Opona najlepsze przepisy na brownie mają idealną równowagę czekoladowego bogactwa, wilgotnej konsystencji i odpowiedniej ilości słodyczy. Możesz dodawać smaczne mieszanki, takie jak orzechy i cukierki, lub bawić się różnymi kombinacjami smaków, aby naprawdę dostosować je do siebie. Oto kilka ulubionych przepisów na brownie mojej rodziny, którymi możesz podzielić się ze swoimi!
Różne smaki brownie
Brownie to bez wątpienia jeden z najbardziej lubianych deserów na świecie i nie bez powodu! Są czekoladowe, bogate i mają idealnie puszysta konsystencja który rozpływa się w ustach. Jednak nie wszystkie ciasteczka są sobie równe, a przepis, który wybierzesz, może mieć znaczenie!
Przy tak wielu odmianach, znalezienie najlepszy przepis na brownie może być wyzwaniem. W tym artykule przyjrzę się niektórym najpopularniejszym przepisom na brownie, które pomogą Ci zaspokoić apetyt na słodycze i odkryć idealne brownie!
Skocz do:
- Różne smaki brownie
- Przepisy na brownie
- 1. Krówkowe ciasteczka
- 2. Ciasteczka Blondie
- 3. Naśladowca kosmicznych ciasteczek
- 4. Truskawkowe Brownies
- 5. Brownie bananowe z masłem orzechowym
- 6. Czekoladowe Brownie Wiśniowe Maraschino
- 7. Ciasteczka Migdałowe
- 8. Brownie z toffi
- 9. Brownie z konika polnego
- 10. Zawijane ciasteczka z sernikiem
- 11. Ciasto Brownie
- 12. Brownies z ciasta ciasteczkowego
- 13. Brownies z masłem orzechowym
- 14. Brownies z solonym karmelem i żółwiami
- 15. Ciasteczka Oreo z ciasta
- 16. Brownie z kubka do mikrofalówki
- 17. Ciasteczka z brązowym masłem
- Wskazówki dotyczące robienia doskonałych ciasteczek
- 🍰 🍨 🍪 Więcej dekadenckich deserów
- 📖 Karta z przepisami
- Najlepsze przepisy na ciasteczka: ciasteczka krówkowe (+ więcej smacznych ciastek do upieczenia dzisiaj!)
- 💬 Recenzje
Jeśli wolisz używać pudełkowej mieszanki brownie, sprawdź mój post na jak ulepszyć pudełkową mieszankę brownie. (Możesz nawet użyć mieszanki brownie w pudełku jako bazy dla wielu poniższych przepisów na brownie z polewą lub warstwami). Oto moja lista tzw najlepsze kupowane w sklepie mieszanki brownie aby uzyskać rekomendacje, które marki warto wypróbować!
Przepisy na brownie
Czy je lubisz kruchy lub ciastkowaty, z orzechami lub bez, istnieje nieskończona liczba przepisów na brownie do wypróbowania. Poniżej znajduje się kilka moich ulubionych, które zawsze otrzymują entuzjastyczne recenzje od każdego, kto ich spróbuje!
1. Krówkowe ciasteczka
Miłośnicy czekolady cieszą się, bo te ultra-kruche brownie są wszystkim, o co można prosić w deserze. Są gęste i wilgotne o niebiańsko bogatym czekoladowym smaku.
Postanowiłem pójść o krok dalej i zetrzeć tabliczkę czekolady prosto do ciasta. W pokoju było cicho, kiedy wszyscy ugryźliśmy, są po prostu tacy dobrzy!
2. Ciasteczka Blondie
Dwa przepyszne desery połączone w jedno epickie brownie! Bogate czekoladowe ciasto brownie jest pieczone, a następnie posypane słodkim i słonym ciastem blondie z brązowego cukru i ponownie pieczone.
Wyniki są wręcz pyszne, z idealna równowaga z obu smaków Są wilgotne, ciągnące się i na pewno zaspokoją Twój apetyt na słodycze!
3. Naśladowca kosmicznych ciasteczek
Tak, kosmiczne ciasteczka. To doskonały przepis na naśladownictwo, aby odtworzyć ulubieńca wszystkich Czekoladowy przysmak z dzieciństwa w domu!
Podstawą jest A bogate i ciągnące brownie, a na wierzchu szybki domowy lukier czekoladowy. Aha, i nie zapomnij o kawałkach czekolady pokrytych tęczowymi cukierkami, aby uzyskać prawdziwie kosmiczne przeżycie!
4. Truskawkowe Brownies
Te brownie są bajecznie puszyste, z słodka truskawka dżem wirował przez cały czas. Połączenie czekolady i truskawki tworzy idealną równowagę smaków, która z pewnością zaspokoi Twój apetyt na słodycze.
Możesz użyć dżemu, konfitury truskawkowej, a nawet galaretki truskawkowej. Wypróbowałem je wszystkie, a wyniki są niesamowicie pyszne każdego razu!
5. Brownie bananowe z masłem orzechowym
Jeśli szukasz zabawna i smaczna odmiana na klasyczne brownie, ten przepis jest dla Ciebie! Rozgniecione banany dodaje się bezpośrednio do ciasta, dzięki czemu jest ono wilgotne i ma dużo bananowego smaku.
Następnie ciasto na brownie jest zwieńczone wirami masła orzechowego, które chrupią w piekarniku, aby dodać wspaniałej konsystencji do ciasta. puszyste bananowe brownie poniżej. Jeśli masz pod ręką kilka przejrzałych bananów, jest to świetna alternatywa bananowy chleb!
6. Czekoladowe Brownie Wiśniowe Maraschino
Warstwy wilgotnego czekoladowego brownie, Lukier wiśniowy Maraschinoi czekoladowy ganache łączą się, tworząc ten dekadencki czekoladowy deser. Żywy różowy lukier sprawia, że te babeczki są również wizualną ucztą!
Opona lukier wiśniowy to domowy przepis, który jest bardzo prosty do przygotowania i całkowicie odmienia te ciasteczka. Są jak wiśnia w czekoladzie w kruchym brownie!
>>>>Zobacz wszystkie moje przepisy tutaj<<<<
7. Ciasteczka Migdałowe
Te super puszyste czekoladowe ciasteczka są wysadzane pokruszonymi migdałami, co stanowi wspaniałe połączenie tekstur! mam na myśli, gorąca krówki lody z jednym z tych ciepłych brownie na spodzie? No chodź!
Sekret polega na dodaniu odrobiny kawy, aby naprawdę to wydobyć bogaty smak czekolady! Jeśli lubisz ekstra czekoladowe ciasteczka, możesz dodać tartego batonika!
8. Brownie z toffi
Te złote ciasteczka są rozkosznie ciągnące i uzależniające toffi smak. Spróbuj ich na ciepło ze szklanką mleka, a przekonasz się, dlaczego tak bardzo je kocham!
Lubię dodawać orzechy włoskie, żeby były trochę chrupiące, ale można je pominąć, a ciasteczka są równie smaczne! Nie wspominając o tym, że zajmują tylko około 30 minut robić.
9. Brownie z konika polnego
Jeśli jesteś fanem Płatek miętowo czekoladowy lody, te ciasteczka z pewnością staną się nowym ulubieńcem. Bazą jest czekoladowe brownie do żucia zwieńczone grubą warstwą creme de menthe buttercream lukier i cienką warstwą miętowo-czekoladowego ganache.
Jeśli nie masz pod ręką creme de menthe, możesz spróbować zamiennik creme de menthe, chociaż może nie mieć tego samego pięknego zielonego koloru.
10. Zawijane ciasteczka z sernikiem
Cheesecake Swirl Brownies to niebiańskie połączenie dwa klasyczne desery. Te ciasteczka są zrobione z bogatego ciasta czekoladowego z kremowym nadzieniem sernikowym.
Połączenie tych dwóch tworzy idealna równowaga słodyczy i cierpkości, które sprawią, że pocieknie ci ślinka.
11. Ciasto Brownie
Te ciasteczka są pieczone na blasze, dzięki czemu mają cienką i chrupiącą konsystencję, idealną jako przekąska. Możesz wymieszać z ulubionymi orzechami jeszcze bardziej chrupnąć w każdym kęsie!
Te cienkie brownie są przyjazny dla początkujących. Wszystko czego potrzebujesz to blacha do pieczenia o wymiarach 18x13, silikonowa szpatułka i miska do mieszania!
12. Brownies z ciasta ciasteczkowego
Jeśli nie możesz się oprzeć surowemu ciasto na ciasteczka, oszalejesz na punkcie tych ciasteczek z ciastem. Dolna połowa to tradycyjne czekoladowe brownie, a górna połowa to warstwa jadalny (bez jajek) ciasto na ciasteczka!
Te brownie są przyjazny dla zamrażarki, zbyt! Ubij porcję, zamroź je, a będziesz mieć bogatą czekoladową ucztę gotową na następny raz, gdy pojawi się ochota na ciastko.
13. Brownies z masłem orzechowym
Te bogate, czekoladowe ciasteczka mają pełnowymiarowe kubki z masłem orzechowym wciśnięte w ciasto i upieczone. Cukierki z mlecznej czekolady i masła orzechowego stanowią wyjątkową niespodziankę dla każdego kęsa!
Trudno oprzeć się zjedzeniu całej patelni ciepłe brownie prosto z piekarnika. Kubki z masłem orzechowym rozpuszczają się w cieście brownie i sprawiają, że są jeszcze bardziej pobłażliwe!
14. Brownies z solonym karmelem i żółwiami
Domowe ciasteczka z orzechami pekan posypane posolony Karmel i posyp solą morską. Smakują prawie identycznie jak klasyczne czekoladowe żółwie orzechowe.
Połączenie smaków jest doskonale zrównoważone bogatą czekoladą, lepkim karmelem i odrobiną soli na końcu każdego kęsa. Jeśli jesteś więcej jest więcej typ osoby, te ciasteczka mają wszystko!
15. Ciasteczka Oreo z ciasta
Jeśli nie możesz się zdecydować pomiędzy ciasteczka lub brownie, ten przepis jest najlepszy z obu światów! Na dole znajduje się gruba warstwa ciasteczek z kawałkami czekolady, a następnie warstwa ciasteczek Oreo i kolejna gruba warstwa kruchych ciastek czekoladowych.
Ponieważ ciasto na ciasteczka jest pieczone na potrzeby tego przepisu, używam mojego ulubionego małe porcje ciasteczek czekoladowych dla bazy. Następnie dodaję do tego ciastka Oreo i kończę z moim brownie z krówki ugniataj i piecz!
16. Brownie z kubka do mikrofalówki
Jeśli szukasz deseru na jedną porcję, który zaspokoi ochotę na brownie, brownie w kubku jest najlepszym rozwiązaniem. To łatwe przepis na mikrofale jest idealny do przygotowania czekolady bez robienia całej partii ciasteczek.
Wystarczy garść składników, kubek nadający się do kuchenki mikrofalowej i około 1 minuty w kuchence mikrofalowej. Dodać łyżkę lody waniliowe na wszelki wypadek i ciesz się!
17. Ciasteczka z brązowym masłem
Brązowe masło dodaje głębia smaku do tych czekoladowych ciastek, których po prostu nie można porównać. Nie wspominając o tym, że brązowienie masła jest super proste!
To nadal jest jednomiskowe ciasto brownie, wystarczy najpierw trochę ugotować masło. Brązowe masło dodaje bogactwo do czekolady, która sprawi, że będziesz się zastanawiać, dlaczego nie zawsze wcześniej zrumiałaś masło!
Wskazówki dotyczące robienia doskonałych ciasteczek
Nie wszystkie ciasteczka są takie same, ale istnieje kilka kluczowych wskazówek i trików, które będą miały zastosowanie do Twoich ciasteczek bez względu na ich odmianę!
- Pozwól ciastkom ostygnąć w 100% przed krojeniem. Następnie użyj dużego noża szefa kuchni, aby je pokroić i ciepłą, mokrą szmatką, aby wytrzeć nóż między każdym cięciem. Pomoże to starannie pokroić ciasteczka. W ten sposób wyglądają idealnie jak na zdjęciu!
- Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia, następnie spryskaj je nieprzywierającym sprayem do gotowania, aby wyjmowanie ciastek z patelni było dziecinnie proste!
- Użyj jajek w temperaturze pokojowej i stopionego masła. Pomoże to składnikom lepiej zemulgować lub połączyć. Pomoże to również upiec Twoje ciasteczka bardziej równomiernie!
- Nie przesadzaj z ciastem! Mieszaj ciasto brownie tylko do połączenia. Nadmierne mieszanie może prowadzić do gęstych ciastek, które są twardsze, niż większość ludzi sobie życzy.
- Zawsze piecz ciasteczka na środkowej półce. Zbyt blisko górnej lub dolnej krawędzi piekarnika ciasteczka mogą piec się nierównomiernie (lub spalić).
- Skorzystaj z testu wykałaczki. Aby sprawdzić, czy ciasteczka są gotowe, włóż wykałaczkę! Możesz to zrobić tam, gdzie przewidujesz cięcie ciastek, jeśli chcesz, aby były idealne. Jeśli wyjdzie z wilgotnymi okruchami, jest gotowe. Daj mu jeszcze kilka minut, jeśli wyjdzie z mokrym ciastem.
Moja rodzina wykonała wyczerpującą pracę, próbując wszystkich tych przepisów na brownie, a każdy z nich jest tak samo pyszny jak następny! Nie możesz się pomylić z żadnym z pysznych ciastek z tej listy!
🍰 🍨 🍪 Więcej dekadenckich deserów
- Ciasto Pomarańczowe Bochenek - Ten bochenek o smaku cytrusów to wspaniały deser lub słodka przekąska na brunch lub śniadanie!
- Czekoladowe Ciasto Z Masłem Orzechowym - Czekolada i masło orzechowe łączą się w tym przepysznym cieście.
- Cytrynowe Ciasteczka Migdałowe - Kiedy życie daje Ci cytryny, zrób ciasteczka cytrynowo-migdałowe - idealna słodko-pikantna przekąska!
- Sernik Sopapila - Doświadcz niebiańskiego połączenia puszystych sopapillas i kremowego sernika w każdym kęsie.
- Ciasto Oreo Dump - To przyjazne dla początkujących ciasto z ciastkami Oreo zaspokoi Twój apetyt na czekoladę!
- Ciasto Maślankowe - Kremowy i pikantny kawałek południowego komfortu, który sprawi, że poczujesz się jak w domu.
Czy podoba Ci się przepis, który wypróbowałeś? Proszę odejdź 5 gwiazdek 🌟 w karcie przepisu poniżej i/lub recenzji w sekcji komentarzy na dole strony.
Bądź ze mną w kontakcie za pośrednictwem mediów społecznościowych @ Pinterest, Facebook, Instagramlub Twitter! Zapisz się! do biuletynu dzisiaj (bez spamu, obiecuję)! Nie zapomnij mnie oznaczyć, gdy wypróbujesz jeden z moich przepisów!
📖 Karta z przepisami
Najlepsze przepisy na ciasteczka: ciasteczka krówkowe (+ więcej smacznych ciastek do upieczenia dzisiaj!)
Składniki
- 1 kubek masło (roztopiony, schłodzony - 2 paluszki lub 16 łyżek)
- 2 łyżka stołowa olej kokosowy (lub preferowany olej do smażenia)
- 1 ¼ kubki cukier
- 1 kubek Jasnobrązowy cukier (zapakowane)
- ¼ łyżeczka sól
- 4 duży jajka (w temperaturze pokojowej)
- 1 łyżka stołowa ekstrakt waniliowy
- 1 łyżka stołowa mocna parzona kawa (opcjonalne)
- 1 kubek mąka uniwersalna
- 1 kubek niesłodzone kakao w proszku
- 1.55 oz tabliczka czekolady (opcjonalnie (czekolada mleczna lub półsłodka) - starta, do 2 uncji)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C) i delikatnie posmaruj lub spryskaj formę do pieczenia 9x13 olejem lub nieprzywierającym sprayem. Aby ułatwić wyjmowanie ciastek, w razie potrzeby można również wyłożyć blachę pergaminem.
- Połącz stopione masło, olej kokosowy, biały cukier, brązowy cukier i sól w dużej misce do mieszania lub misce miksera stojącego. Mieszaj do połączenia.
- Następnie dodaj jajka, ekstrakt waniliowy i opcjonalnie kawę, jeśli używasz. Wymieszaj do połączenia jeszcze raz.
- Przesiej mąkę uniwersalną i niesłodzone kakao w proszku do mokrych składników. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki razem, aż będą dobrze połączone, ale uważaj, aby nie przemieszać ciasta!
- Jeśli używasz opcjonalnej startej czekolady, delikatnie wymieszaj ją z ciastem, aż do równomiernego rozprowadzenia. (Możesz również użyć pokrojonych kawałków czekolady do pieczenia lub kawałków czekolady).
- Piec w temperaturze 350°F (175 ° C) przez 35-40 minut lub do czasu, aż będzie można wbić wykałaczkę w środek brownie tak, aby mokre ciasto nie przykleiło się do niej. *Na wykałaczce nadal będzie dużo brownie, ale to w porządku, ponieważ będzie nadal tężeć w miarę stygnięcia.
- Wyjmij ciastka krówkowe z piekarnika i odłóż je na bok, aby ostygły na patelni przez co najmniej 15 minut, zanim przeniesiesz je na stojak chłodzący lub podasz.
Uwagi
- Mocno parzona kawa podkreśla smak czekolady, ale jest całkowicie opcjonalna. Jeśli masz pod ręką espresso w proszku, łyżeczka też świetnie działa.
- Pieczenie brownie przez 30 minut da ci bardzo kruchy brownie. Będziesz chciał dać sobie więcej czasu na „zestalenie” ciastek podczas stygnięcia.
- Jednak pieczenie ciastek przez 40 minut (lub kilka minut więcej w razie potrzeby), daje brownie o konsystencji przypominającej ciasto.
- Przechowywanie: Przykryć plastikową folią spożywczą lub hermetycznie dopasowaną pokrywką i przechowywać w temperaturze pokojowej do 4 dni. Twoje ciasteczka najlepiej smakują w ciągu pierwszych 1-2 dni, zanim zaczną się czerstwieć lub wysychać.
- Aby zamrozić: Możesz zamrozić całą tabliczkę upieczonych ciastek lub pojedyncze kwadraty pokrojonych ciastek. Oba najlepiej zamrozić, gdy są szczelnie owinięte plastikową folią spożywczą, a następnie owinięte wytrzymałą folią aluminiową. Rozmrozić na blacie w temperaturze pokojowej, gdy będą gotowe do podania.
Komentarze
Bez komentarza