumdrop
You może zamrozić te pliki cookie także. Zamroź paczki tych gumdropowych ciasteczek, owijając je szczelnie folią i umieszczając w torebce do zamrażania lub hermetycznym pojemniku.
Tak przechowywane można je zamrozić do 3 miesięcy. Kiedy będą gotowe do jedzenia, pozwól im na to rozmrozić na blacie. Ten przepis na ciasteczka jest idealny, jeśli chcesz zrobić trochę świątecznych wypieków z wyprzedzeniem!
🎄 Więcej ciasteczek świątecznych
Uwielbiam święta i mam ich mnóstwo ciastka świąteczne tutaj na Piecz to z miłością!
❓ Często zadawane pytania dotyczące przepisów
Wolę używać gumek Dots marki Dots do tego przepisu, ale każdy czerwony i zielony cukierek owocowy powinien być w porządku. Tylko upewnij się, że nie są o smaku przyprawowym żelki. Zwykle można zauważyć różnicę, ponieważ przyprawione żelki są zwykle pokryte cukrem. Jeśli jednak lubisz wyjątkowy smak przypraw w kroplach (krople gumy przyprawowej lub przyprawy) upiekłyby się dobrze w zamian.
Tłuszcz ma wyższą temperaturę topnienia niż masło. Jeśli użyjesz mieszanki, nadal uzyskasz smak masła (większość tłuszczu piekarskiego nie ma smaku) ale mąka i jajka mają więcej czasu na ustawienie, zanim tłuszcz się rozpuści. To sprawia, że „wyższe” i bardziej puszyste ciasteczko!
Czy podoba Ci się przepis, który wypróbowałeś? Proszę odejdź 5 gwiazdek 🌟 w karcie przepisu poniżej i/lub recenzji w sekcji komentarzy na dole strony.
Bądź ze mną w kontakcie za pośrednictwem mediów społecznościowych @ Pinterest, Facebook, Instagramlub Twitter! Zapisz się! do biuletynu dzisiaj (bez spamu, obiecuję)! Nie zapomnij mnie oznaczyć, gdy wypróbujesz jeden z moich przepisów!
📖 Karta z przepisami
Świąteczne ciasteczka Gumdrop
Składniki
- ¾ kubek masło (lub mieszanka ½ szklanki masła i ¼ szklanki tłuszczu piekarskiego to moje preferowane proporcje)
- 1 kubek cukier
- 1 duży jajko (w temperaturze pokojowej)
- ½ łyżeczka ekstrakt z migdałów (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
- ½ łyżeczka soda oczyszczona
- ¼ łyżeczka sól
- 1 ¾ kubki mąka uniwersalna
- 1 kubek Świąteczne żelki (posiekanych)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C) i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem lub silikonową matą do pieczenia.
- W dużej misce lub misce miksera stojącego utrzyj razem masło (lub mieszanka masła/tłuszczu tłuszczowego) z cukrem pudrem na jasną i puszystą masę, zwykle około 1 minuty. Ubij jajko i ekstrakt migdałowy, aż się połączą, a następnie wymieszaj z sodą oczyszczoną i solą.
- Stopniowo mieszaj mąkę, aż ciasto będzie gładkie, a następnie dodaj posiekane bożonarodzeniowe żelki, aż równomiernie rozłożą się w cieście.
- Upuść ciasteczka na przygotowaną blachę do pieczenia porcjami po łyżce, pozostawiając 2-calowe odstępy między ciasteczkami.
- Piec w temperaturze 350°F (175 ° C) przez 10-14 minut lub do momentu, gdy spody ciastek zaczną nabierać jasnozłotego koloru. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na blasze do pieczenia przez 2-3 minuty przed przeniesieniem ciasteczek na drucianą kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Uwagi
- Przechowuj ciasteczka gumdrop w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do tygodnia.
- ¼ kromki chleba (za tuzin ciasteczek) pomoże zachować świeżość zapakowanych ciasteczek przechowywanych w temperaturze pokojowej. Upewnij się, że używasz białego chleba, aby Twoje ciasteczka nie miały aromatu.
- Zawiń paczki ciasteczek gumdrop w plastikową folię spożywczą, a następnie przechowuj w hermetycznym pojemniku lub torebce do zamrażania do zamrożenia na okres do 3 miesięcy.
Komentarze
Bez komentarza