Choć może to być proste, ten klasyk kurczak i papryka przepis jest szybki, pyszny i idealny na obiad w każdy dzień tygodnia! Ten przepis nie ma wielu kroków ani składników, ponieważ ocet balsamiczny napełnia paprykę i kurczaka z tak dużą ilością smaku, nie będziesz potrzebować wiele więcej!
Ten prosty kurczak z papryką na jednej patelni jest pełen pikantnego balsamicznego smaku!
Zawsze stwierdzam, że zrobienie tego dania dodaje mi radości w ciągu dnia. Z kolorową papryką i cudowne zapachy emanujące z mojej kuchni, to trochę jak impreza, niezależnie od tego, kto przyjdzie na obiad.
Czasami prostota sprawia, że gwiazdorski składnik wyróżnia się jeszcze bardziej i to jest jeden z takich przypadków. Czosnek, ocet balsamiczny, suszona bazylia spotykać się w tak zachwycający sposób.
Skocz do:
Opcjonalne płatki czerwonej papryki mogą dodać pikanterii, ale prawdziwą atrakcją jest kurczak.
Stanowi obfity, rozgrzewający posiłek i jeszcze lepsze resztki!
Najlepszy ze wszystkich, kanapki z kurczakiem i papryką będzie doskonałym lunchem w kolejne dni!
❤️ Dlaczego uwielbiam ten przepis
Jest elastyczny! W tym przepisie łatwo jest użyć odrobiny kreatywności. To danie można całkowicie zmienić, zamieniając tylko kilka składników!
Minimalne sprzątanie! Zrób obiad na 1 patelni! Mniej dań oznacza obiad, który pokocha każdy.
To jest szybkie! Wszystko, co mogę położyć na stole poniżej 30 minut jest wygraną w mojej książce.
🥘 Składniki
Upewnij się, że otrzymujesz najświeższe papryki, jakie możesz znaleźć, aby uzyskać najlepszy smak. I nie pomijaj sekretnego składnika, octu balsamicznego.
- 2 łyżki oliwy z oliwek (Extra dziewica) - Podziel EVOO na dwie porcje po 1 łyżce stołowej.
- 1 funt udka z kurczaka - Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj kurczaka bez kości i bez skóry.
- po ½ łyżeczki, sól i pieprz - Sól poprawia smak wszystkiego, do czego jest dodawana. Zawsze można dodać więcej do smaku.
- ½ każdego, czerwona i zielona papryka - Pokrój je na pyszną i kolorową atrakcję!
- ½ średniej Żółtej Cebuli - Jest to równowartość ok ½ szklanka posiekanej cebuli.
- 1 łyżeczka czosnku - Po ugotowaniu kurczaka należy dodać około 1 posiekanego ząbka czosnku, aby się nie przypalił.
- 2 łyżki octu balsamicznego - To nie jest zwykły sos do sałatki. Tworzy niesamowity pikantny smak, który podnosi każde danie, do którego jest dodawany.
- 1 łyżeczka suszonej bazylii - Jeśli wolisz użyć świeżo posiekanego, użyj około 1 łyżki stołowej.
- 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki (fakultatywny) - Uwielbiam podkręcać w upale w tym przepisie.
*Pamiętaj, aby zapoznać się z poniższą kartą przepisu, aby poznać składniki, ilości i instrukcje!*
📖 Wariacje
Grzyby - Jeśli chcesz dodać trochę dodatkowego bogactwa do potrawy, wrzuć trochę creminis! Balsamiczny ładnie je uzupełni.
Pomidory - Połówki kilku pomidorków koktajlowych. Następnie podsmaż je z papryką, aby uzyskać lekko słodki i świeży dodatek!
Przyprawa do taco - Zmień sytuację, wyjmując ocet balsamiczny i posypując przyprawą do taco z resztą przypraw w kroku 3. Ta wersja kurczaka i papryki powinna być podawany z czarną fasolą i sos.
Napar z oliwy z oliwek - Istnieje wiele wyjątkowych oliw z oliwek, które mogą być przepyszne w tym daniu. Spróbuj ząbek czosnku lub napar z ostrej papryki opcja.
marynata - Umieść kurczaka w galonowej torebce z ulubioną marynatą w lodówce na noc! Zrób swój własny lub wypróbuj mój Włoska marynata do kurczaka! * Marynuj kurczaka przez co najmniej 2 godziny.
Dijon- Spróbuj zastąpić połowę balsamicznego musztardy Dijon! To jest świetne dla każdego, kto lubi ten klasyk Smak Dijon.
Papryczki Wylęgowe - W sezonie (około sierpnia-września), pokrojone w plasterki papryczki chili stanowią świetny zamiennik papryki w tym przepisie. Jest idealny dla każdego, kto lubi rzeczy odrobinę ostrzejsze i takie są pełne smaku!
Ryba - Spróbuj zamienić kurczaka w tym daniu na łagodną białą rybę, taką jak dorsz lub tilapia. Smażyć rybę na patelni z każdej strony, aż będzie gotowa do zadowolenia, a następnie postępować zgodnie z przepisem jak zwykle!
🔪 Instrukcje
Są tylko 4 proste kroki niezbędne do tego dania. Poza tym będziesz potrzebować patelni, szpatułki i silikonowych szczypiec kuchennych.
1 2 3 4
- Ciepło. Na początek rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na dużej patelni średni wzrost ciepło. Następnie posyp po ½ łyżeczki soli i pieprzu 1 funt ud z kurczaka bez kości i bez skóry. Gdy patelnia będzie gorąca, ostrożnie dodaj kurczaka.
- Smażyć. Następnie ugotuj kurczaka 4 do 5 minut z każdej strony, smażąc na patelni aż do pełnego ugotowania. Za pomocą termometru sprawdź, czy temperatura w najgrubszej części każdego kawałka wynosi 165 ℉ (75 ℃). Przenieś kurczaka na talerz i odłóż na później.
- Smażyć. Następnie pokrój ½ czerwonej papryki, ½ zielonej papryki i ½ średniej żółtej cebuli. Wrzucamy je na patelnię i smażymy ok 5 minut lub do miękkości. Powinieneś zacząć je wąchać. Teraz wymieszaj po 1 łyżeczce czosnku, suszonej bazylii i zmiażdżonych płatków czerwonej papryki. Smaż przez kolejne 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
Dodaj balsamiczny i wrzuć kurczaka
5 6
- Wymieszaj z balsamicznym. Wlać 2 łyżki octu balsamicznego i dokładnie wymieszać.
- Zwróć ugotowanego kurczaka. Na koniec przełożyć kurczaka na patelnię i wszystko razem wymieszać. Sos i przyprawy powinny pokryć mięso.
- Obsługiwać. Gdy wszystko się podgrzeje i pokryje sosem i przyprawami, zdejmij z ognia i natychmiast podawaj.
To sprawia, że wspaniały lunch lub kolacja i jeszcze lepsze resztki! Podaj ryż gotowany na parze, tłuczone ziemniakilub maślany makaron. Enjoy!
Aby wypełnić posiłek, dodaj stronę pieczone brokuły z czosnkiem i parmezanem or smażone szparagi i pomidorki koktajlowe.
💭 Wskazówki i notatki
- Każda papryka będzie działać. Możesz użyć dowolnego koloru papryki, który masz pod ręką!
- Użyj białego wina. Jeśli nie przepadasz za octem balsamicznym, możesz go łatwo zastąpić białym winem. Oba dodają pysznego smaku.
- Zrób kanapki z dodatkowymi porcjami. Resztki tworzą niesamowite kanapki. Po prostu rozdrobnij kurczaka i wymieszaj z mieszanką pieprzu. Posmaruj bagietkę odrobiną masła czosnkowego i napełnij ją kurczakiem i papryką. Wrzuć pod brojler na kilka minut i ciesz się. Provolone opcjonalnie.
🥡 Przechowywanie i podgrzewanie
Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku. Przechowywać w lodówce do 3-4 dni.
Resztki kurczaka i papryki można zamrozić na ok Miesiąc 4 w hermetycznym pojemniku lub torebce do zamrażania. Przed ponownym podgrzaniem pozwól zamrożonym resztkom rozmrozić się w lodówce przez noc.
Odgrzewanie kurczaka i papryki
Aby podgrzać resztki, rozgrzej patelnię tak, aby dno było tylko pokryte wodą lub bulionem. Przenieś resztki na patelnię w jednej warstwie i gotuj, aż podgrzany.
🍽️ Więcej łatwych obiadów!
- Zapiekanka z meksykańskiego chleba kukurydzianego
- Kurczak Biszkoptowy i Pierogi
- Taco Bell Meksykańska Pizza
- Wstrząśnij i upiecz kotlety wieprzowe
- Stek z kostki Crockpot
Czy podoba Ci się przepis, który wypróbowałeś? Proszę odejdź 5 gwiazdek 🌟 w karcie przepisu poniżej i/lub recenzji w sekcji komentarzy na dole strony.
Bądź ze mną w kontakcie za pośrednictwem mediów społecznościowych @ Pinterest, Facebook, Instagramlub Twitter! Zapisz się! do biuletynu dzisiaj (bez spamu, obiecuję)! Nie zapomnij mnie oznaczyć, gdy wypróbujesz jeden z moich przepisów!
📖 Karta z przepisami
Kurczak I Papryki
Składniki
- 2 łyżka stołowa oliwa z oliwek (extra virgin - podzielona, użyj dwóch porcji po 1 łyżce stołowej)
- 1 lb kurze udka (bez kości, bez skóry)
- ½ łyżeczka sól (do smaku)
- ½ łyżeczka zmielony czarny pieprz (do smaku)
- ½ czerwona papryka (pokrojony)
- ½ zielona papryka (pokrojony)
- ½ średni żółta cebula (pokrojony)
- 1 łyżeczka czosnek (mielony)
- 2 łyżka stołowa ocet balsamiczny
- 1 łyżeczka suszona bazylia
- 1 łyżeczka zmiażdżone płatki czerwonej papryki (opcjonalne)
Instrukcje
- Dodaj pierwszą 1 łyżkę stołową oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na dużą patelnię na średnim ogniu. Dopraw udka z kurczaka solą i pieprzem do smaku i umieść je na gorącej patelni.
- Smaż kurczaka na patelni przez 4-5 minut z każdej strony, aż do pełnego ugotowania przy wewnętrznej temperaturze 165 ° F (75 ° C). Kurczaka przełożyć na talerz i odstawić.
- Następnie dodaj pokrojoną w plasterki czerwoną i zieloną paprykę oraz cebulę na patelnię i smaż do miękkości i aromatu, około 5 minut.. Dodaj czosnek, bazylię i opcjonalnie zmiażdżone płatki czerwonej papryki i kontynuuj smażenie przez dodatkowe 30 sekund. Mieszaj ocet balsamiczny, aż dobrze się rozprowadzi.
- Na koniec dodaj udka z kurczaka z powrotem na patelnię i mieszaj, aby się pokryły i podgrzały. Zdejmij z ognia i podawaj z białym ryżem.
Uwagi
- Jeśli nie masz czerwonej i zielonej papryki, możesz użyć dowolnego koloru, jaki masz pod ręką.
- Jeśli nie lubisz smaku octu balsamicznego, możesz go zastąpić białym winem.
- To danie świetnie smakuje również podane z makaronem.
Chris mówią
To było takie dobre! Próbuję wielu przepisów... ten jest jednym z najlepszych!! Mąż też to uwielbiał. Następnym razem zrobię z podwójnej porcji, więc zostaną mi resztki. Następnym razem spróbuje w opakowaniu. Dziękuję!
Kjcb mówią
To było bardzo smaczne! Mój mąż (który prawie codziennie je hamburgery) dał mu ocenę 9.5.