Te smaczne wiejskie żeberka wołowe bez kości to najprostszy sposób na szybkie przygotowanie pożywnego grilla! Żeberka są przyprawione i polane słodkim sosem BBQ, a następnie ugotowane bezpośrednio we frytkownicy!
Smażone na powietrzu żeberka wołowe bez kości w wiejskim stylu sprawią, że palce lizać (i talerz)!
Nie masz grilla? To nie będzie problem z tymi niesamowitymi wiejskimi żeberkami z wołowiny bez kości! Te żeberka są soczyste, delikatne i pokryte lepko-słodkim sosem BBQ. Są nieodparcie dobre i zrobione bezpośrednio we frytkownicy!
Frytownica powietrzna sprawia, że żeberka wołowe bez kości są niezwykle łatwe. oni są zrobić w zaledwie 30 minut ale smakują jakby były na wędzarni przez cały dzień!
Skocz do:
Te dymne, pyskate, idealnie delikatne żeberka są gotowy na każdą porę roku!
❤️ Dlaczego uwielbiam ten przepis
Najłatwiejsze żeberka w historii! Używanie żeber bez kości i gotowanie we frytkownicy sprawi, że te pyszne żeberka będą gotowe szybciej niż rozgrzanie grilla!
Soczyste i delikatne! Opona smak i konsystencja tych niesamowitych smażonych na powietrzu żeberek wołowych absolutnie Cię zadziwi!
Idealnie karmelizowany! Beztłuszczowa frytkownica chrupie i karmelizuje posypany brązowym cukrem na tych żeberkach w smakowitą doskonałość!
🥘 Składniki
Wykorzystasz wiejskie żeberka wołowe bez kości za ten przepis! Uwielbiam to, że żeberka wołowe są wyjątkowo bogate, wilgotne i aromatyczne w porównaniu do żeberek wieprzowych!
- 1 funt wiejskich żeberek wołowych bez kości – Używanie żeber bez kości tworzy żebra gotować dużo szybciej niż tradycyjne żeberka.
- Przyprawa – Aby przyprawić mięso tych wiejskich żeberek wołowych bez kości, użyjemy pyszne połączenie po ½ łyżeczki soli i pieprzu, ¼ łyżeczki czosnku w proszku, ¼ łyżeczki cebuli w proszku i ⅛ łyżeczki papryki. Mój obfita przyprawa do steków działa też cudownie!
- ¼ szklanki sosu BBQ – Zastosowanie Twoja ulubiona marka na te żeberka lub spróbuj mojego smacznego Sos BBQ hawajski!
- ½ łyżeczki dymu w płynie – To jest opcjonalne, ale zalecane wymieszać z sosem BBQ, aby żeberka smakowały jak prosto z wędzarni!
- ½ do 1 łyżki brązowego cukru – Posyp to sosem żeberka wołowe, aby je zrobić wyjątkowo lepki i karmelizowany.
*Pamiętaj, aby zapoznać się z poniższą bezpłatną kartą z przepisami do wydrukowania, zawierającą składniki, dokładne ilości i instrukcje z poradami!*
🔪 Instrukcje
Pamiętaj, aby wyszczotkować lub spryskać olejem kosz frytownicy! Będzie sprawiają, że serwowanie i sprzątanie jest o wiele łatwiejsze!
- Przygotować. Zacznij od podgrzania frytownicy do 380°F (188 ° C). Podczas podgrzewania opłucz 1 funt żeberek wołowych bez kości w wiejskim stylu, osusz i odetnij nadmiar tłuszczu. Większe żeberka należy tak pociąć wszystkie w tym samym rozmiarze.
- Żeberka wołowe sezonowe. Następnie dopraw żeberka mieszanką przypraw: ½ łyżeczki soli i pieprzu, ¼ łyżeczki czosnku w proszku, ¼ łyżeczki cebuli w proszku i ⅛ łyżeczki papryki. Następnie wcierać przyprawę w powierzchnię mięsa na wszystkich stronach.
- Umieść żeberka w frytkownicy. Po podgrzaniu frytownicy spryskaj lub posmaruj kosz olejem jadalnym. Następnie umieść sezonowane żeberka wołowe w koszu frytownicy w jednej warstwie z odstępem między każdym żebrem gotować równomiernie (Patrz uwaga i gotuj partiami, jeśli to konieczne).
- Żeberka smażone na powietrzu. Po umieszczeniu żeberek w frytkownicy, gotuj przez 15 minut. Po 8 minutach odwróć żeberka i kontynuuj gotowanie. Po 15 minutach wyjąć żeberka i posmaruj je ¼ szklanki sosu BBQ (zmieszane z opcjonalnie ½ łyżeczki płynnego dymu i ½ -1 łyżką brązowego cukru, jeśli używasz – możesz również posypać brązowym cukrem żeberka sosu).
- Wykończ żeberka wołowe. Następnie włącz frytkownicę do 400 ° F (205 ° C) i umieść żeberka z powrotem w koszu, aby gotować przez kolejne 8 do 10 minut lub aż ładnie się skarmelizują. Następnie wyjmij żeberka wołowe z frytownicy i powtórz z partiami w razie potrzeby.
- Odpoczywaj i serwuj. Gdy już usmażysz wszystkie żeberka, pozwól im odpocząć przez 5 minut, a następnie podawaj z dodatkowym sosem BBQ z boku, jeśli chcesz.
Te wyjątkowo łatwe wiejskie żeberka wołowe bez kości są niesamowite na kolację kremowy, dekadencki makaron z serem, chrupiąca surówka z białej kapusty, fasolka po bretońsku lub dowolne z twoich ulubionych par z grilla. Cieszyć się!
💭 Wskazówki i notatki
- Lekko posmaruj lub spryskaj olejem kuchennym na koszu frytownicy, aby czyszczenie było proste!
- Pracuj partiami, aby uzyskać najlepsze wyniki! Prawdopodobnie będziesz musiał zrobić żeberka w kilku partiach, więc wszystkie będą w jednej warstwie, aby zapewnić równomierne gotowanie.
- Użyj termometru do mięsa! Jeśli nie masz pewności, czy żeberka są gotowe, użyj termometru do mięsa, aby je sprawdzić. Powinny mieć co najmniej 145 ° F (63°C) wewnętrznie po zakończeniu.
🥡 Przechowywanie i podgrzewanie
Przechowuj schłodzone resztki żeberek w hermetycznym pojemniku do 3 do 5 dni!
Możesz zamrozić te żeberka, aby wydłużyć ich okres przydatności do spożycia. Przenieś żeberka do hermetycznego pojemnika lub wytrzymałej torby do przechowywania w zamrażarce, a następnie zamroź na okres do 3 miesięcy. Rozmrażaj zamrożone żeberka w lodówce przez noct przed ponownym podgrzaniem.
Odgrzewanie Żeberka wołowe bez kości w wiejskim stylu
Podgrzej żeberka wołowe we frytkownicy lub piekarniku! Gotuj w temperaturze 350 ° F (175 ° C) dla około 10 minutlub do momentu, aż żeberka zostaną całkowicie nagrzane.
😋 Inne niesamowite przepisy na frytkownice!
Czy podoba Ci się przepis, który wypróbowałeś? Proszę odejdź 5 gwiazdek 🌟 w karcie przepisu poniżej i/lub recenzji w sekcji komentarzy na dole strony.
Bądź ze mną w kontakcie za pośrednictwem mediów społecznościowych @ Pinterest, Facebook, Instagramlub Twitter! Zapisz się! do biuletynu dzisiaj (bez spamu, obiecuję)! Nie zapomnij mnie oznaczyć, gdy wypróbujesz jeden z moich przepisów!
📖 Karta z przepisami
Żeberka wołowe bez kości bez kości
Składniki
- 1 lb żeberka wołowe po ludzku (Bez kości)
- ½ łyżeczka sól
- ¼ łyżeczka zmielony czarny pieprz
- ¼ łyżeczka czosnek w proszku
- ¼ łyżeczka proszek cebulowy
- ⅛ łyżeczka papryka
- ¼ kubek Sos grilowy
- ½ łyżeczka płynny dym (opcjonalnie, do zmieszania z sosem BBQ)
- -1 łyżka stołowa brown sugar (do posypania żeberek wołowych w sosie)
Instrukcje
- Rozgrzej frytkownicę do 380 ° F (188 ° C). W międzyczasie przepłucz 1 funt żeberek wołowych w stylu wiejskim, następnie osusz je i odetnij nadmiar tłuszczu. Duże żeberka należy przyciąć, aby wszystkie miały podobny rozmiar.
- Dopraw żeberka wołowe ½ łyżeczki soli, ¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu, ¼ łyżeczki czosnku w proszku, ¼ łyżeczki cebuli w proszku, ⅛ łyżeczki papryki. Nacieramy przyprawą powierzchnię mięsa ze wszystkich stron.
- Po podgrzaniu spryskaj kosz frytownicy olejem jadalnym. Umieść sezonowane żeberka wołowe w koszu w jednej warstwie, zachowując odstęp między każdym żeberkiem, aby upiekły się równomiernie (*patrz uwaga i gotuj partiami, jeśli to konieczne).
- Gotuj żeberka przez 15 minut. Po 8 minutach odwróć żeberka i pozwól im się gotować, aż upłynie czas. Po 15 minutach wyjmij żeberka i posmaruj je ¼ szklanki sosu BBQ (w połączeniu z opcjonalnym ½ łyżeczki płynnego dymu i ½-1 łyżka brązowego cukru, jeśli używasz - brązowym cukrem można również posypać żeberka wołowe w sosie).
- Rozgrzej frytkownicę do temperatury 400°F (205 ° C) i umieść żeberka z powrotem w koszu, aby gotować przez kolejne 8-10 minut lub do momentu, aż ładnie się skarmelizują. Wyjmij żeberka z frytownicy i w razie potrzeby powtórz z dodatkowymi porcjami.
- Pozostaw żeberka wołowe bez kości w wiejskim stylu, aby odpoczęły przez 5 minut, a następnie podawaj z dodatkowym sosem BBQ z boku, jeśli chcesz.
Uwagi
- Aby uzyskać najlepsze wyniki, prawdopodobnie będziesz musiał pracować partiami. Najlepiej, aby żeberka nie zachodziły na siebie podczas gotowania, w przeciwnym razie mogą nie ugotować się równomiernie.
- Jeśli nie masz pewności, czy twoje żeberka są gotowe, użyj termometru do mięsa, aby je sprawdzić. Powinny mieć co najmniej 145˚F (63˚C) wewnętrznie.
Keilani mówią
Nie lubię mokrych żeberek, więc po prostu nacieram na sucho. Po prostu go posypałem, a następnie wcisnąłem, ponieważ zwinąłem go, a następnie wcisnąłem i było na nim trochę za dużo. Skróciłem czas gotowania do 6 minut, obróciłem, a potem do 5, ponieważ moje gotowały się znacznie szybciej. W partii 3 w końcu dobrze poradziłem sobie z czasem gotowania i nie były już twarde. Mój również podskoczył do 390, więc obniżyłem go do 375 dla temperatury gotowania.
Anonimowy mówią
Świetny przepis. Właśnie je zrobiłam i smakowały jakby pachniały, PYSZNE!!
Angela @ BakeItWithLove.com mówią
Fantastyczny! Cieszę się, że smakowały Ci te żeberka wołowe!
Patrice mówią
Postępowałem dokładnie według wskazówek. Były dość twarde, ale smakowały wspaniale i były dokładnie ugotowane! Może odgrzewanie na niskim poziomie przez 20 minut może zadziałać!