Quesadillas z frytkownicy to niezwykle szybka i prosta przekąska, przystawka lub rodzinny posiłek, który możesz uzupełnić smacznym nadzieniem i serem! Moja rodzina uwielbia wykorzystywać resztki mięsa taco z Taco Night, a Monterey Jack jest moim ulubionym, jeśli chodzi o super roztopione rezultaty! A co najważniejsze, gotują się szybko i pięknie chrupią!
Quesadillas z łatwą frytkownicą
Wracamy ponownie z niesamowitą frytkownicą AIR FRYER! Tym razem mój ulubiony sprzęt kuchenny ma prosty przepis i sprawia, że jest jeszcze łatwiejszy - quesadillas!
W moim domu to proste danie było bardziej popularne niż makaron z serem, kiedy moje dzieci były małe – same się o to błagały! Nadal często je robię, bo takie są wszechstronny i prawie bez wysiłku!
Skocz do:
- Quesadillas z łatwą frytkownicą
- 🌎Pochodzenie
- 🥘 Quesadilla z frytownicą Składniki, uwagi i substytuty
- 🔪 Jak zrobić quesadillas na frytkownicy
- 🍽️ Co podać z quesadillami na frytkownicy
- 💭 Wskazówki i notatki
- 📖 Wariacje
- 🥡 Przechowywanie i podgrzewanie
- ❓ Często zadawane pytania dotyczące przepisów
- 📖 Karta z przepisami
- 💬 Recenzje
🌎Pochodzenie
Quesadillas to tradycyjna potrawa Meksykański przepis pochodzące z czasów Azteków w XVI wieku. W tamtych czasach często były to słodkie przysmaki wypełnione dynią lub dynią, ale ostatecznie przekształciły się w... pikantny faworyt.
Quesadilla może być wypełniony z różnymi składnikami, ale ser jest zawsze głównym składnikiem, dzięki czemu są lepkie i pyszne. W rzeczywistości słowo quesadilla dosłownie oznacza „mała, tandetna rzecz"!
🥘 Quesadilla z frytownicą Składniki, uwagi i substytuty
- tortille z mąki - 2 tortille pszenne. Tortille kukurydziane są tradycyjne i można je również wykorzystać, ale tortille z mąki są bardziej miękkie, trwalsze i lepsze, jeśli planujesz dużo nadzienia. *Naucz się robić domowej roboty tortille z mąki tutaj!
- Mielona Wołowina Taco Mięso - ½ szklanki gotowanego mięsa taco. Domowej roboty przyprawa do taco sprawia, że smakuje bardziej autentycznie. Można także użyć mielonego indyka lub kurczaka. (Lub użyj mojego szybkiego i łatwego przepisu na mięso taco z mielonej wołowiny!)
- Ser Monterey Jack - ½ szklanki sera Monterey Jack. Jest to ser łagodny, który dobrze się topi, ale sprawdzi się każdy ser tarty. Uwielbiam też meksykańską mieszankę tartego sera – połączenie 4 pysznych rodzajów sera!
*Pamiętaj, aby zapoznać się z poniższą bezpłatną kartą z przepisami do wydrukowania, zawierającą składniki, dokładne ilości i instrukcje z poradami!*
🔪 Jak zrobić quesadillas na frytkownicy
Nie ma potrzeby wstępnego podgrzewania frytkownicy przed złożeniem tych szybkich quesadillas! Tylko skocz w prawo do montażu i przygotuj się na delektowanie się tą obfitą przekąską lub łatwym posiłkiem!
Będziesz potrzebować frytkownicy, szczypiec kuchennych i tarki do sera, jeśli rozdrobnisz własny ser! Ten przepis sprawia 2 quesadille, ale zawsze możesz zrobić więcej i pracować partiami!
Krok 1: Napełnij tortille. Przykryj 1 stronę każdej tortilli połową (około ¼ filiżanki / 56.25 grama) mięsa taco (lub inne mięso lub nadzienie do wyboru). Następnie posyp około ¼ szklanki (28.25 grama) tartego sera Monterey Jack (lub twój ulubiony ser) i złóż tortillę na pół. *Dodaj więcej nadzienia według uznania i powtórz proces z każdą tortillą, aż przygotujesz potrzebną ilość.
Krok 2: Smażenie na powietrzu. Umieść złożoną tortillę w koszu frytownicy. Dwie złożone tortille powinny zmieścić się jednocześnie. Gotuj o godz 350 ° F (175 ° C) przez pełne 5 minut. Odwróć tortille na drugą stronę i smaż przez kolejne 3 minuty lub do momentu, aż tortille będą chrupiące i złocistobrązowe.
Krok 3: Wyjmij quesadillas z frytownicy i podawać od razu.
🍽️ Co podać z quesadillami na frytkownicy
Posyp swoje quesadillas moimi pysznymi potrawami pico de gallo lub inne tradycyjne dodatki, np guacamole, Salsalub kwaśną śmietaną. Zielony sos jest moim ulubionym w domu!
Jeśli chodzi o strony, nigdy nie można się pomylić Ryż w stylu meksykańskiej restauracji i smażona czarna fasola. Oprócz chipsy tortilla nigdy nie boli! Cieszyć się!
💭 Wskazówki i notatki
- Podczas używania frytkownicy do quesadillastortilla może podczas gotowania odłączyć się od nadzienia. Można to sprawdzić już w pierwszych minutach gotowania i w razie potrzeby docisnąć szpatułką.
- Czas gotowania może się różnić w zależności od marki i modelu Twojej frytownicy, skorzystaj więc z moich instrukcji jako przewodnika, ale miej oko na swoje quesadillas.
- Używanie sprayów kuchennych w aerozolu Pokrycie kosza lub tac frytkownicy może spowodować uszkodzenie powłoki, dlatego zamiast tego użyj butelki ze spryskiwaczem lub pędzla do ciasta, aby pokryć je olejem, chociaż ten konkretny przepis nie wymaga użycia oleju.
- Wybierz świetnie topiący się ser to nie spowoduje super tłustych quesadilli. Monterey Jack jest jednym z moich najlepszych wyborów do tego i może być używany w połączeniu z cheddarem dla doskonałych quesadilli. Lub pomiń kombinację cheddar/Jack i użyj Colby-Jack!
📖 Wariacje
Quesadillas z frytkownicy można przygotować z dowolnym nadzieniem (to nawet działa dla quesadille śniadaniowe)! Ciekawym pomysłem jest posiadanie np “baton quesadilli” (podobnie do tego bar taco) gdzie każdy składa swoje i na zmianę wkłada je do frytownicy.
Dzięki temu prostemu przepisowi możesz wykazać się kreatywnością i sprawić, że Twoja quesadillas będzie czymś więcej niż tylko „małym serem”! Oto kilka świetnych składniki wypełniające:
- Pieczona Papryka I Cebula (lub pieczone warzywa)
- Pokrojone w kostkę cebule
- Pokrojone w kostkę Pomidory
- Pico de Gallo
- Kolendra
- Guacamole (lub pokrojone w kostkę awokado)
- salsa (czerwony, zielony itp.)
- Mięso Taco (Lubię mieć kilka opcji – mielona wołowina jest zawsze popularna i posiekany kurczak to kolejny faworyt!)
*Pamiętaj, że najlepsze i najbardziej chrupiące quesadille smażone na powietrzu powstaną, jeśli nadzienie będzie bardziej suche niż wilgotne.
🥡 Przechowywanie i podgrzewanie
Poczekaj, aż ugotowane quesadillas całkowicie ostygną, a następnie zawiń je pojedynczo w folię spożywczą i umieść w hermetycznym pojemniku. Przechowuj resztki quesadilli w lodówce do 3 dni.
Zamrażanie Quesadilli
Aby zamrozić twoje quesadillas (zmontowane lub ugotowane), umieść osobno zapakowane quesadille na blasze do pieczenia, a następnie włóż do zamrażarki. Po zamrożeniu, umieść je w hermetycznym pojemniku do zamrażania lub torbie do przechowywania w zamrażarce.
Odgrzewanie quesadilli
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, umieść zamrożone quesadillas w lodówce, aby rozmrozić przed ponownym podgrzaniem. Możesz je podgrzać we frytkownicy, piekarniku, patelni lub kuchence mikrofalowej!
Jak podgrzać Quesadillas we frytkownicy (najlepszy wybór) - Aby uzyskać bardziej chrupiącą, podgrzaną quesadillę, rozgrzej frytownicę do temperatury 350 stopni F (175 stopni C). Gotuj przez 2-3 minuty lub do momentu, aż będą chrupiące i ciepłe.
*Zobacz mój pełny post na jak odgrzać quesadille aby uzyskać bardziej szczegółowe instrukcje!
>>>>Zobacz wszystkie moje przepisy tutaj<<<<
❓ Często zadawane pytania dotyczące przepisów
Quesadillas są zawsze najlepsze zaraz po ugotowaniu, kiedy są tak chrupiące, jak to tylko możliwe. Jednak użycie nadzienia, które nie spowoduje nadmiernego nawilżenia, jest kluczem do zapobiegnięcia rozmoczeniu quesadilli, zanim będą mogły się w pełni delektować.
Tak, jak najbardziej! Niezależnie od tego, czy używasz frytkownicy, czy patelni, zawsze możesz ugotować większą porcję niż potrzeba i zamrozić ugotowane quesadillas na później. Przenieś zamrożone quesadillas do lodówki, aby się rozmroziły, a następnie postępuj zgodnie z powyższymi instrukcjami, aby odgrzać je do perfekcji!
Najlepszą opcją odgrzania quesadilli jest użycie frytkownicy (Jeśli możliwe). Moim następnym najlepszym wyborem jest odgrzanie w piekarniku, a następnie odgrzanie na płycie kuchennej na patelni lub patelni. Instrukcje dla każdej metody znajdują się powyżej.
Czy podoba Ci się przepis, który wypróbowałeś? Proszę odejdź 5 gwiazdek 🌟 w karcie przepisu poniżej i/lub recenzji w sekcji komentarzy na dole strony.
Bądź ze mną w kontakcie za pośrednictwem mediów społecznościowych @ Pinterest, Facebook, Instagramlub Twitter! Zapisz się! do biuletynu dzisiaj (bez spamu, obiecuję)! Nie zapomnij mnie oznaczyć, gdy wypróbujesz jeden z moich przepisów!
📖 Karta z przepisami
Quesadillas z frytkownicy
Składniki
- 2 średni tortille z mąki (powinieneś być w stanie zmieścić jedną płaską tortillę w koszu frytownicy)
- ½ kubek mięso taco z mielonej wołowiny (gotowany)
- ½ kubek Ser Monterey Jack (rozdrobnione)
Instrukcje
Montaż
- Złóż quesadillas, napełniając połowę każdej tortilli ¼ szklanki mielonego mięsa wołowego taco (lub inne nadzienie do wyboru) i posyp go ¼ szklanki rozdrobnionego sera Monterey Jack (lub twój ulubiony ser).
- Złóż tortillę na pół, aby zamknąć quesadillę. *W razie potrzeby dodaj więcej nadzienia i sera. Powtórz tę czynność z drugą tortillą i tak dalej.
- Przenieś zmontowane quesadillas do koszyka frytkownicy.
Smażenie na powietrzu
- Gotuj przez 5 minut w temperaturze 350 ° F (175 ° C), następnie odwróć i smaż przez dodatkowe 3-5 minut lub do momentu, aż będzie złociste i chrupiące. *Tortilla będzie miała tendencję do unoszenia się lub „odlatywania” od nadzienia; użyj szpatułki i wciśnij ją z powrotem na miejsce w ciągu pierwszych kilku minut gotowania.
- Wyjmij quesadillas z frytownicy i natychmiast podawaj.
Davida C. Deeleya mówią
Świetny pomysł na przepis. Dzięki, zacznę sprawdzać inne Twoje przepisy na frytkownicę